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2015-09-16
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是晚幾位朋友約來閒聊舊聚,相約隱藏於觀塘的商業大廈之中的Bondi,位置方便易找。店家用上澳洲著名沙灘作店名,可以吃到甚麼不一樣的美食呢?羅勒香茅白酒 炒鮮蜆 $68味道鮮甜清新,蜆肉嫩滑,上菜的蜆殼全為開口,品質不錯。添加了羅勒及香茅去炒香, 跟平日的豉椒炒蜆或者白酒煮鮮蜆有一種與別不同的風味。印度薄餅配咖哩乳酪醬 $58來到以澳洲作為主題的餐廳,卻帶來印度風味的小食,究竟會是一種錯配?還是一個新穎的crossover?印度薄餅跟即搓即烤的,當然會有一點點的距離,但味道還可以,兩種不同醬料可以沾吃。總算不過不失,但在這裡吃得到總有一點點奇怪的感覺!炸魚薯條 $68酷愛炸魚薯條的我,對Bondi的炸魚薯條有一點點的期望, 能夠尋回在英國享受時的感覺! 可惜是事與願違,炸魚就只有少少窄身的數條,就連旁邊的薯條也差點比炸魚還大。肉質不於嫩滑但沒有鯹味。反而粗身薯條厚實,令人大感滿足。澳洲牛柳配鵝肝慕斯 6oz $248所用的澳洲牛柳肉質嫩滑,切開後可見牛柳煎得色澤均勻,大約五成熟,但沒有太多的血水流出。配上的鵝肝慕斯,個人認為不用跟牛柳一起進食也可以,因為牛柳跟鵝肝同是味道濃烈的食物,只要
店家用上澳洲著名沙灘作店名,可以吃到甚麼不一樣的美食呢? 羅勒香茅白酒 炒鮮蜆 $68
味道鮮甜清新,蜆肉嫩滑,上菜的蜆殼全為開口,品質不錯。添加了羅勒及香茅去炒香, 跟平日的豉椒炒蜆或者白酒煮鮮蜆有一種與別不同的風味。
$68
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來到以澳洲作為主題的餐廳,卻帶來印度風味的小食,究竟會是一種錯配?還是一個新穎的crossover?印度薄餅跟即搓即烤的,當然會有一點點的距離,但味道還可以,兩種不同醬料可以沾吃。總算不過不失,但在這裡吃得到總有一點點奇怪的感覺!
$58
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酷愛炸魚薯條的我,對Bondi的炸魚薯條有一點點的期望, 能夠尋回在英國享受時的感覺! 可惜是事與願違,炸魚就只有少少窄身的數條,就連旁邊的薯條也差點比炸魚還大。肉質不於嫩滑但沒有鯹味。反而粗身薯條厚實,令人大感滿足。
$68
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所用的澳洲牛柳肉質嫩滑,切開後可見牛柳煎得色澤均勻,大約五成熟,但沒有太多的血水流出。配上的鵝肝慕斯,個人認為不用跟牛柳一起進食也可以,因為牛柳跟鵝肝同是味道濃烈的食物,只要牛柳質素好,不用醬汁已經夠味。
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$248
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上菜時見一整隻鴨肶放於意大利飯上,賣相突出。鴨肶肉質軟腍,而且相當入味。意大利飯中亦可見有不少的野菌増強口感。 如果能夠將少量的鴨肉加進意大利飯中同炒,將鴨肉的香味滲透於意大利飯中,味道應可更上一層樓。
$138
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印象中單售約$60, 賣相相當精緻, 從盛裝的玻璃杯中可以見到,Tiramisu沒有layers可言,手指餅的份量少得過份,而味道亦一般,只有薄薄的咖啡酒味道。
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