ALIVE EATERY by Alive Food (已結業)

知呢間店sourdough出色 所以一直有興趣✨🍞Caramelized Soft Bread Pudding🍮焦糖法國奶油酸種麵包布甸💰HKD65（Rating：6/10）上檯靚靚的 不過比想像中細少少 睇返價錢都合理 麵包布甸好容易切 外面超薄脆 裏面好濕潤！不過食落唔係我assume嘅french toast feel 應該因為係浸牛奶而非蛋漿？檸檬sorbet好夠酸 我鍾意 不過同時亦好甜 配埋個多士又係超甜 對我嚟講係甜上加甜 所以過甜😵‍💫食頭一兩口冇乜嘢 但食食吓就覺得糖尿了 如果sorbet或者toast是但一面甜度低啲會更好🤫☕️Cappuccino💰HKD40（Rating：8/10）呢杯有驚喜 望落可愛亦好飲😆利申非咖啡控 轉oat milk好似更nutty？飲落順滑 唔太甜唔太泡夠濃👍整體感覺還可以 但又係帶點期望過高 同埋真係好甜 適合螞蟻人🤣

這間cafe的甜品一直在很多ig出現，終於找到一個平日下午可以和朋友一起來😍裡面座位不多，但裝潢配色都很好看，很有美國lounge bar的感覺，反正就是坐下來未點餐已經忍不住欣賞周圍。🔹自家製純素椰子乳酪碗　$75Cafe Menu很大部分都是純素食品，無論正餐還是甜品都有很多素食選擇，平常我很少點乳酪碗，但這款配搭實在太吸引！！即使是乳酪碗，擺盤都是精心設計，感覺好像不是很大份的它實際上非常飽肚。乳酪本身加入了椰子元素，所以香氣會更濃，直接吃都容易入口不會太酸；上面撒上了枸杞和不同種類的nut增添口感，最開心是有燕麥塊，提升飽腹感，同時有新鮮百香果和藍莓補完清新和鮮甜味道，喜歡light breakfast的朋友可以考慮😋🔹焦糖法國奶油酸種麵包布甸 $65其實來這裡唯一目標就是吃這個甜品！首先酸種麵包是這店的招牌，用上自家製酸種麵包製作的麵包布甸上桌一段時間依然能保持熱度，旁邊酸酸甜甜的檸檬雪芭則非常冰冷，所以一起吃會有冰火雙重刺激，布甸外層的焦糖被烤到焦脆，smoky感覺滲透到裡面，但裡面依然濕潤滑溜又充滿蛋香，雪芭下的脆脆可以說是點睛位，這份甜品真的值得無限encore！🔹抹茶

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5深水埗特色型格cafe大行其道，確實「總有一間喺左近」，最近有空就挑選其中幾間逐一到訪 🤗被這間餐廳吸引先因為其獨特的店名，Alive Food究竟是什麼？🙄 原來它是一間專售發酵輕食的vegan cafe，主打做酸種麵包並做成各款吐司輕食、三文治，其甜品、飲料同樣出色，cafe裝修走文青路線，老闆又愛與客人交流出品質素，的確是間有「heart」的小店 👍🏻💋 焦糖法國奶油酸種麵包布甸 ($65)用酸種麵包烤成的布甸，外層有焦糖感的香脆，裡面具濕潤感，質感軟綿綿的，與有輕檸檬味的忌廉和焦糖脆粒同吃，味道、總體質感更昇華，連我這個本來不太按麵包布甸的人都覺得很不錯 👍🏻💋 藍莓羅納紅茶菌幸福茶 ($58)Cafe提供外國非常流行的酵素健康飲品 - 紅茶菌，朋友選了blueberry basil 🫐🌿，喝起來味道的確有點酸，但又有點像汽水，很特別～💋 熱摩卡 ($40)我點了杯熱Mocha，拉花很美，淡淡咖啡味，略嫌朱古力味不足💋 原味酸種麵包 ($78)Ca

今次為咗甜品以去，真喺無去錯。但有少少失望就喺侍應嘅細心，佢安置我嘅位置喺咖啡機嘅吧枱，佢一整咖啡，佢就吹啲風出嚟，嗰心食得唔自在！我睇落呢間cafe 主要有機健康食品？墨西哥夾餅入面有椰菜花、牛油果、南瓜子、鰐梨同醬汁。食落好健康☺️☺️同好飽肚藍莓羅勒幸福茶紅茶菌：聽侍應呢個幾好飲，其實對腸胃好有幫助，以個價錢麵好抵，之前去ello 買支同類飲品，差唔多價錢，細佢一半。終於到重頭戲，外型特別，食落更有層次感，真喺外脆內軟，用焦糖烘焙脆脆嘅皮加上內軟布甸，佢輕輕帶出檸檬味，試咗佢本身嘅味道之後，再輕輕點吓佢嘅酸奶油🤔 又酸又甜，好鍾意呢種衝擊，好似有鼓手敲擊我每處味蕾，帶住酸酸甜甜味道，好有滿足感咁返屋企。