교자상

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休息中

銅鑼灣一直都係美食集中地，識食之人一定會去過雲集各國美食的Fashion Walk美食街。當中有一間韓式餐廳質素非常高，菜式獨特絕對要試一試!!🥂- 烤泡菜五花肉 HK$410 🔥🐷專人燒烤五花肉!!店員用酸甜泡菜一邊醃香五花肉一邊烤，五花肉肥瘦相間又爽脆!!用生菜包入香口五花肉、泡菜及大蒜，再沾香油鹽醬，口感豐富又啖啖肉，超滿足!!- 韓式生牛肉 HK$215 🥩 新派韓式生牛肉!!超柔軟肉質配上生蛋黃滑溜又新鮮，濃濃牛肉鮮香散發韓式香油芳香，與酥脆炸紫菜片入口，濃郁惹味!!再加上紫洋蔥、青蔥、紫蘇葉及松子，香氣更有層次!!- 炸泡菜蝦仁卷 HK$108 🦐驚喜之選!!炸紫菜卷中包入韓式粉絲、鮮香蝦仁、青口仔及甜酸泡菜，再配上蜜糖蛋黃醬，味道豐富有層次，滿滿韓式滋味!!

位於銅鑼灣Fashion Walk的「교자상 GYOJASANG」是一間創新的韓式居酒屋，餐廳供應生牛肉、炸雞、韓式精緻小食、韓式燒肉等。餐廳環境寬敞，空間感十足，更有戶外用餐位置，很適合一班朋友來聚會。今日我都跟三五知己過來吃晚飯呢🥰炸泡菜蝦仁卷 $108這款卷物先用紫菜包裹著泡菜、蝦仁🦐及韓式粉絲，油炸後在面頭點上蛋黃醬調味，食落外層酥脆，韓式粉絲煙韌，蝦仁彈牙，味道有泡菜的香辣🌶，整體好夾😍海鮮煎餅 $188外香脆內煙韌的海鮮煎餅餡料有魷魚圈🦑、蝦🦐仁、魚仔🐟、香蔥、蔬菜等，煎餅煎至金黃色，厚度適中，味道香脆可口而且充滿蔥香，吃之前還可蘸點韓式辣醬🌶。芝士年糕炸串火鍋 $235冷冷的天氣，點了一鍋熱騰騰的韓式芝士年糕火鍋配有5串蔬菜炸串🤩火鍋內除了年糕外，還有魚板呢🥰將蔬菜炸串放進鍋內蘸一蘸芝士，濃郁的芝士包覆各種食材，配搭上泡菜熱騰騰的吃到嘴裡，年糕飽滿煙韌，一口接一口停不下來🤪真係大滿足‼️石頭鍋飯 $185石頭鍋飯用熱騰騰的炭黑石鍋盛著糙米飯、泡菜、生蛋黃🥚、黑輪絲片、菇片、豆芽菜及其他蔬菜，而辣椒醬會另上，食客可按自己喜好放辣椒醬的份量，趁著米香熱氣未消之際，以鐵湯匙攪拌著

講到居酒屋好多時都會諗到日本但今次打破傳統 初嚐韓式居酒屋風以木色風格好舒適 菜式貴精不貴多大致上韓式經典菜式都有齊海鮮煎餅海鮮煎餅料好多配料煎餅上鋪滿炸魚仔 令口感更香脆又鹹香同時亦有蝦仁。魷魚。青口肉等等味道更鮮煎餅面同底層一樣煎得好脆身唔油膩熟成烤雞翼雞翼好烤得好脆肉質嫩滑而且juicy 炸泡菜蝦仁卷層次感好豐富嘅卷物卷物帶住紫菜脆香。蝦仁爽彈。泡菜爽脆。粉絲煙韌感 味道帶住泡菜辣勁 作為小食伴酒好合適牛骨湯食韓國菜最後一定要點湯牛骨湯有兩大舊連肉牛骨 啖啖肉底下仲有索晒牛骨湯精華嘅韓式粉絲食完成個人都暖笠笠THE NIGHT BEGINSSeoul Night Soju l Lime Juice l Cider Vinegar, l Pineapple Juice以韓國燒酒為base嘅cocktail味道好fresh而且充滿青檸酸香配上較濃味嘅食物可以平衡返膩感

香港最近越黎越多高級嘅韓式居酒屋，位於銅鑼灣 fashion walk 嘅gyojasang亦不例外，亦有驚喜！餐廳環境帶點高級時尚感，聚餐一流～ 冇咁熱可以坐室外座位可以chill～----------------------------海膽紫菜包飯 $380呢個signature dish一定要點！海膽、生牛肉同魚子醬呢個配搭超吸引，海膽好鮮甜，大大啖食好正！一碟有六件，性價比高👍🏻----------------------------清燉牛肋骨 $358牛肋骨燉得好腍，而且調味唔重，可以食到牛肉嘅清甜。食到幾飽都要清埋去😋----------------------------半半炸雞 $178點咗甜辣同醬油味，雞肉幾嫩滑，甜辣味幾有層次～----------------------------炸泡菜蝦仁卷 $108餡料好豐富，泡菜蝦仁裹住啲粉絲，不過調味可以更重～

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗銅鑼灣調查呢間韓式居酒屋，餐廳由韓國當地嘅大廚主理研究菜式，食材韓國直送，用上濟州新鮮食材，餐廳環境舒適，更設有戶外座位，同朋友gathering想品嘗高級韓食，呢度係一個唔錯嘅選擇🍤炸泡菜蝦仁卷 $108🙋🏻‍♂️表示個蝦仁卷用紫菜包住泡菜，韓式粉絲同蝦仁再脆炸，食落外層酥脆，蝦仁口感彈牙，韓式粉絲煙韌，泡菜嘅香辣滲滿整個蝦仁卷，再配上香甜嘅mayo，好好味🍗半半炸雞 $178🙋🏻‍♂️表示個半半炸雞分別有甜辣味同芝士味，配上爽脆嘅炸蓮藕同清新嘅沙律菜，炸雞食落香脆，肉質嫩滑，甜辣味調配得恰到好處，唔會偏甜或偏辣，芝士味有香濃嘅芝士粉，食落非常惹味🍙海膽紫菜包飯 $380🙋🏻‍♂️表示紫菜包飯包住爽脆嘅青瓜同醃蘿蔔，gimbap面頭逐層放上生牛肉，海膽同魚子醬，顏色好搶眼，食落有粒粒黑魚子，口感過癮，海膽味道甘香，入口即化，生牛肉味道鮮甜，肉質嫩滑，層次感豐富，大部分客人都有點，呢個絕對係必食👍🏻🥩清燉牛肋骨 $358🙋🏻‍♂️表示個牛肋骨好大條，用清燉煮法，肉質鬆軟，味道清甜，配上京蔥絲同芫荽一齊食，味道更提鮮，呢個牛肋骨係Summer Special Menu，要食就