ALIVE EATERY by Alive Food (已結業)

ALIVE EATERY by Alive Food ☕️超高質深水埗cafe🤤🧡📌Matcha Latte 抹茶拿鐵🍵 (💰50)淡淡嘅抹茶味，我覺得對於唔鍾意重抹茶味嘅人嚟講係值得一試👍🏻可以飲到好香抹茶味但係又唔會有好重抹茶嗰種苦苦地回甘嘅味道😹📌Mocha 摩卡🍫(💰45)滿滿的朱古力粉🤎牛奶咖啡同朱古力混合得啱啱好👑好好飲🙊📌Caramelised Soft Bread Pudding 焦糖法國奶油酸種麵包布甸🍞🍮(💰65)每一面都係滿滿嘅焦糖🧡🤤睇到都好吸引!!雖然唔係特別大舊，但係因為佢味道偏甜，所以兩個人share食都足夠🙈外脆內軟，麵包布甸嘅口感係綿綿地，好似麵包浸左水咁🧐(sorry 好似形容得低劣咗👀) 佢亦都有配埋花生碎同埋檸檬雪葩中和甜味🍧個人覺得檸檬雪葩比較有驚喜唔會太酸但係令到成個布甸清新咗同埋多咗種口感🤣帶個頭盔評高低🎈🐾🐾🐾 🐾🐾~5🐾為滿

做甜品有一手的好友生日，思前想後，未知那一處地方還能令她感驚艷，最後還是自肥的選來一直想試的Alive。它搬舖前後都未曾一訪，新店能容納大約二十人，地方小小雅緻，尤其喜歡它的歐陸式裝飾燈光，令人感到格外溫暖。雙重芝士烤南瓜三文治 $98三文治比想像中大份，面頭滿佈金黃芝士，望落非常吸引。中間南瓜存在感頗低，帶濕潤感，芝士份量非常慷慨，拉絲微鹹，食得滿足。啤酒意大利走地春雞 2 courses lunch $158 (+$10)半隻雞肉肉質嫩滑，調味豐富，醃得好入味；伴上的薯仔和紅蘿蔔烤得脆脆的，比許多專做西菜的餐廳更用心。焦糖法國奶油酸種麵包布甸 $78當初就是被這甜品吸引而到訪，滿心期待。布甸焦糖外層有少少脆，麵包索滿蛋汁，食落軟綿綿富蛋香；檸檬雪葩清香味濃，單吃美味，但配布甸不算融合，覺得雲呢拿味雪糕/忌廉會更合襯，整體未算好喜歡。想不到鹹的比甜食更有驚喜，連好友也讚有心思，是近來少有想推薦他人的餐廳。

睇演唱會之前嘅一餐🤣想搵個地方坐低慢慢食吓嘢呢間坐落都幾舒服店員都幾又善主要俾佢㗎酸種麵包吸引所以就嚟試一試~講吓啲嘢飲先我叫咗杯Mocha 轉oat milk☕️覺得咖啡師嘅功力深厚！🧘🏻‍♀️🧘🏻‍♂️因為出面好少咖啡店叫oat milk都仲可以拉到天鵝覺得幾犀利！不過少少可惜嘅係佢哋嘅mocha係用朱古力醬唔係朱古力粉🍫所以就會有甜味自己麻麻哋有甜味🤣另一杯係Matcha latte~ 🍵🧊呢杯就咁叫鮮奶反而呢杯就唔甜偏偏朋友就係鍾意飲甜野😂😂可能真係冇乜緣份主食方面~📌北非芝士蕃茄烤蛋配酸種麵包多士$95覺得呢個菜式配麵包真係一流入面主要係有啲洋蔥🧅覺得佢嘅調味都啱啱好酸酸甜甜自己本身好鍾意食麵包🥖點埋呢個醬 十分滿足另外佢仲配上一個乳酪mix青瓜醬🥒可以中和到芝士嘅油膩🧀覺得呢個組合非常正另外鑄鐵鍋非常熱如果隻蛋係入面放得太耐有機會會熟咗🤣🍳📌西班牙雜菜燉飯$126同樣係用鑄鐵鍋 所以會有啲飯焦 多咗一份口感😍不過呢個飯食得來會覺得有啲太過偏酸同埋會有少少寡 唔似上一個菜式味道咁豐富如果可以出一個有肉版本嘅話就好又或者可以加多少少唔同嘅食材🍅提高返成個菜式嘅層次例如可以加啲菇落去因

因為見佢好多包都係用酸種嚟整 所以一入店入面就問咗女店員一啲關於唔同麵包嘅製作材料同埋分別 但佢話叫我自己望 明明店入面一個客人都冇…🤦🏻‍♀️一開始係因為見佢用料邪惡得嚟健康所以一直想去試 但結果係好失望😔最後我點咗一個法式朱古力酥 以前去法國都鍾意食 但係我個人覺得麻麻 冇咩牛油香 入面啲朱古力俾得好孤寒 …焦糖麵包布甸配檸檬sorbet 簡直就係太甜甜到入骨 🤢🤢 食咗一啖覺得真係甜到會糖尿病 加上麵包整體似係淨係浸住啲奶同埋忌廉 似浸軟咗嘅粉團 外面yam咗糖之後再燒成焦糖 完全enjoy唔到食麵包嗰種樂趣🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️sorbet一入口少酸但一秒後應覺到似係90%都係糖 真心覺得難食冇下次

𝘵𝘩𝘦𝘪𝘳 𝘴𝘰𝘶𝘳𝘥𝘰𝘶𝘨𝘩 𝘪𝘴 𝘥𝘦𝘧𝘪𝘯𝘪𝘵𝘦𝘭𝘺 𝘰𝘯𝘦 𝘰𝘧 𝘮𝘺 𝘧𝘢𝘷𝘰𝘶𝘳𝘪𝘵𝘦 𝘪𝘯 𝘵𝘰𝘸𝘯𝘨𝘰𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘩𝘳𝘶 36 𝘩𝘰𝘶𝘳𝘴 𝘭𝘰𝘸 𝘵𝘦𝘮𝘱𝘦𝘳𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘢𝘭 𝘧𝘦𝘳𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯, 𝘵𝘩𝘦𝘪𝘳 𝘴𝘰𝘶𝘳𝘥𝘰𝘶𝘨𝘩 𝘪𝘴 𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘸𝘩𝘰𝘭𝘦 𝘸𝘩𝘦𝘢𝘵 𝘯𝘰𝘯 𝘣𝘭𝘦𝘢𝘤𝘩𝘦𝘥 𝘧𝘭𝘰𝘶𝘳 𝘧𝘳𝘰𝘮 𝘪𝘵𝘢𝘭𝘺𝘯𝘰𝘵 𝘰𝘯𝘭𝘺 𝘣𝘢𝘬𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘩𝘦𝘪𝘳 𝘰𝘸𝘯 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘳𝘪𝘦𝘴, 𝘵𝘩𝘦𝘺 𝘢𝘭𝘴𝘰 𝘮𝘢𝘬𝘦 𝘦𝘷𝘦𝘳𝘺𝘵𝘩𝘪𝘯𝘨 𝘧𝘳𝘰𝘮 𝘴𝘤𝘳𝘢𝘵𝘤𝘩 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘵𝘩𝘦 𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩𝘦𝘴𝘵 𝘪𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵𝘴 𝘦𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘥𝘢𝘺,𝘥𝘦𝘧𝘪𝘯𝘪𝘵𝘦𝘭𝘺 𝘢 𝘨𝘰𝘰𝘥 𝘤𝘩𝘰𝘪𝘤𝘦 𝘪𝘧 𝘺𝘰𝘶’𝘳𝘦 𝘤𝘳𝘢𝘷𝘪𝘯𝘨 𝘧𝘰𝘳 𝘴𝘰𝘮𝘦𝘵𝘩𝘪𝘯𝘨 𝘩𝘦𝘢𝘭𝘵𝘩𝘺 𝘵𝘰 𝘬𝘪𝘤𝘬 𝘰𝘧𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘸𝘦𝘦𝘬𝗔𝘃𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼 & 𝘁𝗼𝗺𝗮𝘁𝗼 𝘀𝗮𝗹𝘀𝗮 𝘁𝗼𝗮𝘀𝘁 $𝟴𝟯(𝘸/ 𝘩𝘰𝘮𝘦𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘵𝘩𝘪𝘤𝘬 𝘤𝘶𝘵 𝘴𝘰𝘶𝘳𝘥𝘰𝘶𝘨𝘩, 𝘢𝘷𝘰𝘤𝘢𝘥𝘰, 𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰𝘦𝘴, 𝘤𝘪𝘭𝘢𝘯𝘵𝘳𝘰 𝘢𝘯𝘥 𝘳𝘦𝘥 𝘰𝘯𝘪𝘰𝘯)𝗔

食過最差嘅朱古力酥🥵堂食等咗10幾分鐘等佢焗返熱，一咬落去個酥皮硬嘅 一啲都唔脆，入面啲澱粉硬化咗，個包好似擺咗幾日咁 (但係有啲地方個酥皮擺咗幾日都仲好食過佢)🤢 隔離枱個牛角包一齊焗完出嚟，聽到佢食都係唔脆嘅😓食咗兩啖就冇食過，買單嗰時同個店員講個酥皮硬咗，佢話因為佢哋用sourdough整…🤷🏻‍♀️ 關咩事呢人哋bakehouse都係用sourdough 整😐睇啲相個酥皮layers好靚，又好多人讚啲sourdough 麵包🤥 可能我唔好彩掛🤷🏻‍♀️ 咁嘅價錢有好多更好嘅選擇🙁

我其實就好少過海既，深水埗對我黎講其實真係好遠，但最近愛上左酸種麵包，之前睇過介紹呢間餐廳既短片，所以就去下呢間由一對西班牙香港情侶開既餐廳。我就揀左平日既lunch time去，有幾檯客但唔洗等位，環境好骨子但係舒適既。我就嗌左牛油果莎莎酸種麵包，我建議大家用手拎住食好過用刀叉，因為都幾難切，的確係好味既。甜品就嗌左焦糖法國奶油酸種布甸，焦糖外面脆脆地，入面滑，唔會太甜。叫左枝火龍果香茅紅茶菌幸福茶，味道唔錯，但係樽入面有一pat應該係菌既物體，視覺上有點過唔到自己，所以飲淨個pat野。總括：食物質素好，價錢係深水埗黎講應該唔算平，如果比呢個價格，我應該可以係中環食，唔洗去到深水埗咁遠。

行過深水埗，見倒開了很多特式cafe。依間係一間少少嘅cafe, 有自家制酸種麵包。係可以買返屋企慢慢食㗎。叫了兩款食物都覺得味道幾好。尤其個焦糖布甸賣相幾靚，味道甜甜哋，幾啱女士影相同進食。 另有少量座位係可以望住街道食。鍾意坐outdoor 嘅人就最適合嘞。牛油果蕃茄莎莎酸種多士Avocado and tomato salsa toastPrice: 83焦糖法國奶油酸種麵包布甸Caramelized soft bread buddingPrice: $78Matcha lattePrice : $48Long black coffee$35✅ALIVE EATERY by Alive Food (Sham Shui Po)G/F, 131 Yu Chau Street, Sham Shui Po深水埗汝州街131號地舖

星期六的下午，Cafe內客人滿座，但枱與枱之間的距離充裕，所以唔會有壓迫感，亦唔會覺得好嘈。好欣賞酸種多士的厚度，雖然價錢唔平，但的確係見過最有厚度的。切落去有啲難度，因為crust好夠脆，但內裡軟中帶煙韌，唔會太酸。個人認為蜜糖的量過多，好搶味，唔係好食到ricotta cheese的味道。藍莓全部切半，好細心。有返咁上下厚，咬落去都有口感。Ricotta cheese的份量同樣好足，成個食哂唔係飽而係漏，因為整體甜度有點over。會想試下其他dishes，搭配佢的酸種包。

深水埗有好多cafe，千揀萬揀終於揀咗Alive Eatery。想食sourdough嘅我，結果俾lunch set吸引咗，$158有main+drink，仲可以揀要湯定甜品，咁抵食冇理由唔食佢，下次返嚟再食sourdough～舖頭座位唔多，得15個左右，late lunch時間都有三四枱食lunch。聽到佢可以提供wifi，不過網速偏慢*Main 啤酒意大利走地春雞 (+$10)半隻春雞炸到黃金色，配菜仲有細蘿蔔同薯角。春雞肉質非常嫩滑，連雞肉都好juicy好入味。冇啤酒味，大概係因為酒精因高溫蒸發晒，反而醬汁有驚喜，面頭係青醬，帶濃烈嘅蒜香，春雞底有另一種汁，有啲似打邊爐自製沙嗲醬😂鹹香十足，但有啲油。意式×港式(?)醬汁好夾好有驚喜。Dessert 無麩質合桃朱古力布朗尼蛋糕配朱古力醬布朗尼 size唔細，蛋糕紮實濕潤，唔會太甜。蛋糕嘅朱古力味本身已經好香，加埋面頭嘅朱古力醬，朱古力味更加香濃，食完好想再食。Latte (原價 $40)拉花好IGable❤️但咖啡味淡，而且唔夠醇厚。

麵包布甸甜品🍮就食得多～但係呢一度係用咗焦糖法國奶油酸種麵包嚟整真係幾特別😍自家製麵種麵包食落好鬆軟 再加埋外層嘅焦糖 脆卜卜 口感豐富😋食落仲好香雲呢拿味 加埋旁邊嘅檸檬雪芭🍋好開胃

優點：煎帶子意式番茄醬意粉果然冇令人失望，之前睇相已經覺得佢會好好食！意粉質地好彈牙，個sauce酸甜適中，好多去皮茄肉，成碟份量好夠食！ 帶子三隻，唔算細隻，煎得唔錯，整體都對得住呢個價。個意粉仲落左酸豆，又有parmesan cheese, 味道豐富。如果唔係特別想食麵包，而又想食飽肚野，超推薦呢個意粉！缺點：可惜餐廳坐位唔算好座，入面都d位好窄，矮stool 唔好坐， 唔太適合一個proper lunch, 如果飲下咖啡食下輕食, 唔坐得耐都ok。一半半：Bread pudding 都好多人推介。似個飽浸咗甜嘅牛奶，濕潤軟綿綿，外層再包焦糖皮。個人覺得香味不足，甜味有餘。我就覺我太甜了。不過個青檸雪芭好清新🤪，整體個甜品個presentation 都算特別，原創性高。今次冇食佢啲麵包同pastries, 下次可以再去試吓， 因為見到賣相都唔錯。值得回頭再食。

Alive Eatery by Alive Food-偶爾行過深水埗咖啡國..都會想食個野飲下啡,享受難得既一日假期,結果巧合地遇上呢間cafe...入到去先知道佢地係自家發酵sourdough.同Kombucha.當然仲有咖啡同熟食-社畜日常...放假想食啲甜既東西.經過啡師介紹.點選左呢個-Caramelized Soft Bread Pudding焦糖法國奶油酸種麵包布甸.類似French Toast嘅做法,將Sourdough Brioche浸泡牛奶.肉桂.之後將焦糖燒成脆.包住麵包,所以口感外脆內軟.幾有趣.隔離仲有帶酸嘅Lemon Sorbet平衡返.甜酸既味道-(Hot)Mocha.佢地house band.帶nutty.Colombia.Ethiopia.Kenya組成,風味帶點.chocolate同black berry.而跟mocha出奇地夾,能夠帶出朱古力.但又唔會搶走咖啡本身應有既風味....驚喜在呢個拉花好靚好細緻.大大提升.觀賞度.😍睇到咖啡師既技術同熱誠.為呢一日假期帶來喜悅-離開既時候.收銀處仲可以買走佢地既唔同口味既Sourdough.-咖啡店開到花多

Small sized Açai bowl taste good, but would recommend to use a smaller bowl if the portion is only 1/3 of the to-go box.

📍 ALIVE EATERY by Alive Food (深水埗)深水埗汝州街131號地舖呢間係主打做酸種麵包既輕食的vegancafe，環境唔大，座位間空間感不足，cafe裝修走文青路線，食物有好多款酸種麵包多士同其他素食選擇。👉 牛油果蕃茄莎莎酸種包多士💰83😋😋😋.5/5蕃茄莎莎同新鮮香滑牛油果，配搭酸種包皮外脆內軟個種酸種風味，很可以😌食完都無負擔😀👉 焦糖法國奶油酸種麵包布甸💰78😋😋😋😋/5酸種麵包外邊係焦糖，入面好軟熟仲好香蛋香味道，好似食緊蛋糕咁，再配埋清新檸檬雪葩、果仁碎粉，口感同層次都好豐富。Flat white💰40😋😋😋/5咖啡味濃，係偏nutty，拉花都有心思回頭: maybe!!😆😆#kermit食在深水埗#petfriendly