Deer Kitchen (The Wave) (已結業)

觀塘有好多好嘢食就唔需要多講啦，但係如果想搵一間環境比較寧靜，而且又有得飲酒，同朋友可以吹吓水食，坐耐少少食下野嘅餐廳，係the wave building 的Deer kitchen 係一個非常唔錯嘅選擇餐廳嘅裝修如同佢個舖頭名，周圍都有梅花鹿嘅裝飾，充滿歐式風格，周圍嘅環境都非常有情調餐廳嘅嘢食主要都係以西餐意大利菜為主，同埋聽侍應講佢哋呢度嘅雞尾酒都係佢哋嘅主打開始之前我哋都叫咗一個小食炸魷魚圈配羅勒香蒜醬魷魚圈非常大個，魷魚都好彈牙，感覺都係好新鮮嘅材料！配上香濃嘅羅勒香蒜醬，是一個非常適合我的開胃小菜冬陰虎蝦扁意粉我本身自己好喜歡食酸辣嘅東西，所以每次見到有冬陰功嘅東西都必定會叫！而呢個意粉都非常新穎，混合左泰式同意大利菜。感覺非常新鮮，想不到原來冬陰功同意粉係可以咁夾北海道帶子墨魚汁意大利飯帶子微微煎香，半生熟仲有刺身嘅質感，咬落去好有鮮味同好彈牙；大利飯墨汁調味適，唔會太䶢，飯粒粒分明又唔會太乾身。芒果香橙沙冰大大杯夠哂消暑解渴，入面d碎冰唔會太大粒，飲起嚟好冰涼，芒果同香橙都唔會太甜太濃。Mocktail- peachy呢一個係冇酒精嘅飲品，佢嘅材料主要都係桃汁，橙汁，

The Wave開左都一段時間, 同朋友好鐘意周不時黎試下呢度既餐廳 : ) 點解特別鐘意黎呢度 ? 係因為空間感呀 香港地小人多, 成日都覺得好逼… 而呢度係難得地 每間餐廳都佔地好廣~ 寬敞既空間 其實真係會直接影響到心情架 ~ 今次就比呢間有鹿頭既餐廳吸引住~ 原來餐廳入面都有唔少 鹿 既元素架 : ) 睇黎店主同鹿 好有緣~ 食物選擇好多, 多到唔知點揀好 XDD 一坐低, 員工就會送上2片暖粒粒既 香草包~ 可以沾黑醋 Set Dinner有7款揀 : > 先上既係跟Set Dinner既 水果藜麥沙律 ~ ( 另可揀:: 黑松露意大利雲吞/+$30轉時令生蠔2隻 ) 估唔到跟餐沙律份量都唔細, 而且材料都多啊 ~ 我同朋友都好鐘意食Superfood藜麥, 對身體好好 ~ 整份沙律都幾清新 估唔到係西餐廳 可以飲到咁健康既餐湯 ~ 飲到好raw好清新既菜湯味 慢煮比目魚柳伴馬拉蜆白酒牛油汁 $268 呢個雖然份量偏少, 但質素真心不錯呢 比目魚柳肉質好嫩滑 ~ 魚皮好香脆惹味 魚肉本物無加太多調味, 所以要靠沾白酒牛油汁 ~ 令魚鮮味更加突出 而且唔會膩, 又

在觀塘找到間很有氣氛的餐廳💕法式砵酒鵝肝多士法式砵酒鵝肝煎得非常之香，加上多士香脆可口，讓人細味😋黑松露蝦春卷松露醬好香濃，入口好creamy 蝦卷熱辣辣炸起好好食好香脆，吃到停不了口。鮮蟹肉明太子意大利飯意大利飯，表面有一片片十分薄的芝士片，在熱辣辣的飯上慢慢溶掉，蟹肉分量很多，幾乎每一啖都食到蟹肉，同埋明太子，煙煙unun的口感讓人停不了口。玫瑰白桃梳打真的有一對玫瑰在飲品裏，玫瑰嘅清香配上果味白桃，賣相吸引之餘味道亦讓人驚喜。焦糖燉蛋焦糖燒得好香脆、味道不會太甜，為晚餐畫上完美句號。

還記得大約半年前，我挑選了這間餐廳和好友慶祝生日，想不到今晚另一位好友同樣選了在此跟我慶祝我生日，真有緣……跟餐廳有緣，亦跟朋友有緣。餐廳裝潢沒有大改變，地方寬敞，燈光柔和，蠻有情調。鹿子四處“走”，牆上的鹿頭模型、鹿角吊燈等，最搶眼當然仍是一入門草披中的白色大鹿。正方形格局，預設多張二至六人，靠牆是一排長沙發配四人座，還有吧枱，枱與枱之間有一定的距離，舒適寫意。翻開餐牌，有Dinner Set Menu、Salad、Soup、Appetizers / Snack、Pizza、Pasta and Risotto、Main Course和Homemade Dessert，揀咩好呢？好友當然問我......******************************還未點好菜，服務員隨即送上餐前包（$0），熱烘烘，散發陣陣香草香。包身軟熟，啖啖香草味，簡簡單單蘸些黑醋已挺美味。******************************Dinner Set配有前菜、是日餐湯、主菜和咖啡/茶。三選一前菜中，揀了一客水果藜麥沙律 Fresh Fruit & Quinoa Salad，選材健康有

The Wave 是近年觀塘區內較著名的特色食肆商廈，今晚又到這裡搵食，偶爾發現這間以鹿為主題的Deer Kitchen ，又有新發現！甫進餐廳便看見周圍也是以鹿為裝飾，甚至吊燈也不例外，非常有特色。雖是以鹿為主題，但千萬不要以為這有鹿肉提供，菜式跟一般西餐廳差不多… 先來兩杯餐前飲品:Sunset $68 + Rose & Lychee Soda $42 ~ 酸酸甜甜令胃口大開，感覺好fresh !鬆軟麵包片沾上黑醋後更覺醒胃黑松露牛肝菌扁意粉 $138 ~ 黑松露加牛肝菌香氣撲鼻，令人難以抗拒 。扁意粉軟彈煙韌，上面鋪滿鹹香的芝士片， 增加豐盈感 !德國腸拼盤 $168 ~ 共有4款德國腸， 款款皮香肉嫩，賣相特別，德國風味濃厚！新張期優惠: 只加$20便有原隻燒春雞, 雞肉嫩滑， 肉腍入味， 滋味滿分，非常抵食 最後以一客入口滑溜的焦糖燉蛋結束這滿足的一餐！