Proton

營業中

休息中

同朋友聚會，近近哋揀咗呢間餐廳～我嗌咗 ‘龍蝦·虎蝦·蝦頭油·蝦子手打意大利麵’～虎蝦夠新鮮，意粉彈牙得嚟掛到惹味嘅龍蝦汁，加埋蝦子成件事昇華咗去另一個層次！好食！我朋友就叫咗 ‘阿拉斯加蟹肉·虎蝦·櫻花蝦手打意大利麵’ 不過相比起我嗰碟就遜色咗啲，比較淡口～另一個朋友就叫咗 ‘烤葡萄牙伊比利橡果豬鞍’肉質軟稔有肉汁，幾好～另外加咗水牛城雞翼 share食，唔係正宗嘅buffalo wings，但味道都唔錯嘅～我哋都加咗$98蚊跟沙律、焗麵包同黑松露野菌湯！味道幾好～整體嚟講食物質素幾好，而且份量都幾多～坐得舒服，店員都親切嘅，幾啱朋友聚會傾計～

元朗更來更多高質餐廳今次光顧以工業風裝修的西餐廳，雖然餐廳不大，但勝在樓底高，很有空間感。有些餐廳open kitchen會覺得很嘈吵，但這裏沒有。恰到好處的柔和音樂，剛剛可以蓋過隔離位的聲音，所以很適合跟朋友來一邊吃飯一邊談心。工業風裝修臨近萬聖節，店有增添裝飾，很有氣氛1.黑松露野菌忌廉湯、羽衣甘藍香草醬麵包 $58湯有野菌碎，有口感。少有的羽衣甘藍香草醬，清新。2. 蜜糖芥末雞翼 $60雞翼大大隻，炸到外脆，但雞翼不會乾3. 烤龍蝦海鮮意大利飯 $168有些餐廳的Risotto很硬，但Proton的煮得軟軟的。很喜愛這海鮮汁，有龍蝦汁及蕃茄味道，兩者味道恰到好處，大愛除了龍蝦外，還有蝦及青口。4.烤葡萄牙伊比利橡果豬鞍 $210已把豬鞍切好，方便進食。肉質軟，煎得剛剛好。薯餅有驚喜有芝士，薯仔片+薯蓉，口感很豐富。5. 焗法式蘋果撻雪糕 $72新鮮製的焗法式蘋果撻，是完結當晚晚餐的good ending。喜愛這裏有甜品吃，不用到別的餐廳食甜品一條龍6. Mocha $38餐牌

元朗呢一兩年都開咗好多間cafe，好多都係咖啡配輕食為主。呢間除咗咖啡輕食之外，重有晚餐，同埋佢嘅裝修都幾特別，喺元朗都算少見。今日餐湯係甘荀湯，個湯偏渴，重可以飲到d粒粒，甜得嚟又有口感。小龍蝦沙律個味好農，加埋個菜一齊食啱啱好，推薦！橡果豬鞍就成日聽，食就真係第一次食。同平時食開嘅豬排比較，橡果豬鞍食落去嗰陣有一陣淡淡嘅香味，冇平時嘅豬鞍咗嚡。伴碟有嚿芝士焗薯仔，好香！有幾個意大利飯同意粉都想試，最後揀咗呢個。龍蝦雖然得半隻，加埋5-6隻大蝦，個飯好農蝦味，份量上面都足夠。但個飯偏濕，再乾返炒炒會更好。本身想試下d咖啡，但又驚晚上訓唔著，最後就叫咗西柚薄荷蘇打，酸酸地，一邊食一邊飲，更開胃。本身都想試埋個甜品，食完個飯同豬鞍都飽飽地，唯有下次再試。