盛寅慢煮製麵 (已結業)

盛寅慢煮製麵🍜一人專享$69🐔🥟炸物拼盤一個拼盤有齊無骨雞翼、雞皮餃子同埋蜂巢豆卜！啱晒貪心樣樣都想試既大家💓💓無骨雞翼係炸雞嚟，新鮮即炸脆卜卜啖啖肉👍🏻雞皮餃子嘅口感就好特別，比一般餃子滑身🫶🏻蜂巢豆卜炸到非常脆身，又唔會過於油膩🤘🏻🌶️🐔椒麻雞拌麵呢度嘅椒麻雞即係等如出面嘅口水雞！雞肉係慢煮出嚟嘅，無論雞髀定雞胸都一樣咁滑架！油蕎麥麵嘅麵口感唔錯，配埋大地魚蝦米湯都幾好味㗎！黑糖珍珠鮮奶 套餐加配$11呢度嘅黑糖珍珠鮮奶，絕對唔輸蝕比出面嘅台式飲品舖頭，黑糖味非常濃郁，加$11就飲到真係超值！安格斯雙拼拌麵$67兩款牛肉分別係汆燙封門柳同埋慢煮牛爽腩，封門柳非常入味，大推介！❤️今次我哋就揀咗蒟蒻麵，零卡路里又飽肚，爽口彈牙非常好食，配埋洋蔥大蒜雞湯，味道就更加濃郁！🤟🏻🤟🏻香芋珍珠鮮奶 $25一上枱就聞到好香濃嘅芋頭味，尼間舖頭根本就係隱藏版台式飲品店😝😝胡麻秋葵 $23呢個小食份量都幾多，秋葵營養價值好豐富，平時通常出街食飯嘅朋友不妨嗌多個生菜補充吓纖維！重點係麻醬秋葵真係好好食😋💓

今次黎到牛頭角附近呢一間特色小店，由日本人同香港人共同開設，調味結合港式同日式口味，果然係比較輕盈冇負擔，而且肉類全部都係慢煮製作架呢。 🍴全日供應套餐$69同朋友2個人都揀左呢個超高性價比嘅套餐，有齊小食、主食同飲品。 🍴小食：炸物拼盤/野菌油菜炸物拼盤有無骨雞翼 雞皮餃子同蜂巢豆卜炸物好出色 豆卜入面原來係釀左粟米鯪魚肉3款都炸得超酥脆 咬落去咔嚓一聲 但又唔油膩一樣一件真係意猶未盡 下次要單獨散叫一份小食阿😍 野菌油菜清清地平時食得外賣多 都係食肉有碟菜食下真係啱晒 主食：湯麵/拌麵/泡飯霸王雞/葱油雞/椒麻雞/胡麻雞 主食係好custom made嘅 有好多選擇俾你揀連麵嘅種類，湯底，雞胸定雞脾都可以揀 🍴椒麻雞胸菠菜麵 洋蔥大蒜雞湯慢煮雞胸一d都唔乾柴 好軟嫩椒麻辣度輕微 可以輕易carry到同大蒜雞湯好夾呢 (揀得好好！)湯底飲得出係新鮮煮成嘅 唔係普通味精野菠菜麵都好特別 唔係周圍都食到 🍴葱油雞腿拌蒟蒻麵 蕃茄南瓜濃湯雞脾肉一樣係好軟嫩 而且更加油潤店員介紹佢地新供應嘅蘿蔔蒟蒻麵食落係少少脆嘅感覺 冇澱粉質感覺更清爽拌埋葱絲 薑絲 大量爽脆芽菜 一齊食港式口味同日式麵m

星期日去咗九龍灣平山行山，落山後就搵地方食晚餐。第一次喺宜安街呢邊覓食，原來有咁多餐廳！其中有間麵店叫「盛寅慢煮製麵」，招牌有日文字，好似幾得意，而且店員姐姐熱情邀請😃，就入去試吓。店舖面積唔大，廚房近門口，似舊派港式麵店嘅格局。同時，佢裝修簡約，尚算企理。呢度採用QR Code落單📲，但餐牌設計有心思，富插圖。食物定價相宜，份量正常。雞麵更設有套餐($69)，就算單點都唔貴。餐廳上菜速度快，抵讚👍。椒麻雞湯麵(原價$51)，🍜湯麵有多樣個人化選項，麵底可揀油蕎麥麵(拉麵)、蒟蒻麵、烏冬或菠菜麵。💚菠菜麵不單止有營養，麵質亦都有韌度。湯底要咗大地魚蝦米湯，味道偏清，帶微微蝦香🦐。椒麻雞幾正，🌶麻辣味顯著且濃郁，但亦可能因為咁蓋過咗湯嘅味道，有需要可要求分開上。雞肉可揀胸肉或腿肉，🐔我要咗雞胸，肉身白𠽌𠽌，大大啖肉，而且仲要一啲都唔嚡。炸物拼盤隨湯麵餐附上🍗，包蜂巢豆卜、雞皮餃子同埋椒鹽無骨雞翼，每款各一件。三樣都好食，最特別係豆卜，蜂巢外層超酥脆，入面包裹魚肉同粟米🐟。無骨雞翼就如炸雞一樣咁嫩滑。香辣牛頰肉泡飯($66)，🐮牛頰肉有好多片，肉質帶點膠質，同時又好軟腍。🧄大蒜洋蔥雞白湯好