大樹燒烤 (已結業)

除左日式串燒，四川串燒都係我既心水之選，燒物都係以獨特香料來調味，非常惹味呢！今次黎到大樹燒烤，覺得環境舒適，一班人食住串燒，傾下計都幾開心😆大樹燒烤串燒分為肉類，海鮮類，丸類，素類，另外仲有鍋鍋燒，小食同甜品，可以揀大/中/小辣度🌶️今次我地就主力叫串燒同小食。餐廳其中一個賣點係每枱都有火爐，可以將廚房燒好既串燒，放係火爐上保溫，咁就可以慢慢食唔怕肉質變凍。食物都非常惹味，另外仲可以自行加入辣椒粉及孜然粉來調味。燒蓮藕片（$26兩串）- 香爽而甜新疆羊肉串（$19) - 濃郁羊羶，配孜然粉好適合👍🏻豚肉韭菜花卷（$28) - 豚肉包住多汁韭菜岩鹽安格斯（$68) - 肉質幾軟腍即開即燒大扇貝（$35隻）- 調味豐富，有蒜粒蔥粒辣椒，肉質帶鮮甜味避風塘魷魚酥（$48) - 避風塘味很適合配海鮮，再經酥炸過的魷魚很香口😙炸雞薯片（$38) - 經油炸的香脆外皮包著薄薄的雞肉，食到停唔到口😋菠蘿冰（$36) 西瓜冰（$36) - 即叫即打，冇落糖水，味道就係水果既鮮甜度🍉🍍

餐廳霸佔全層，環境大坐得舒服。食燒烤串最緊要有風味調味足，熱辣辣。所以每枱都有燒熱爐，保暖串燒，又可以打卡。網紅爆汁菬皮($33)，內地好熱門，但係香港第一次見到，超級好食。菬皮少少脆，煙韌口感。內餡有酸豆角、蔬菜粒、蒜等，邊食邊滴汁～大推。豚肉韭菜花卷($28)，冇諗過韭菜燒完，都仲有汁，韭菜爽。連豚肉一齊咬，更香口。鮮烤白鱔($48)，一大長條，肉厚又嫩，魚皮烤過後好焦脆，好重魚油香味。愛魚人士必點。炸雞薯片($38)，雞肉薄切，炸完超脆口，炸皮完全唔膩，真係好似食緊厚身薯片一樣。大大大茄子($38)，大量蒜蓉鋪面，茄子肉厚，多汁，茄子連皮食都冇苦味。甜燒大菠蘿，非常多汁，鮮甜，燒完更甜。檸檬秋刀魚($40)，秋刀香感覺上冇咁多魚油，但肉質脆dd，本身都冇魚腥味，加檸檬汁好開胃。其他串燒類，秘製豬頸肉($18)，厚切肉嫩，唔韌。燒爆汁牛丸($22)，霸王肥腸($18)，外皮脆卜卜，清洗乾淨。燒翠玉瓜，估唔到都仲keep到水份。手打鴨屎香，茶味香濃，見到侍應不斷打壓檸檬、青檸，酸甜口感開胃清新，解膩。整體，食完之後唔會覺得口乾口渴，都唔會覺得好大油煙味。而且環境光亮，慢慢嘆串燒，me