Flames (黃埔天地)

營業中

休息中

農曆新年紅假最後一天，第二日就開始番工，加上情人節迫近，所以同屋企人提早食情人節飯☺️。雖然餐廳二人餐做緊六折，但我留意到用訂座平台 Book枱嘅話，主餐牌有五折😍，啱哂我地可以揀自己想食嘅野。晚上5點半到達，當時客人唔多，被安排望街景嘅座位，我地四個人坐圓枱有少少逼夾。我地叫左三個主食加一個小食，半價後連原價加一$500都唔駛，非常抵!!😏16oz肉眼(五成熟) $448牛扒大概1吋厚，肉質非常軟淋，牛味唔重但濃肉味同炭燒香。簡單用鹽調左味，所以唔沾個醬已經好夠鹹。忌廉薯蓉質地細滑，好有奶油香。廚師推介嘅意式辣肉腸薄餅 $158呢個PIZZA外貎令我諗起之前喺中環食果間Fiata Pizza🤗，個批邊同樣焗到焦黑、脹卜卜、夠乾身。食落當然完全唔一樣啦!! 😅不過呢個批用料充足，批邊微焦脆、焦香，食落唔油膩。炸魚薯條配他他醬 $158炸魚大件又厚身，食落無腥味；不過醃料較中式，花雕酒味幾濃😂最中意餐廳用有皮嘅粗薯條，灑左少少紅色粉，我估係另一款名叫澳式雞鹽薯條味，可惜唔熱又唔脆，估計係等埋炸魚所以放耐左。由於我地係薯怪，所以最後加多個黑松露薯條 $58呢個薯條新鮮炸出嚟，熱辣辣!! 外脆

以下價錢須+1******************************🥢蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 $158芝士味香濃蕃茄中和忌廉嘅膩感熱辣辣嘅嘢食永遠最加分🥳***🥢10安士肉眼扒配忌廉薯蓉 $268嗌左medium切開有7成熟可能相機食先都係overcooked嘅原因之一😂肉眼扒中間軟淋 而且幾juicy一向鐘情配菜嘅我覺得口感綿滑嘅忌廉薯蓉最好食😂***🥢炸魚薯條配他他醬 $158炸魚好大條味道有啲似麥當勞魚柳薯條外脆內軟👍🏻***🥢巴馬臣芝士香烤粟米 $58兩截烤粟米 都幾貴😂粟米烤過後灑上芝士粉咬落去多汁同香甜

過黎玩新playhouse 附近食個美味🤤早餐先🩷炸魚薯條配他他醬 $128魚肉嫩滑 炸皮調味略淡 反而薯條🍟好出色🫢🩷香草紅酒汁燴牛面肉配黃薑番茄飯 $118推介‼️個汁濃香而不膩 牛面肉入口即溶 欣賞黃薑飯既乾爽 配肉配汁都一流 愈食愈想食😍🩷Flat White $18🩷Latte $18兩杯都無咩賣相 味道正常 🩷Kids Menu- 卡邦尼扁意粉 配蘋果汁（$78）*週末兒童餐優惠 週末惠顧任何Brunch Menu 即可 #免費享用兒童餐 乙份兒童餐均一價$78 有麵類 薯條 或者薄餅揀 已包汽水🥤/ 果汁🍹 湯圓食既卡邦尼扁意粉 好味 份量都唔少喎 不過兒童餐黎講 味道無咁清淡 幼幼無咁適合席間雖然座無虛設 但都坐得舒服 唔會感覺嘈雜 服務亦唔錯 附近都多親子野 可以再黎

阿公正職係要講好多野🗣仲要聽好多人講野👂🏼所以收咗工通常都想靜靜地但要搵個靜靜地嘅地方其實好難阿公發現咗呢到😁入到嚟高雅嘅裝潢已經有一種好舒服嘅感覺😌職員都好有禮貌 而且面帶笑容坐位都好寬敞 好舒適嘅食物方面 由餐牌已經可以見到細心💓通常西餐食物份量都好多如果有小朋友 其實都食唔哂佢哋有小童餐👶🏽 只係$78已經有四款阿公食唔哂二人餐份量 惟有散叫😆是日餐湯👉🏼 係出乎意料嘅🤩稀杰度啱啱好 入口順滑慢煮雞胸凱撒沙律🥗 係食極都有嫁 D菜好似會自己refill上嚟咁燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉🍝 汁味香濃 依舊稀杰度啱啱好 食到尾唔會粘住哂嘅炸魚薯條配他他醬🐟魚仲係juicy 薯條唔油膩 一流👍🏼阿公埋單都唔洗$500聽職員講依家餐廳有會員系統只要Join左散叫會有8️⃣折添性價比真高😉

入黃埔搵朋友，見到原來呢區都好多餐廳選擇，最後去左呢間環境幾decent嘅西餐廳。平日去都8成滿座，幾熱鬧。【大大隻脆皮乳豬】🐷脆皮乳豬西蘭花苗配黄薑蕃茄飯 $298- 無諗過做到幾出色，個脆皮乳豬真係必點！大大隻鋪滿碟，外皮勁薄脆香，食落去每口都好crunchy。- 入面豬肉暖暖的，肉質好嫩好juicy，滿滿豬肉味，啖啖都好正- 的確好難得食到肉質咁嫩嘅乳豬😋個人建議值得一食- 乳豬下嘅飯乾身且蕃茄味濃，texture 煙韌幾特別。🐟炸魚薯條配他他醬 $148- 炸魚大大條，外層薄薄炸皮，好脆，點他他醬+lemon會比較好食- 用上粗薯條，幾香脆見到好多人都會點pizza，下次來要食下！

乘港鐵到紅磡很方便，今天到黃埔天地逛百貨公司與大型超市購物，順路在「Flames」吃午餐，西餐廳裝置簡潔，一系列玻璃外牆，很有光亮、空間感，餐廳提供多國菜選擇，我揀英國國菜~炸魚薯條配他他醬，家人選擇~照燒汁豬梅頭扒配薯條。我的特濃咖啡，輕輕地每呷一小口在口腔裏迴盪著，享受著其濃郁回甘，點點滴滴都十分回味；家人的美式凍咖啡。炸魚薯條配他他醬，很軟滑的魚肉與脆卜卜的炸漿，非常感受外脆肉嫩的美味，加入少許鮮檸檬汁後、再蘸他他醬吃，更提升食欲。照燒汁豬梅頭扒配薯條，豬梅頭扒很亮麗，整體造型很吸引，扒肉鬆軟可口，和帶微甜的照燒汁味道很配合。兩款芝士蛋糕甜品，我較喜歡草莓微微的甜酸味道，另一款芝士味道較濃，喜愛芝士的家人感覺滿足。

去咗黃埔影聖誕裝飾，有間人氣西餐廳，順便一試，餐廳好有情調，已放滿聖誕裝飾了。海鮮龍蝦汁扁意粉一上枱已經熱辣辣香噴噴，有兩隻大蝦和兩隻大蜆放面， 未食先興奮，扁意粉 軟硬度適中，醬汁剛剛掛在麵上，仲有魷魚和三文魚籽一起煮，增添滋味。炸魚薯條配合他他醬炸魚好厚身唔會只得粉漿， 好鬆脆，Size都幾大份，薯條新鮮炸起， 熱辣辣好好味。香燒粟米斑馬火腿蔬菜沙律香燒粟米即叫即做，雖然要等15分鐘但係都值得，粟米有少許烘燶，燒熱之後再加咗芝士粉，特別香濃，巴馬ham 跟蔬菜一起吃，讚。是日甜品有兩款口味可揀，我揀咗朱古力曲奇蛋糕， 朱古力味十分香濃，用了曲奇做餅底， 十分唔錯。

之前被觀塘The Quayside分店落地玻璃自然光的Chill爆環境深深吸引，今次經過另一分店，立刻想Order上次鄰座超吸引的Dish。這分店的環境走溫馨情調路線，由於座落住宅區，平日Dinner Time都有不少一家大細街坊捧場客。座位闊落舒適，坐近半Open Kitchen還可以一邊用餐，一邊觀摩Chef Team的駕勢和鑊氣，店員亦份外細心Friendly。脆皮乳豬配西班牙飯西蘭花苗 Suckling Pig $298必須大讚這個乳豬超高質。自從疫情過後，婚宴少了很久沒吃過乳豬，這天一次吃夠本！乳豬份量很大，大約有1/4 Portion，外皮超鬆脆，火候控制100分。皮下有一層薄薄的脂肪，油香噗鼻，連同嫩滑的乳豬肉，不用沾任何醬汁已非常美味，一點也不覺得肥膩！西班牙飯有酸酸甜甜的蕃茄調味，與乳豬頗Match。好東西要等大約30mins即叫即燒，絕對值得！炸魚薯條配他他醬 Fish & Chips $148即叫即炸熱辣辣，要小心燙口。炸皮薄身香脆不離肉，魚柳大過隻碟，肉質雪白嫩滑，加上檸檬汁味道更有層次。薯條自帶調味粉，同樣新鮮香脆，還配有心愛的他他醬，是個簡單又高質的Fish

屯馬線開通了，朋友提議到黃埔覓食。見有閒裝修設計都很雅致的西餐便走進光顧。餐廳內燈光柔和，播放輕鬆音樂，感覺舒適放鬆。先來杯啤酒，再慢慢點菜，應該會是一個美妙的晚餐。Asahi有冰涼清爽 Asahi 啤酒來配搭炸物、肉食，超解喝又解膩，正！炸魚薯條配他他醬大大件鱈魚柳，再配上大堆香脆粗薯條，賣相已打了滿分。切開魚柳巳聽到薄薄外層清脆的聲音，再見到雪白細緻的魚肉，真係急不及待要吞落肚。嫩滑的魚肉充滿魚鮮味又沒有骨，再配上碟旁的白色他他醬，好味到一個點。另外，粗薯條炸起，香脆又重薯味，不論用來佐酒或作為主食都是最佳菜式。香煎帶子魚子龍蝦忌廉扁意粉送上檯時看似平平無其，但當嚐一口扁意粉後，真係驚喜一浪接一浪擁過來。香煎帶子外層帶點焦香，咬開見到一梳梳的帶子肉，生熟 程度剛好，口感軟硬適中，又鮮甜。扁意粉吸收了惹味龍蝦忌廉汁已是經典，誰知加上三文魚子的獨特口感和咸香，又增加不少層次。脆皮乳豬配西班牙飯西蘭花苗西班牙乳豬足足有四分一隻，份量十足。外皮燒得甘脆可口，乳豬肉汁爆滿，口感又嫩滑。配上炒得粒粒分明的西班牙炒飯酸酸甜甜，十分開胃。另外的西蘭花苗爽脆清甜又富有纖維素，配搭恰到好處。