東記上海麵

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今晚食在大埔「東記上海麵」。豬扒雞翼上海粗麵~炸豬扒和炸雞翼很有家常菜的味道，豬扒鬆軟可口，雞翼酥脆多汁；我第一次品嘗上海粗麵是上海粗炒麵，雖然比較油膩，但口感非常不錯，今次掛湯吃，清爽可口。牛筋牛腩河粉 ~牛筋除了含有大量膠原蛋白，口感腍滑不膩，配合香濃腩汁，百吃不厭。牛腩腍而不過火，味道、口感頗好。墨魚條炸醬生麵~ 炸墨魚條是店鋪特色小食，香酥味鮮，十分推介。炸醬微辣、生麵爽口，越食越開胃。蠔油菜心~菜心爽甜，挺好。炸雲吞~雲吞皮不夠酥脆，略為遜色！淨雲吞~吃慣廣東雲吞，沒有鮮蝦的菜肉雲吞，也很棒。番石榴梳打~菠蘿梳打~青檸梳打~消暑特飲，跟餐價非常抵飲。總觀：份量多、起餐快、價錢相宜、味道不賴，可以再臨幫趁。

東記上海麵 (大埔)東記除了大埔街市總店外還有分店位於廣福道於星期六中午去了分店不用排隊就能進店了店內裝修走懷舊風座位較密如果打算叫多款食物的話要留意一下因為枱面比較小炸豬扒上海粗麵 $48-炸豬扒比手掌還要大 面層炸得香脆 但豬扒口感比想像中厚實 切好上碟方便食用 上海粗麵普通 有機會會試試生麵炸雞翼+炸墨魚條（含蝦）上海粗麵 $48-雙拼同價 比起炸豬扒 覺得炸雞翼及炸墨魚條更為出色 雞翼大隻 炸得香脆裡面又嫩滑 墨魚條亦食到裡面有蝦肉 口感獨特 同樣外層炸得香脆！炸雲吞 $35-細細粒，一碟共六粒 雲吞皮炸得香脆 不過略嫌太鹹東記上海麵 (大埔)大埔廣福道144號地舖

細細個母親已經成日帶我去新街市食呢間食豬扒麵，永遠都係大大塊無偷工減料👍畢業後在廣福道開了這家分店。雖然餐廳環境不算寬敞，但食物質素始終無變🫡個人較喜歡豬扒雞翼雙拼，滿足我鍾意食雞翼嘅慾望😂 炸落超大隻，但食落唔會覺得好油膩。豬扒keep住水準以上👍咬落好有層次，脆香味俱全。個人比較喜歡硬麵條，而這個正正是這樣，食落好爽脆。另外今次叫多咗一個炸雲吞，即叫即炸好好食，好有咬口性價比指數🌟🌟🌟🌟🌟 （5星滿分）

我和家人到「綠匯學苑」瀏覽後沿小路走到廣福道覓食，看見老招牌新店舖的「東記上海麵」，大家都同意嘗味上海麵。樓底高高、配置懷舊的裝置很有親切感，食物是熟識的味道，且有港滬風格。我們的豐富晚餐：炸雲吞~脆脆的雲吞皮，餡料是菜肉。酥炸墨魚卷~很鮮味的墨魚卷，外脆肉爽滑的。炸豬扒上海粗麵~豬扒份量頗多，氣味香酥肉質軟滑，上海粗麵很有口感，放湯吃沒有粗炒油膩。酥炸雞翼墨魚丸上海粗麵~酥炸雞翼很酥脆，肉汁豐富很美味，很喜歡兩碗上海粗麵都配有菜心，有肉有菜很貼心。四款上火炸物：炸雲吞、酥炸墨魚卷、炸豬扒、酥炸雞翼，沒有油膩感，也許我們都喜歡吃香口食物。原汁牛筋~有原汁與麻辣，我們都不受辣，還是原汁合味道，牛筋炆得很好，夠腍又帶爽滑。蠔油菜心~合時菜心又腍又甜。特飲：檸蜜、 咸檸七、青檳梳打。人均消費$88，抵食又好吃，大家都吃得很飽。