漁正居酒屋

營業中

休息中

《漁正居酒屋 (佐敦)》今日去左食我最鐘意嘅日本菜，呢間第一次食但見咁多人推介就一於去捧下場😊🐟原條秋刀魚刺身店主推介比我果時我都有一下猶豫會唔會腥，不過見好多同好都有叫又係時令咁我就放膽一試，點知有驚喜。魚肉有彈性，皮唔腥，配埋個自製酸汁好好味👍🏻🍣店長壽司拼盤呢個拼盤有齊好多最愛嘅魚生，拖羅、海膽、帶子、油甘。除此之外，其他嘅都食得出用料新鮮，食落有甘甜嘅味道🫶🏻🐷+🐟食完魚生跟住嚟嘅生羌豚肉燒同小豆池魚食落好夾😳豚肉有輕微嘅焦香加埋濃郁嘅生羌汁煮好出色，而小豆魚香酥嘅口感好啱送酒，一啖一條唔洗肚骨😋🍢🍡🥟去居酒屋點都要叫返幾串串燒同餃子先似樣嘅🤣我地今次點左完全無渣爽口多汁嘅豬肝串、雞嫩蔥香嘅大蔥雞柳串，同埋油香滿滿罪惡感滿分嘅雞皮餃子串🥹最尾就以炸豬肉餃子做結尾，超級滿足dea😍如果你都想試下呢間用料鮮款式多誠意爆燈嘅日式居酒屋，記得bookmark定呢間餐廳，約埋三五知己一齊嚟試下👨‍👨‍👧‍👦 地址: 佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖#漁正居酒屋 #uosei #japanese #japan #jordan #sashimi #sushi #skewer #dumpling

🕰️用餐時間：19:30-20:45 👥人數：2人居酒屋的設計很木系，前枱貼滿各式酒品的標籤，餐桌旁有向食客打氣的字句。前菜淮山漬以醬油、麻油調味，以芝麻點綴龍蝦沙津味道豐富：蟹子、昆布、少許芥未，下面有芝麻葉墊著室津蠔 很肥美，海水味很濃，一點也不腥縞泄 薄薄的切片，很鮮、不用再刻意調味已不錯，點柚子汁的話是另一種風味雞泡魚乾田樂豆腐以腐乳調味的脆炸豆腐炸豬肉餃子串燒 （柚子鹽燒白鱔、牛舌串、鴨心串）白鱔尤其好食！燒芝士年糕 熱辣辣的，咬第一口便嘗到糯米的皮香；芝士軟軟的，不會過份流質，跟年糕融為一體

漁正居酒屋係公司附近 所以平日都會去食lunch😆 佢哋堂食做緊7折 超抵 所以今晚我哋就去左食晚餐👅 呢到裝修真係好和風居酒屋feel 同平時去居酒屋一樣 一坐低當然有前菜 今日前菜係薯仔牛粒 好腍好入味👍🏻 居酒屋當然要叫小食串燒同啤酒啦🍻 佢哋係Suntory 生啤 好冰涼好爽😆 仲叫左一杯蘋果汁 同串燒都好夾架🧃 之後就等我介紹一下我哋仲叫左咩野食啦🥰前菜：1. 芥辣八爪魚 刺激味蕾之選 八爪魚爽口 開胃前菜之選😋2. 淮山漬 醬油加味醂鹹鹹甜甜 配上漬山好清爽👍🏻刺身：1. 三文魚腩 好肥美好新鮮👅2. 呑拿魚赤身 魚味濃 入口即溶👍🏻3. 油甘魚 入口甘甜 油脂豐滿🥰串燒：1. 溏心鵪鶉蛋 蛋味好濃好邪惡丫🤣2. 雞皮 超香脆 送啤酒必食🍻3. 柚子鹽燒白鱔 高質😻 肉質好彈牙 燒到魚皮香脆 加左柚子鹽調味一流😋4. 牛舌 爽口 調味岩岩好👅小食：1. 燒芝士年糕 上網見到人話好好食都半信半疑 一試難忘😻 年糕口感非常軟糯 熱辣辣食好正🤤2. 清酒煮蜆 又一驚喜 蜆肉好大粒 超鮮甜👅 湯都好甜美暖胃🥰3.炸豬肉餃子 外皮炸到超香脆 好多汁好好食😋主食：1. 沃川黑醬油拉麵

平日最失意莫過於二事，下班才下豪雨，以及颱風的狠心別離，猶如日本的上班族，需要暫借居酒屋一角，麻醉失望心情來到居酒屋，當然先來一杯生啤，此牌子清醇香甜，下次大可留意有否此品牌菠蘿特飲不像化學溝出的藥水味，反而有成熟甘甜的果味前菜是牛蒡、紅蘿蔔及蒟蒻，別具心思的組合，足以開胃又開心龍蝦沙律也有驚喜，將龍蝦肉打成肉蓉，卻結實依然，每口儘是龍蝦味刺身活像讓胃部遨遊水族館，三文魚、油甘魚、八爪魚以及帶子鮮味如生，加上豉油品質極佳，完全賜予刺身二次生命雞泡魚乾即燒即上碟，燙口惹味鹽燒鯖魚火候剛好，不失其鮮甜肉香炸餃子大小適中，一口一滋味芝士年糕綿綿細軟，芝粉完美融合串燒是居酒屋燃燒中的靈魂，雞肉是爐上的常客。雞皮、雞腎、雞軟骨火氣十足，炭燒味香濃。骨付豬肉腸肉汁緊扣，肉質彈牙，吃罷骨頭仍然冒煙，可見炙燒之勁結帳才知全日有七折，突然節省了一大筆，心情立馬變得輕鬆

餐廳源用咗居酒屋一大特點：木系和風嘅裝潢，好有日本嘅感覺🇯🇵👇🏻最尾有筍爆餐廳資訊👇🏻✅推薦: 室津蠔、清酒煮蜆咁多款刺身當中，我同朋友最愛室津蠔，新鮮甜美，飽滿creamy，仲完全唔腥，性價比超高🤩 由原價嘅💰$48@1減至💰 $18@1，對於愛蠔一族嘅我哋簡直係一試愛上😍 其他刺身亦毫不遜色，八爪魚嚼勁十足，烏賊外脆內黏，厚切油甘魚鮮甜肥美一大片鰻魚鋪喺沾滿鰻魚汁嘅飯粒上，一揭起鰻魚，蒸氣彌漫，此情此景，不禁令人回想起當年去日本，天寒地凍下，食住熱騰騰嘅鰻魚飯嘅嗰種滋味🥺蜆每隻都唔細粒，湯底帶淡淡嘅清酒香，更突出蜆嘅鮮甜，係有水準嘅一道菜式外脆內軟嘅炸餃就基本啦~除此之外，呢道嘅餃子更加係外脆內爆汁，咬第一口已經感覺到豬肉饀非常juicy🤤估唔到燒魚翅口感好似雞泡魚乾，不過質感更硬身，加咗七味粉燒嘅魚翅惹味香口，雞皮串酥脆可口，鵪鶉蛋燒至爆開好吸引🤩白鱔啖啖肉，更散發魚油芳香唔鍾意飲酒精嘅朋友，可以選擇無酒精飲料，我哋一人一杯果汁，滿滿果肉，清新開胃😋⚠️注意：有着數益街坊⚠️除咗某部分食物有推廣優惠之外，每人消費滿💰$150可享正價7️⃣折