Major & Minor (已搬遷) 新店位置

夏日炎炎嘅weekend，完全冇精力進行戶外活動，留喺有落地玻璃嘅cafe，懶慵慵過吓日晨，都係唔錯嘅節目呢間以音樂做主題嘅餐廳，菜式名都係以音階命名呢碟ti其實係中西樂合奏嘅焗芝士麻婆豆腐長通粉，味道酸酸辣辣豆腐奇滑，配上拉絲芝士長通粉，效果唔錯A major係有鮑魚嘅all day breakfast，幾大碟又多款食材鮑魚醃得香嫩，黑松露炒蛋夠滑三文魚幾多塊吓，蔬菜好新鮮除咗食沙律，飲吓紅菜頭latte都唔錯，唔會有好青澀嘅味道，帶點花香同牛奶嘅香滑，飲落幾舒服抹茶latte亦係寫意之選，奶香同茶香混得幾好，有少少似玄米茶嘅味感，其實咁樣叫唔叫奶茶呢？

✨E Major 鮑魚黑松露全日早餐🍳 💰138💫評分: 8/10📝超大份好抵食，好多配料，第一次食all day bfast有醬漬鮑魚，面頭有魚子醬，感覺都好高級，煮得好淋同新鮮🤣，蛋大份炒得都好滑，自己加咗少少pepper同salt吊味🤣，茄汁豆煙三文魚份量都多，牛油果醬日式多士🥑好有特色，仲有啲菇粒但係唔係好食得出黑松露味但有洋蔥🧅炒過🥰，整體成個all day bfast好健康，有好多沙律菜🥗同大大塊切片嘅番茄🍅，一上碟色彩繽紛🌈已經好hoisum🥰 ✨B Major 焗芝士麻婆豆腐長通粉 💰128💫評分: 7.1/10📝開胃微辣同麻，豆腐滑，長通粉都多，呢個fusion幾新穎，自己好鍾意試新野食，麻婆豆腐同芝士通粉好邪惡，其他地方食唔到，略嫌當日鹹咗少少 ✨Rainbow Latte 🌈( +💰33 lunch set special drink)💫評分: 7.8/10📝店嘅signature，飲落係普通咖啡，主要係打卡但感覺真係好夢幻🌈 ✨Kyoto Ceremonial Matcha Latte ( +💰33 lunch set special drink)💫評分: 7.

我和友人在8/10（五）下午一點左右到餐廳，內裡暫時沒有食客，我們叫了2個午餐：焗芝士麻婆豆腐長通粉及鰻魚炒滑蛋日式吐司。❶焗芝士麻婆豆腐長通粉（$128）：挺開胃的，少許辣，豆腐是放在碟上，蠻滑的，而長通粉亦十分多，可謂是份量十足，也挺新穎的。❷鰻魚炒滑蛋日式宇治抹茶吐司（$118）：鰻魚有2條半條，亦有2片蕃茄🍅滑蛋有很多及挺厚，吃得很飽。但所謂的日式宇治抹茶吐司就只是普通的吐司片🍞而已。餐廳要加一，沒有飲品或前菜或湯的哦🥲

今日嚟到灣仔一間新開既cafe 位於灣仔軒尼詩道街角 兩邊玻璃窗對街 日光曬入嚟 有種清新明亮既感覺🌞一入到嚟就比天花板既波波燈同牆上既掛燈吸引到 好有特色!!❤️假日未訓醒 飲杯咖啡醒醒神先 呢杯咁colourful既拉花咖啡 個名叫rainbow latte ($65) 藍紫綠既混色被咖啡師巧手拉成一朵花 好有阿凡達電影場景入面既夢幻感覺💙💚一入口 咖啡味道香醇濃郁 甘而不苦 明顯用左好靚既咖啡豆製成 牛奶既proportion剛好 成件事非常balance 好飲到停唔到口👍🏻👍🏻主食叫左個A major 中西fusion既黑毛豬叉燒菜脯滑蛋酸種包($108)叉燒惹味有咬口 炒蛋香滑有彈性 仲配上份量十足既沙律菜😎😎好滿足!!!終於嚟到重點 B major焗麻婆豆腐芝士長通粉!!!($128)😽😽呢味港西合壁既一道菜出乎意料地好食!!! 麻婆豆腐既椒麻口感配合芝士長通粉一路食完全刺激住舌頭既味蕾❤️刺激過玩過山車啊!!!飲品我地另外仲叫左baby pink($48) 用左紅菜頭製成 天然色素無添加就做到呢隻少女心粉紅色 非常吸晴🐷望住完全唔捨得飲 飲落去紅菜頭味道夠出 同淡鮮奶配搭互補