炊豕店 (加路連山道) (已結業)

平時出去銅鑼灣食個晏晝冇$100我諗都落唔到樓啦 但係其實銅鑼灣有條街雖然偏僻咗啲但係都幾多平架同抵食嘅嘢食今次就試咗呢間都聽幾多朋友食過嘅炊豚屋 入到去第一眼我覺得呢度嘅飯好似有啲貴 一個蔥油豬扒飯都要$65 同朋友嚟到呢度分別叫咗一個蔥油豬扒飯$65嚟到之後我終於明點解佢值呢個價錢 65蚊真係俾返個價錢嘅份量 呢碗飯嘅份量我諗兩個女仔食都會飽 喺銅鑼灣來講呢個價錢食到咁飽性價比超級高！ 食落去豉油同埋蔥油嘅配搭加埋嗰舊炸到脆嘅豬扒 一咬落去好滿足😭跟住我哋叫咗一個炸雞翼$28 share食落去味道唔錯外面炸得幾脆跟住就到呢度嘅煎蛋焗豬扒飯啦$80 $80 1個飯 可能大家會覺得有啲唔值 但係佢呢度嘅飯同埋豬扒嘅份量係真係出面嘅1.5倍 雖然價錢貴左少少但係喺銅鑼灣食到呢個價錢呢個份量嘅嘢食我諗其實性價比都算幾高了總括嚟講如果大家去開銅鑼灣又唔想捱貴餐廳 都可以嚟呢度試吓幾十蚊都可以買到一個滿足 扺呀！

夜晚相約朋友一起到銅鑼灣吃晚飯，可以順便嘗一下地區人氣食堂 炊豕店炊豕店位於Lee Garden的旁邊，從地鐵站走過去只需大概4分鐘，非常方便我們一行二人大概7:45到達餐廳門口，看到炊豕店的大招牌，旁邊還寫著 我們都是吃豬大 的字句，份外幽默到達餐廳時，門外大概有8到9人正在排隊，可見餐廳熱門程度十分高我們大概等待了15分鐘便可進入餐廳，十分有效率這間餐廳沒有餐牌，點菜需要寫在點餐紙上(一人一張)在等待食物的其間，因為餐廳採用開放式廚房，我們都能看見餐廳內的廚師或學徒不停地製作食品他們態度一絲不苟，值得一讚首先來的是黃金鹹蛋燕麥豬排飯(少飯)飯淋了一些甜豉油和配有一根小棠菜米飯軟硬度適中這個豬扒上菜時親眼看到是剛炸起來的，所以非常鬆軟又香口炸粉槳不分過多所以外皮酥脆配合一些燕麥令豬扒吃上來不會感到油膩，加上一些鹹蛋碎片十分香口。另外，我還加了5蚊要一杯熱柚子蜜，十分解渴清甜朋友點了一個豬軟骨飯配肉躁汁上菜時被它的份量嚇呆米飯十分多，朋友還興幸加配一個肉躁汁肉躁汁的肉粒份量十足，吃下去有台灣肉躁的味道，伴飯一流豬軟骨煮得十分腍滑，入口即化，脂肪和軟骨比例適宜，還十分入味旁邊的蘿蔔沒有渣

我們都是食豬長大的😂非常有噱頭的標語，我食過這間已經幾次了，每次都是公司lunch來食，這裡時常都是要排隊，不過其實很快，因為每人食完個飯就走，翻台速度快👍店面不太，但是因為食物吸引，所以長期多人，這裡的炸豬排真的好好食😱應該是暫時我最喜歡的，還有厚切午餐肉。今日帶朋友黎食，試下豬軟骨和小食，水準都好高👌點餐紙很簡單，揀完主食，下面可以加菜，午餐肉，炒蛋，或者多飯小飯，可以揀飯底，或者撈麵底。豬軟骨飯加午餐肉$71豬軟骨好入味，燜到好軟身，唔會痴牙，配白飯食都好一流，仲有配菜蓮藕，好爽甜。午餐肉就唔使講，每次黎必點，鐘意食香口野的朋友一定要試。雞翼都好出名，$26兩隻，炸得皮脆，但不油膩，好香，雞翼肉好多汁嫩滑。炸蝦🍤炸魷魚🦑突然發現每一樣都係炸😂但真係好吸引，價錢唔貴，樣樣都想試下跟餐配的柚子蜜，滿足的一餐☺️這裏快成了我的飯堂😂

銅鑼灣加路連山道附近隱藏著許多小小的餐廳，我地走到附近看到一間小店有一些人在排隊，走訾過去原來是一間台式餐廳。店內坐位並不多，我們等了約十多分鐘就可入座。雖然店內有點迫，不過裝潢頗有風味。食物選擇不多，一張紙就已看完。我們點了一碗麵。第一碗是期間限定的蔥油豬排粗麵，賣相十分吸引，蔥油味十足，而且份量十分多，特別是豬排，豬排大到蓋住了所有麵。味道亦不錯，台味十足。煎蛋亦剛剛好，加在粗麵中令麵更滑，味道亦更柔和。不過因為份量太多，食到最後十分飽呢第二碗是豬軟骨粗麵，比起蔥油豬排，我認為豬軟骨粗麵就比較遜色一點。它的份量亦很多，不過豬軟骨的份量沒有豬排多到這麼誇張。豬軟骨是滷汁底，豬軟骨不會太硬，同時亦保留咬口。不過我較喜歡蔥油的味道多一點。另外我們亦點了炸雞翼。雞翼炸得剛剛好，外皮硬薄適中，加上炸蒜令味道同層次亦更豐富。它亦有辣味選擇。整體來說食物質素十分不錯，份量亦足夠。如果排隊時間縮短一點就更好了。