上村牧場 (已結業)

平時好少食放題的我，今日食左個非常高質的蕯摩牛饗宴放題，一定要記錄一下😋😋😋😋😋有170 款色比你選擇，有日本和牛、澳洲和牛、美國和牛、豚、雞、羊海鮮、沙律、蔬菜、自慢料理等等等…………如果要全部食晒，真係要食多幾次🤤🤤🤤🤤🤤薩摩牛位列九州黑毛和牛的最頂端，由於薩摩牛年產稀少，格外矜貴，$588 可以任食👍👍👍👍肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，最大特色是脂肪具獨特黏性，油花豐富，且油酸高熔點低，牛肉的嫩度、香氣都非常明顯。油脂中還帶有一股非常明顯的奶油香，吃起來極度夢幻！薩摩牛最享負盛名的就是其獨一無二的口感，一咬滿嘴油香滲出，肉質鬆化，幾近入口即溶！油花分布平均，牛肉脂肪色澤靚，牛肉緊實加上自家秘製醬汁，已經不用任何調味料😋😋😋😋豚里肌全豬中最嫩的部位，無骨不帶筋，脂肪含量低，有著迷人的肉香，非常適合燒。非常精緻可口，見到都流晒口水🤤🤤🤤🤤🤤壽司控的我一定食多幾件。牛肉顏色粉嫩，配料洋蔥粒、青瓜絲、上面加了一隻溫泉蛋，咬下去一點都沒有根，非常夠味，口感絕佳。必叫之選，爽甜的杏鮑菇配薩摩牛，增加爽滑感。爽嫩的雞腎，爽脆入味，夏天下酒必備😎非常香的紅蒽味，有花椒粒同辣椒，非常香口。日色泡菜也非常

今晚約了食肉獸朋友去了銅鑼灣時代廣場一間燒肉日式燒肉店吃晚飯。餐廳以綠色和木色為主調，座位舒服，食物用運輸帶直接送到座位，十分方便。餐廳最大特色之一是有日本和牛—薩摩牛放題，所以選擇了這個套餐。薩摩牛主要有9款不同的蕯摩牛選擇，涮涮燒、牛五花和里肌肉等，最喜歡牛五花，油脂分布平均，肉質嫩滑，入口即溶。牛扒松露風味的牛扒一整塊，牛魔王至愛，牛味突出，味道香濃。除了牛，還有豬肉、雞肉和羊肉等選擇，而且有很多不同的口味。海鮮有各款不同的海鮮選擇，燒大蝦🍤是我的最愛，大大隻，十分爽口彈牙。年糕明太子芝士配年糕，燒完的年糕漲卜卜，蘸上香濃的明太子芝士，好邪惡，但好好味。冷麵🍜冰涼的冷麵有爽口青瓜和泡菜等，食完那麼多肉，再食碗麵，十分滿足。甜品有各款甜品選擇，最愛haagen dazs雪糕。其他

今次已經係第二次黎，上次同老公去食已經大讚，今次再同同事黎，依然係咁好食，平時食放題質數會好參差，但因為上村牧場係鹿兒島有自設農場，所有能夠以最低價錢食到A4和牛同薩摩牛，品質一定有保証，除此之外，更提供澳洲和牛、伊比利豬、松葉蟹、海膽、鰻魚等頂級食材，再加上日式拉麵與壽司，將近百種的選擇。我地選擇左薩摩牛饗宴套餐，$588一位，除左食物同甜品任食之外，飲品都係任飲。食得薩摩牛饗宴套餐，梗係要食盡所有既薩摩牛。餐廳採用電子下單，方便快捷，而且仲有日本最新送餐技術─「特急列車」，將食物安全安心直送到每一檯座位，節省時間同人手。單單係薩摩牛已經有好多款式，有薩摩牛五花、薩摩牛里肌、薩摩牛涮涮燒、薩摩牛壽喜燒、薩摩牛壺漬、薩摩牛壽司等，所有薩摩牛油脂香濃，雪花紋理清晰，牛肉味香，肉質軟熟，入口即溶。除左薩摩牛，仲叫左雞心、帆立貝、牛骨湯拉麵、壽司、甜品，真係捧住個肚走。飲品方面有汽水、果汁、咖啡同好多走唔同既茶包。

今日放工陪朋友去銅鑼灣時代廣場買嘢，之後係附近食飯，最後去了一間日本餐廳「上村牧場」食放題，我們揀咗「薩摩牛饗宴套餐 $588/位」，因為套餐有日本第一的鹿兒島和牛「薩摩牛」及 170款式食品餐廳嘅食物會由「特快車道」送上；我們先叫了不同款式的薩摩牛，包括：《日本和牛》🐮 薩摩牛 牛五花、薩摩牛 里肌肉、薩摩牛 涮涮燒、薩摩牛 壽喜燒 (附蛋)、薩摩牛 壺漬、薩摩牛 生拌牛肉，第一次食鹿兒島和牛 薩摩牛，油花分布均勻，肉汁好豐富，食到非常滿足☺️另外，我們都叫咗幾款其它肉類：🐷 伊比利豚肉、北海道產 豚里肌肉 (鹽醬)、松露風味牛排 (120g)之後，還叫了多款不同食物，包括《沙律》🥗 豆腐沙律 好新鮮，清甜可口《海鮮》🐟 牛油帆立貝燒、牛油鮭魚燒、燒海老、燒鮭魚片，幾款海鮮嘅食材都新鮮，相當不錯😌《壽司》鮭魚親子壽司、海膽&鮭魚子壽司、烤牛肉壽司🍣 壽司大大件，用料十足，正《飯》🍚 鰻魚丼飯 估唔到有我喜愛嘅鰻魚丼飯，而且鰻魚還相當大塊《甜點》Haagen-Dazs雪糕、抹茶蕨餅、迷你蛋糕 - 焦糖蘋果批🍮 當然最後一定要食埋甜品整體來講，薩摩牛 相當高質，喜歡食和牛一定會喜歡，其它食

人氣過江龍燒肉放題 - 上村牧場夏天咁熱又想BBQ點算好? 不如係室內食個燒肉放題啦，可以歎住冷氣咁食靚和牛真係好爽，今次同朋友去左銅鑼灣呢間日本過江龍「上村牧場」，餐廳擁有自設牧場養飼薩摩牛，放題套餐有三個價位: 經典燒肉派對套餐、澳洲和牛燒肉套餐同埋薩摩牛饗宴套餐放題，一個價錢任飲任食，除左有高質既日本和牛之外，更多達170款牛肉、海鮮、主菜、甜品等美食，大滿足呀今次~薩摩牛饗宴套餐放題 ($588/位)薩摩和牛係鹿兒島既名物，用矜貴既飼料飼養，肉質比其他和牛更佳，牛味更香濃，今次可以一次過試哂薩摩和牛既唔同部位，100分鐘仼飲仼食，店員推介我地一定要試以下呢幾個部位🐄薩摩牛和牛🌟薩摩牛和牛里肌肉肉質結實，富有嚼勁，油脂量亦高，入口即溶，正😍🌟 薩摩牛和牛壽喜燒和牛涮涮燒好大片，薄切既和牛好快就燒熟，好香牛味又唔會好漏，正💯🐖🐓🐏其他肉類: 豚肉、雞肉、羊肉🐖伊比利豚肉 (辣味噌)伊比利豚肉雪花紋都好靚，配埋辣味噌醬，食落有橡樹果實既香味，夾埋泡菜同生菜一齊食更正🐓雞頸肉豬頸肉就食得多，雞頸肉都係第一次食，肥瘦適中，肉質有嚼勁👍🏻👍🏻👍🏻🍣壽司呢個放題套餐真係好豐富，除左日本和牛同

一大班朋友飯聚通常唔係打邊爐就係食放題，不過哩類任食場好多時食物質素都唔可以抱太高期望，但今次揀上村牧場貪佢有得任食日本薩摩牛。上村就咁喺門口望入去以為店面好細，但入到去原來都好多位，大部份都係卡位，非常闊落舒服。上村嘅烤肉放題分左三個價位，以平日金黃時間計分別係$328/$$378/$588，限時100分鐘，不過如果冇人等位基本上都可以繼續坐。我地揀左最貴嘅薩摩牛饗宴套餐($588)，佢除左可以任食多款薩摩牛之外，連海鮮都可以任食。每張枱都會有一部ipad，野食全部都可以經ipad落單，而野飲就可以喺出面自助區自由斟。雖然哩度冇任何罐/枝裝裝品，不過野飲選擇都唔算少，各式咖啡、果汁、汽水、茶包都有。每枱都已經備有多款調味料。哩度最特別係佢嘅送餐服務，因為每張枱旁邊都有條輸送帶，點餐後唔洗等好耐，食物就會經輸送帶送到，不過拎左食物之後，要記得撳上面嘅紅色按鈕，等車仔自動返回。食烤肉之前食啲菜墊下底先，和風菠菜清清地都唔錯。泡菜唔會太辣，醬汁入味玉子就略嫌熟左啲。薩摩牛生拌牛肉 - 生牛肉好嫩滑，完全唔覺得腥，雞蛋令口感更順滑。食食下先見倒其中一張單張寫住入會就可以送果物梳打，用手機/電