Proton

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屯馬沿線🚈找美食 ⇒朗屏🚏B2出口 經元朗廣場過天橋🚶‍♀️ 大約9至10分鐘😆今日來到這間 Cafe 同細妹慶祝生日🎂Cafe 樓底高 空間感大 以灰色為主色調 設計時尚👍 有室外座位 是一間寵物友善餐廳 歡迎帶🐕‍🦺🐕‍🦺開餐😚Lunch Set 奉送 麵包 /沙律/或 餐湯 🍔🍝🥘🔪🥩🐟🥗#安格斯牛肉漢堡配日本蘭王雞蛋咖喱飯💰88咖喱配漢堡扒是一個最佳嘅組合😚漢堡扒 大件牛肉味幾濃郁➕️蛋香濃郁🥚yummy#Alldaybreakfast 💰110高熱量脆煙肉🥓 德國腸 薯餅🥔 班戟 🥞沙律🥗煎蛋🍳有夠邪惡😈幸好有一杯健康有盈的鮮果乳酪中和一下😆#黑松露焗脆薯條 💰60香口噴香🍟是一個不錯的熱氣小食😚#污糟提拉米蘇 💰80⁸ 外型吸引 打咭一流📸 入口綿滑有咖啡香氣 甜道適中😋跟餐飲品半價優惠🍹🍍Pineapple Espresso Tonic 💰25🍋Golden Beach Yuzu Lemon Pineapple Soda 💰30

被門面黃色射燈打卡able位而吸引設計有別於文青cafe 簡約水泥裝修對比附近餐廳更為顯眼晚市套餐 可加配升級：+$𝟓𝟖頭盤+甜品+飲品+$𝟕𝟖頭盤+甜品+酒精飲品另+$𝟒𝟖升級𝐏𝐫𝐨𝐭𝐨𝐧甜品系列頭盤༯ 煙三文魚牛油果田園沙律特別喜歡配搭的醬汁 除橄欖油蜜糖(?)香甜中帶有檸檬汁微酸༯ 黑松露野菌忌廉湯食到粒粒蘑菇 味濃郁但略有點稀主菜༯ 烤M7和牛、野菌、蘭王蛋王牛肉忌廉汁手工意大利麵 $𝟏𝟔𝟖私心個麵 有驚喜值得一試👍🏻較厚身質感似烏冬 少煙韌十分彈牙醬汁奶油感跟芝士濃度剛好不覺膩橙紅色蘭王蛋黃蛋味好香濃（被名為貴族蛋 不含添加劑 激素及抗生素）唯獨覺得和牛一般 多汁卻偏熟口感同味道似蜜汁叉燒༯ 素食牛油果大啡菇漢堡包薯條 $𝟏𝟐𝟖朋友唔食牛所以揀菇菇漢堡個包非常香脆🤩 夾有大舊牛油果同大啡菇加上紫洋蔥 蕃茄配料 甜甜醬汁整體口感有層次且多汁薯條帶有少許黑椒味甜品兩款蛋糕都配有脆脆片༯ 藍莓芝士蛋糕芝士濃厚綿密配上薄薄藍莓醬不覺膩༯ 朱古力慕絲蛋糕香濃苦朱古力 質感輕盈幼滑甜度適中飲品༯ 𝐆𝐨𝐥𝐝𝐞𝐧 𝐁𝐞𝐚𝐜𝐡（𝐘𝐮𝐳𝐮 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧, 𝐏𝐢𝐧𝐞𝐚𝐩𝐩𝐥𝐞 𝐒𝐨𝐝𝐚）飲落係有夏日

【竉物友善。髒髒提拉米蘇】這家在屯天元社區很出名的咖啡店，走一個工業水泥風，座位寬敞，不會太侷促，還有戶外位置，很適合帶著寵物過一個休閒時光。❈ 午餐奉送新鮮麵包沙律 或 餐湯 蘑菇湯很香濃不稠，可以吃到蘑菇的粒狀。❈ 日式咖喱安格斯牛肉配三色芝士意大利扁意粉 HK$88當天沒有扁意粉，改了手工意大利麵，口感帶點煙靭有嚼勁，意外地和安格斯牛肉很搭。咖喱味不太明顯有著淡淡的蕃茄的味道。❈ 蒜烤澳洲西冷扒，有機生菜 ，薯餅，煎蛋 HK$148西冷牛扒煎到外層香脆，肉質軟嫩。太陽蛋的蛋液配上牛扒不錯吃，有另一番風味。薯餅很酥脆，整個配搭不錯，份量很足，可以分享吃。❈ 污糟提拉米蘇 HK$80用咖啡和酒泡軟的手指蛋糕味道香濃又綿密，上面的奶油香滑帶咖啡味，甜度適中，且不會膩口。❈ Cold Dirty HK$16 (跟午餐半價）咖啡的濃郁度與鮮奶的醇厚感融合，帶來厚實、飽滿的層次感。❈ Pineapple Espresso Tonic HK$25 (跟午餐半價）菠蘿的甜味與咖啡的味道融合一起時，帶出苦甜清新的味道，清爽的氣泡感。

笑死 還好那天有先訂位 要不然也真的要等一下下才能進去涼冷氣吃飯✨安格斯漢堡包配薯條 烤大啡菇 $88他們的薯條也真的太好吃了吧！！！相信他們的炸物也能保持到一定的水準🤤（差點也把他們的炸物拼盤也點下去了 笑死不過不得不說他們的漢堡包還滿不錯的 大啡菇 水份量十足 蔬菜們新鮮～～喜歡包上的小芝麻 從濕潤中 把我們帶回出來 而安格斯漢堡 厚實 份量足 淡淡牛香散發乾濕度和大啡菇、蔬菜們 配合得相當好✨香煎安格斯牛肉漢堡配日本蘭王雞蛋咖喱飯 $88相信這是他們最熱銷的美食之一 坐在出食物口旁邊一直都有幾盤在那邊 每盤都閃閃發亮 安格斯牛肉漢堡超大超厚 又香又紮實而日本蘭王雞蛋 真的不會輸～直接用來拌飯（一臉滿足🥰）再和咖哩🍛一超吃～可以可以（咖喱量沒有很多 但他們的香味和濃度就已經很足👍）再和漢堡一起吃 真是肉肉人的快樂🎉✨沙律 （跟餐） $0蔬菜和柚混合 上面再有小小顆雞肉 柚們 具小柚香 但又不會過酸過強烈 反而來得溫柔又開胃雞肉軟身富微彈性 不旦豐富口感 更增加點油脂感（不愛蔬菜人也可以～～✨餐湯（跟餐） $0還附兩片麵包？？？他們有在賺錢嗎😂蘑菇湯像是直接用打的 把菇打碎 香濃 又

再訪Proton！今次坐室內，冷氣都頗大🦞Lobster all day $198烤波士頓龍蝦半邊連啖啖肉的龍蝦鉗，以及惹味的龍蝦沙律酸種包絕對是重點！嫩滑炒蛋、德國芝士腸、香脆薯餅、多汁大啡菇、新鮮車厘茄和沙律菜亦不比下去😋🦐虎蝦、蟹棒、蟹籽煙肉粉紅汁卡邦尼手打意大利麵 $108平時白色那種卡邦尼意粉比較重忌廉味，這個粉紅汁卡邦尼則主打香甜的蕃茄味。手工意粉比一般的意粉粗身，更加掛汁。虎蝦十分彈牙，其他配料如蟹棒、蟹籽和煙肉的份量也不少🤗🥥Dirty coconut $50當新鮮滾熱辣的espresso倒進冰凍的椰子奶，就成為了這杯dirty coconut，椰奶口感香滑，不會太厚身濃稠！但記得趁熱飲用，一放涼那陣咖啡的酸澀跟椰奶的味道會令人感覺怪怪🤭🍵Matcha latte hot $40雖然掛上淺綠色，但這杯抹茶拿鐵喝下去比看上去更香濃。當然，如果可以更綠、拉花更分明就更賞心悅目了🤪

☕️𝑪𝒂𝒇𝒆: 𝑷𝒓𝒐𝒕𝒐𝒏📍𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛: 𝑌𝑢𝑒𝑛 𝐿𝑜𝑛𝑔, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝑭𝒐𝒐𝒅1. 𝑆𝑜𝑓𝑡-𝑠ℎ𝑒𝑙𝑙 𝑐𝑟𝑎𝑏 𝑎𝑣𝑜𝑐𝑎𝑑𝑜 | 𝑠𝑚𝑜𝑘𝑒𝑑 𝑠𝑎𝑙𝑚𝑜𝑛 | 𝑤𝑖𝑙𝑑 𝑚𝑢𝑠ℎ𝑟𝑜𝑜𝑚 𝑟𝑖𝑠𝑜𝑡𝑡𝑜🍛 $168軟殼蟹 | 牛油果| 煙三文魚野菌意大利飯🦀2. 𝑃𝑎𝑛-𝑠𝑒𝑎𝑟𝑒𝑑 𝑓𝑜𝑖𝑒 𝑔𝑟𝑎𝑠 | 𝐴𝑛𝑔𝑢𝑠 𝑏𝑒𝑒𝑓 ℎ𝑎𝑚𝑏𝑢𝑟𝑔𝑒𝑟 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑓𝑟𝑖𝑒𝑠🍔 $148香煎鵝肝 | 安格斯牛肉漢堡包薯條🥩3. 𝐷𝑖𝑟𝑡𝑦 𝑡𝑖𝑟𝑎𝑚𝑖𝑠𝑢🍰 $80𝑩𝒆𝒗𝒆𝒓𝒂𝒈𝒆:4. 𝑌𝑈𝑍𝑈 𝐿𝐴𝑇𝑇𝐸☕️ $40🛠️ Proton🔧 元朗水泥工業風Cafe☕️以水泥⌛️工業燈💡木系傢俬🪵為主要裝潢元素✨室外擺放左張用射燈照住嘅大梳化🛋️環境悠閒💫🍽️ 食物方面🍴 菜式配搭特別同相當足料✨軟殼蟹意大利飯🦀超有誠意🥹，軟殼蟹超大隻🦀外皮炸至金黃酥脆✨搭配多汁Risotto💫口感濕潤💦💫 香煎鵝肝安格斯牛漢堡🍔 鵝肝亦都大大份🤓油脂感豐富👍配括埋安格斯牛🥩啖啖肉超滿足✨💫 傳統提拉米傳統Tiramisu既做法✨以手指餅做Base👉酒同咖啡比例平衡👍整體層次豐富✨口感滑順

香煎鵝肝、安格斯牛肉漢堡包薯條賣相吸引，鵝肝煎至金黃色，表層幾香脆，搭配安格斯牛肉漢堡，成個份量都幾大個，好滿足，中層仲有芝士生菜洋蔥蕃茄，增加口感之餘，仲中和番，食完都唔借好膩！櫻花蝦泰式冬蔭公椰香海鮮手工意大利麵呢個配搭幾驚喜，比較fusion 啲，但味道都唔錯，淡淡泰式冬蔭公香氣，味道少少辣，海鮮方面有青口、大蝦、蟹棒等，都幾豐富，手工意大利麵偏粗身，幾有口感～Green tea tiramisu 少見有green tea味既tiramisu，味道唔會太甜，茶味都夠，可以一試！另外可以加錢升級做套餐，簡左Parma ham 配哈蜜瓜沙律，呢個組合係無敵！！

晚市加$58就可以升級做套餐，有頭盤、飲品、甜品，每樣野食同飲品都可以自己揀，靈活之餘又好抵食，頭盤有3款沙律同2款湯揀，不乏吸引嘅選擇，飲品更係成個drink menu任揀，甜品有朱古力慕絲或者藍莓芝士蛋糕，食得落嘅話一定要轉set～風乾火腿哈密瓜田園沙律🥗份量比想像中大，風乾火腿哈密瓜基本上實好食嘅👍軟殼蟹、牛油果、煙三文魚野菌意大利飯🦀日式甲羅燒、虎蝦、蟹棒手工意大利麵🍝有原個甲羅燒放喺面，賣相吸引，加咗隻鵪鶉蛋令到到蟹膏醬更加滑，手工意粉嘅口感同普通意粉唔同，頗特別～dirty coconut🥥

今日放假，兩公婆嚟到元朗嘅Proton，聽講環境幾Chill，食物仲幾有特色，一於嚟試吓。餐廳座位有分室內同室外，非常適合帶埋小動物嚟，裡面空間好舒服，裝修走嘅係簡約風格，非常寫意。Set lunch 選擇都好多，除咗配麵包之外，仲有沙律或餐湯，更可以半價配飲品。前菜：餐湯係黑松露蘑菇湯，黑松露味道濃郁，每一啖都飲到蘑菇嘅鮮甜味。沙律方面配有帆立貝，再淋上黑醋，賣相相當吸引，入口鮮甜又帶點酸味。主菜：吉列炸魚牛油果班戟、沙律配鮮果乳酪：班戟咬落去非常鬆軟，夾埋加咗蘋果同粟米嘅牛油果醬，口感豐富到不得了！吉列炸魚非常香脆，同班戟成強烈對比；鮮果乳酪有士多啤梨，藍莓同粟米片，酸酸甜甜，好開胃。蒜香澳洲西冷扒，有機生菜，薯餅，煎蛋蒜香澳洲西冷扒煎得剛剛好，肉質嫩滑，蒜香味十足，配埋薯餅同埋煎蛋，真係perfect match！伴碟仲有新鮮沙律菜，解膩一流。小食：我哋另外都叫咗份小食拼盤，有炸蝦、炸雞、炸單骨雞翼、脆香軟殼蟹同薯條，樣樣都炸得香脆，脆香軟殼蟹就最特別，炸完之後仲保持住蟹肉嘅鮮甜，薯條就係經典嘅配搭，配埋茄汁同蜜糖芥茉醬，好滿足。飲品：跟餐要飲品有半價，又點可以唔叫呢？我哋叫咗c

好掛住呢間既手工意大利麵🍝🍁烤M7和牛野菌蘭王蛋王牛肉忌廉汁手工意大利麵 $168佢係好似烏冬既粗身 好有咬口加埋蘭王蛋同忌廉汁撈埋就係超邪惡烤M7和牛都好香濃牛味 真材實料的👍🏻-🍁西冷牛扒煎蛋薯餅烤串茄大啡姑沙律 $210西冷牛扒都好鬼大件 揀左7成熟 岩岩好呢配料都絕不hea 好有心煮 用串茄係得別甜呢 喜歡🪄-🍁+$58轉set 包括了煙三文魚牛油果田園沙律甜品 朱古力蛋糕 飲品 GOLDEN BEACHYUZU LEMON PINEAPPLE SODA🍹-仲係寵物友善 可以坐門口裝潢係用了水泥灰工業風坐得舒適又打卡able📸-Proton元朗教育路83號地舖

午市套餐最平$88 冇加一有意粉同brunch食附送餐湯或者新鮮麵包沙律係帆立貝沙律 配一塊麵包麵包就咁食有啲寡 沙律酸酸哋都開胃另外嘢飲可以半價 叫咗杯Mocha ($19)拉花唔知係咩嚟😂 不過都幾好飲朱古力同咖啡嘅比例都唔錯 唔算好甜Golden Beach ($30)係水果梳打 唔會好甜又唔會好酸整到好似Cocktail咁 正常～日本蘭王雞蛋、黑松露卡邦尼手工意大利麵 ($88)都算幾Creamy 撈埋啲蛋汁好正黑松露味唔算太出 另外有啲蘑菇同埋煙肉至於手工意粉都幾特別 不過食落唔係好手工口感好似粗同長嘅通粉 幾彈牙但係同想像中嘅口感唔同 我就一般👌🏼吉列炸魚牛油果班戟、沙律配鮮果乳酪 ($92)呢個係一嚿吉列魚柳喺兩塊牛油果醬嘅班戟上面而個牛油果醬係撈咗粟米同埋青蘋果成個味好酸 唔明點解咁酸配埋個班戟嘅成個味道係好奇怪😓吉列魚柳就係正常平時茶餐廳早餐嗰啲跟住陪個沙律同埋乳酪 正常～呢個相對冇咁好食😟

工業風設計在教育路上可謂非常搶眼，以為舖頭細細只會有些老生常談的cafe菜式，沒想到這裡餐廳選擇非常多。加$58轉套餐有前菜、飲品、是日甜品，而且飲品可以任選都不用再加錢，比單點划算。前菜分別點火腿哈密瓜沙律與虎蝦金柚泰式沙律，有心思搭配不馬虎。主菜先上M7和牛、野菌、蘭王蛋、牛肉忌廉汁手工意大利麵，由名字已經知道有多豐富😂。牛肉軟滑有牛香，唯調味對我來說稍為重手；手工意大利麵質感好特別，形狀較一般粗身，類似烏冬，但入口軟滑又不至太淋身，而且掛汁一流，好味👍🏻另一主菜選了軟殼蟹、牛油果、煙三文魚、野菌意大利飯，一樣是非常豐富的配搭。大大隻軟殼蟹適合打卡，炸得香脆；飯煮得剛剛好，醬汁香濃但不油膩，不錯。飲品嘗試了玫瑰士多啤梨Latte，仲有萬聖節拉花好可愛。單點都要$44，加套餐相當划算😂朋友選了酒精飲品，套餐價+$20，單看顏值很高，但近排戒酒就沒有嘗試。最尾仲有兩件是日甜品

這間位於元朗的【Proton】，是一間動物友善餐廳，門口位置可以跟自己的寵物一起用餐，餐廳主打西式菜單，有單點亦有晚餐。法式干邑龍蝦湯龍蝦湯幼滑，有蝦殼焦香。煙三文魚牛油果沙律黑醋酸甜味配上新鮮爽脆的沙律菜，開胃又健康。玫瑰蜜糖炸雞炸雞炸至金黃香脆，表面淋上蜜糖，帶點玫瑰花香。安格斯牛肉漢堡包薯條牛肉漢堡超級厚身，麵包烘至香脆，加上充滿肉汁的大啡菇及牛肉漢堡，十分滿足。脆香軟殼蟹、虎蝦、蟹籽粉紅汁手工意大利麵每條意大利麵都沾滿了醬汁，手工麵粗身爽口，加上彈牙虎蝦及香脆的軟殼蟹，十分creamy。藍莓芝士蛋糕及朱古力慕絲兩者都幼滑，亦都不會太甜。蘋果菠蘿羽衣甘藍汁及Golden Beach羽衣甘藍清新又健康，後者有夏天的氣息。

除咗又新街，元朗嘅教育路都有好多新餐廳等緊我哋去試。今次我就去咗Proton，一睇見佢嘅環境就覺得好舒適，仲望到Menu有個甲羅燒手工意粉真係吸引到我。<日式甲羅燒、虎蝦、蟹棒手工意大利粉>首先當然要介紹今次期待的主菜，甲羅燒真係好有驚喜，因為燒過的關係，蟹味極濃。虎蝦都彈牙，煎得唔錯，而手工意粉有幾特別的Texture。<香煎鵝肝、安格斯牛肉漢堡包薯條>佢哋嘅漢堡Burger厚實得黎，肉質味道一流，仲保持咗肉汁，一切開就知道好Juicy。配上鵝肝就更加邪惡，再加埋生洋蔥、生菜同番茄，令到整個味道更加Balance，仲提升咗味道嘅複雜性。另外對推介大家要加錢叫升級套餐優惠，裏面包括頭盤、飲品同埋甜品，尤其頭盤都幾出色，今次就試左風乾火腿哈密瓜田園沙律哈蜜瓜清甜，Parma ham嘅質素都唔錯，份量又足夠，真係一個幾抵食嘅dinner set選擇。飲品方面柚子同菠蘿嘅配搭，再加埋Soda，真係一個好refreshing嘅組合。最後甜品方面，藍莓芝士蛋糕一切開就知道佢落足料，味道都唔錯，而且唔會太甜。

難得入開元朗區😸～貓大的友人推薦了這家Cafe說試試看，確實很不錯啊👍🏻貓大很喜歡杯Dirty😺❤️還有波士頓龍蝦的all day breakfast🥰~ -🦞烤波士頓龍蝦半邊、大啡菇、車厘茄、沙律菜薯餅、龍蝦沙律酸種包、德國腸炒蛋 / $198（Lobster All Day Breakfast）這個all day實在太豐富了～一盤大滿足！有大大啖的龍蝦肉！還有最愛的大啡菇！酸種包配龍蝦沙律也很好吃～-🍝虎蝦、蟹棒、蟹籽、煙肉粉紅汁卡邦尼手打意大利麵 / $108（Japanese Carbonara Handmade PastaWith Pink Sauce）手工粗身意粉的口感挺不錯！醬汁偏稠很惹味～-☕️Dirty Coconut / $50入口濃濃的椰子香～很順滑的層次感