名寶石餐廳

營業中

休息中

今日係農曆七月初七七夕情人節,所以收工就約咗阿肥出嚟撐下枱腳。其實由細細個嘅時候已經見過呢間名寶石餐廳架喇,不過做咗幾十年人都未嚟試過...因為每次經過見到門口都未試過有人,一直都以為係冇人嚟嘅🤭但時至今日佢都仲健在,所以就有個想法要嚟試下喇💡一開門:嘩!!!乜咁多人嘅?原來要上去一樓度拎籌等入座,而上面同下面都有一炸人喺度等緊位,我哋見都係等十個號碼左右姐...同埋大家喺呢度都聞到一陣好香嘅味道,就決定等一下,呢度都幾好,有好多張櫈喺門口位置俾客人坐低等位,唔怪得之出面一直以嚟都冇人啦。等嘅時間一啲都唔耐,可能有啲人餓得滯或者俾等位嘅人數嚇親啦,所以有兩三個號碼都走咗,變相我哋等嘅時間一啲都唔耐,大約十分鐘左右就輪到我哋喇✌🏻 裡面嘅地方都幾大,裝修乾淨光線充足,環境同舊式扒房無異,座位亦都坐得舒服,如果坐近窗邊嘅話仲幾有情調添。睇咗一輪份餐牌,我決定叫一個焗釀海鮮蟹蓋飯套餐,而阿肥就揀咗個紐西蘭肉眼扒套餐。套餐會包括餐湯＋餐包,咖啡或茶,仲有甜品。 個餐包有塊蛋糕紙喺底包住,附牛油,個包係熱嘅,個包皮亦都會有啲啲脆,係一個高質嘅餐包,估唔到餐湯嚟咗都好有驚喜,我哋兩個都叫咗羅宋湯,

小時跟家人出外用膳都是吃西餐的多，因為家裡也會煮中菜，而且父母都愛偶爾鋸鋸扒。說的西餐不是現在大商場常見的連鎖餐廳，也不是中環蘇豪堆滿外國人臉孔的外國菜館，而是香港獨有，多國菜混合而成的豉油西餐。喜歡這種美食混血兒，連在日本時也常吃洋食。偏偏港式豉油西餐卻越來越少見，比較有名的老店想來就只剩下荃灣的莎樂美、佐敦的太平館、土瓜灣的哥登堡、太子的金鳳和這家名寶石了。門口以中菜廳常用的大銀框架展示菜單，菜單設計若茶餐廳，跟內容一樣中西合壁、多元化。餐廳分了兩層，要到上層登記等候安排入座。我們二人星期天晚上來到，人頭湧湧的，不過等了十多分鐘便可入座。美極、辣椒仔甚至李派林喼汁都放了在桌上，不過就沒有近日城中大熱的May姐必備品。餐前麵包是放了在紙杯中烘焗的餐包，新鮮柔軟得很。伴上坊間茶記快餐都用的Anchor軟植物牛油，一切來得太親切。紅白湯我們各要了一客。羅宋湯橙紅色豔，酸辛味調得恰好。舀一匙便見滿是湯料，甘筍、椰菜、西芹、洋蔥、馬鈴薯和牛肉等，還有想必已煮得融化掉的蕃茄，如此豐盛，怎能不好喝？忌廉湯濃稠剛好，入口順滑，又是滿是雞絲、磨菇、火腿絲和洋蔥等湯料。光是湯品就製作得如此一絲不苟，叫

每次陪伴媽媽到金魚街買東西，一定會走進名寶石，雖然太子區的食肆林立，選擇甚多，但是這個地方保留著和家人的回憶，昔日媽媽帶著兒時的我走進來，今天長大的我，依舊可以陪伴著媽媽到來，這已經要抬頭說聲感恩了。比較喜歡一樓的雅座，望著窗外熙來嚷往的人群，感覺多一份優閒，這裡除了食物，同樣欣賞其待客之道，縱然有些侍應的面孔不斷改變，但是他們對待客人始終如一，親切的笑容和有求必應的態度，可能這就是繼續到訪名寶石的原因。說回食物，今晚點了焗釀海鮮蟹蓋飯和焗砵酒牛尾煲，兩個主菜不相伯仲，同樣出色。 餐包--餐包是暖烘烘的，賣相十分懷舊，大小適中，質感柔軟 羅宋湯和忌廉湯--不同味道，湯內材料同樣十分豐富，湯底稠濃適中，相信火喉十足，羅宋湯散發著肉味，忌廉湯則香滑creamy，可以的話必嚐一紅一白 焗釀海鮮蟹蓋飯--一碟兩大件蟹蓋，盛著差不多滿瀉的焗飯，份量十足，賣相討好已經不用多說，最喜愛將蟹子與飯搞伴，然後一起吃下，大大粒爽口的蟹子令炒飯增加不少口感，炒飯配著海鮮，蝦肉，蟹肉，魷魚等與芝士一起焗製，材料豐富，美味鮮甜，還有伴碟飽滿甜美的粟米，一樣美味 焗砵酒牛尾煲配白飯--一大窩牛尾配著白飯熱騰騰地奉