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營業時間
今日營業
10:30 - 20:30
星期一至日
10:30 - 20:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
📍總店係大埔熟食中心，另外有間新舖開咗係附近，裝修充滿港式懷舊大排檔風格， 座位唔算好逼， 後面假鐵閘位置仲可以有掛鉤可以放袋。 呢度炸雞翼係必點!🌀豬扒墨魚丸上海粗麵 首先係必選食材 (炸豬扒/ 炸雞翼/ 墨魚條) 3選1，然後再揀一款配菜同麵底，價錢都係$50超抵食。豬扒大大塊好厚肉，肉質鮮嫩帶點鹹香， 不過豬扒係唔酥脆， 有d 似香燒豬扒口感。墨魚丸大過乒乓波， 入面好多粒粒墨魚肉，真材實料。上海粗麵份量超大份好彈牙，食落好似粗身烏冬。 🌀炸雞翼榨菜肉絲上海粗麵真心係被炸物耽誤的上海麵專門店，個炸雞翼真係好surprise! 炸雞翼調味簡單惹味， 主要係因為炸得超脆唔會乾，一咬開仲會有少少油汁滴出黎。一定一定要點。🌀炸雲吞炸雲吞都推薦Order! 雲吞用咗春捲皮，薄脆香口。 餡料同外皮比例係1:3，雖然餡料只有$1硬幣size，但係反而可以食多幾粒唔會好滯。餡料包著帶點胡椒香的豬肉，配埋甜酸醬更好食。
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如果話去沙田係食雞粥，元朗係食涼粉，咁去大埔就梗係食豬扒啦！東記上海麵屹立於熟食中心多年，成為熟食中心內極高人氣嘅餐廳，絕對係區內嘅街坊名店，餐廳出品嘅炸豬扒，非常酥脆，真係從來都唔會令你失望！原來喺廣福道都有分店，地點更方便。雞翼拼牛筋上海粗麵東記上海麵嘅麵食單拼定雙拼都一樣價錢，而且份量十足，真係好抵食。炸雞翼炸到黃金香脆，脆卜卜，香口又惹味；牛筋炆得夠腍，入晒味，配埋彈牙嘅上海粗麵，真係一流！墨魚條拼菜肉雲吞上海粗麵炸墨魚條外脆內彈牙，咬落去有咬口又唔會韌；菜肉雲吞飽滿多汁，粗麵夠掛汁，真係好滿足！識食一定加埋腩汁，更滋味！淨炸豬扒嚟到大埔東記上海麵，點可以唔食佢嘅炸豬扒，豬扒大大塊，夠晒誠意！炸得金黃香脆，唔會乾柴，肉質嫩滑有肉香，真係好滋味！柑桔檸檬梳打天氣咁熱最啱飲杯冰凍嘅柑桔檸檬梳打，柑桔加檸檬清新酸甜，加埋梳打水，即刻透心涼，飲完成個人都醒返晒！
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呢排成日聽朋友講開呢間米線舖，星期日下午兩點左右專程去試吓，點知一去到已經超多客人，部分配料仲賣晒添！好在最受歡迎嘅豬排仲有得點，即刻叫咗個豬排牛丸米線$46，價錢算中規中矩。湯底就係普通清湯，不過可以自己加辣椒油，落幾匙落去成碗嘢即刻香好多！重點推介佢哋嘅炸豬排，真係外脆內嫩，咬落去有陣陣肉香，調味又岩岩好，唔會太鹹亦唔會太淡，口感同味道都平衡得好好，一試難忘，真係必食！至於米線同牛丸就比較普通，米線口感偏軟，牛丸亦無特別驚喜，不過有呢舊超正嘅豬排撐場，已經值得一試啦！記得早少少去，唔係隨時食唔到呢個招牌呀！
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週末逛慈山寺，平時好少去大埔，所以去完就順便去食個呢度好出名嘅豬扒麵（之前見過有KOL網上介紹）佢哋有兩間分店，揀咗呢間地舖，環境比較新淨，係80年代嘅香港懷舊風，影相打卡都幾靚。五點幾嚟到都已經幾多人。豬扒雲吞上海粗麵墨魚條配雞翼湘味酸辣湯底米線，再額外追加墨丸3粒，同埋清湯蘿蔔等。先說炸物，豬扒、墨魚條同雞翼三款其實都非常不錯，微微鹹香，炸得熱辣辣脆卜卜，而且份量都比得幾多，三款之中個人最鍾意就係佢哋嘅雞翼，雞肉好嫩滑，而且好多汁，唔會炸得好乾，食咗四隻都覺得有啲意猶未盡。而湯底方面，清湯比較清淡，個人鍾意重口味啲，覺得湘味酸辣湯好香，下次去都會再揀後者。又係買。麵方面，上海麵比較彈牙，澱粉感重，類似厚身d嘅烏冬，米線就滑溜滑溜的，各有千秋。清湯蘿蔔香甜香甜的，而且是入味又質感軟熟的狀態，不錯。東記上海麵 (大埔)大埔廣福道144號地舖
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大埔東記上海麵💯牛筋牛腩上海麵絕對是值得一試的佳餚。麵條細滑有勁道，湯頭醇厚而不膩，牛筋與牛腩燉得軟綿入味，每一口都充滿了濃湯的鮮美與肉質的香冪。再撒上一些蔥花和香菜提香，整碗麵就顯得更加鮮美可口。除了招牌的上海麵，他們家的炸豬扒拼雞翼也是不可錯過的美味。炸豬扒外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，而雞翼則是經過特製調味後炸製而成，外皮香脆，內裡肉質鮮美。這兩道菜品無論是單獨食用還是搭配其他菜式都極為適宜。麻辣手拍青瓜則為餐後小食的絕佳選擇。青瓜新鮮脆嫩，麻辣調味恰到好處，既可解膩又可提神。
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