Bistro Hoi An

營業中

休息中

星期六嚟到呢間bookmark左好耐嘅餐廳食越南菜，佢有室外嘅位置但由於夏日炎炎咁當然坐返室內，一個個嘅燈籠掛在天花，夜晚嚟嘅話應該更加顯得有情調。 揀呢間餐廳嘅最主要原因係想試佢嘅會安烤乳豬，好有驚喜，上菜時係原隻脾上，附上一把剪刀比你剪開，剪嘅時候已經聽到脆皮嘅聲音，食落去皮脆肉嫰，不得不提佢嘅醬汁更加令成件事錦上添花。 另外仲叫左炭燒豬腩串燒，炒通菜，同香芋豬肉春卷，個春卷亦都好驚喜，唔太油膩，食落有少少芋頭嘅口感，都值得推薦。 最後仲叫左兩款甜品作為完美嘅句號，分別係焦糖爆谷香蕉同埋香芒蜜柚椰子雪芭，個人比較喜歡爆谷香蕉，冇想像中咁甜，中間有一球雪糕，雪糕加上爆谷一齊食，正！而男朋友就比較喜歡椰子雪芭，比較清新嘅感覺，柚子唔會酸，椰子肉亦都好爽口配上雪糕都係一流。 另外值得一提嘅係侍應們每個都好熱情有禮，笑容滿面，令到食客們有種賓至如歸嘅感覺！！

又到左Athena 踩單車食好西既環節🤣今次我地由元朗出發，去左黃金海岸食飯，而我揀呢間餐廳係因為睇中左天花既燈籠裝飾😍打卡一流！🍴越式生蝦刺身$138擺盤好靚，味道正常，夠凍夠爽。🍴炭燒豬腩肉串燒（2串）$78有陣陣既炭香味，面頭有d 青蘋果同椰菜絲，酸酸的中和油膩感。🍴鑊仔安格斯牛柳粒、烤牛骨髓$228牛柳粒超淋超入味呀，加埋蒜蓉汁炒洋蔥同車厘茄，味道超夾，而烤牛骨髓我係第一次食，滿滿既香氣，正👍🍴香茅椰糖烤三黃雞半隻$186 (會安三風味汁）烤得嫩滑既三黃雞，火喉剛剛好，雞皮帶點脆口，配左d 青瓜粒同脆脆，而會安三風味汁味道係酸甜既，好夾味。🍴焦糖爆谷香蕉$72 (蓮花焦糖餅雪糕，紅莓）點菜時已經想嗌呢款甜品，果然無令我失望，堅有heart 好食，香蕉烤過有焦糖脆甩喺面，入面既蓮花焦糖餅雪糕係自家製，好足料入面好多脆餅，其他地方食唔到。而紅莓都好有心思放左d 紅莓脆脆落去，中和返焦糖既甜膩感，而且份量都唔小。🍴Affogato $72經理介紹埋呢款甜品，話好人氣，好有儀式感既一款甜品，先倒熱咖啡，再倒埋各款脆脆，半溶既雪糕，夾埋炭焙香氣既咖啡，咬落仲有焦糖脆脆，口感一流🤤飲品方面

屯門黃金海岸向來是我喜歡的拍拖地點，看到一間很適合約會的新派越南菜，就跟老公去試試👫🍽️🍹😊餐廳外部是一幢鵝黃色的歐陸風格建築，裡面樓底特高，天花掛滿色彩繽紛的手工燈籠，營造一派越南會安古鎮風情🇻🇳🏮🏮🏮 這一整個星期都陰天甚至下雨，難得到訪當日天晴又涼爽，加上門口幾棵鳳凰木正好開花，坐在室外或室內都令人悅目娛心🌞🌬️🌳🌺食物和服務均有水準，甜品尤其充滿驚喜：🔸烤焗茄子蟹肉沙律 ($118)烤焗後的醬汁茄子鮮甜爽嫩，配上芬芳香氣的蒔蘿、芫茜，還有啖啖蟹肉，是道清新開胃的沙律🍆 🌿☘️🦀🥗🔸炭燒澳洲頂級M9和牛(Bavette) ($328)Bavette指牛隻的後腰脊翼板肉，具有濃郁的牛肉味和豐富的風味。炭燒的烹調方法讓牛排外焦內嫩，搭配餐廳調製的焦糖魚露汁更美味可口🐂🥩🔸薑黃烤鱸魚 ($228)魚皮烤得色澤金黃、微焦香脆，新鮮魚肉吸收了薑黃粉的精華，嫩滑帶點辛香。魚身表面還撒上我摯愛的蒔蘿和花生碎，還可以用生菜包裹清甜柚子肉、彈牙檬粉、九層塔和魚肉一起品嚐🐟🌿🥜🍝☘️🔸Affogato ($72)一向覺得Espresso + Mövenpick馬達加斯加波本香草的Vanilla雪糕是絕佳搭配