金祥排骨麵

營業中

休息中

介紹一間喺西環的上海面食，坐落於水街腳。舖頭不大，今日禮拜五八點到店鋪堂食都花左時間等。等待大約15分鐘，終於入左去个卡位。叫左東菇餃子排骨面，$52。好足料，湯底清，冬菇和餃子都好大隻，餃子皮薄料多。招牌排骨不算大塊 不夠鬆化香脆，炸得略為过火了，而且無咩味。上海面幼身，比較軟腍，但絕對吳會浸到淋哂，煮得啱啱好。下次想試炸荳腐，雞球，紫菜腐皮卷用即棄餐具，下次我會自備餐具。服務幾好，友善有效率，衛生又好食的老字號價錢親民

中午食呢個排骨麵，味道一般，食唔出有咩獨特之處，是次之行食左招牌既排骨麵、炸雲吞同炸鯪魚肉，三者之中比較好食既係炸雲吞，個人認為其酥炸的表皮處理很好，炸物表現較佳。值得一讚是排骨麵得豬排是另上，不失其酥炸既味道，可是豬排的冷藏味把肉味完成覆蓋，吃得到的只是冷藏味和酥炸味。麵條也是中規中矩，店內有黑醋提供，也是相對性較為特別的。價錢其實也很平民，服務也十殷勤，待客有禮。午市來說，此餐廳也是實惠之選。

行開呢頭岩岩又肚餓就行左入黎食面,見到好多人叫排骨湯面,所以都叫左碗。又叫左個排骨炒面。鯪魚肉腐皮卷。炸雲吞同豆漿~呢到啲面質唔錯又彈牙。我鍾意豆漿又夠濃豆味又夠有下次

上星期日同朋友經過水街,比門口個塊大豬扒poster吸引左去食左個TEA. 叫了一些小食:炸雲吞,煎餃子,同炸排骨等等...好鬼熱氣(好彩佢有菊花荼飲)…不過見佢即叫即炸即煎…真係唔理得咁多住。食落排骨勁熱勁香(老闆推介點豆板醬)--->都Okay!!個雲吞超脆,煎餃入面好多涵,個底都煎得好脆,點醋食一流。不過今日冇乜狀態,下次先試埋其他上海麵先得。