Urban Coffee Roaster (已結業)

一天忙碌過後又跟男友到銅鑼灣鑽竉鑽罅覓好西！在名店坊找到這間以咖啡和西日fusion菜為主題的簡約裝潢的cafe，環境非常舒適。我們點的第一個主菜就是這個煎肉眼扒配日式青蔥牛肉汁。大大塊又厚身的牛排被滿滿的香蔥覆蓋住，拿起一塊就看到非常粉嫩的肉質。表面微微焦香，咬起來肉汁豐腴，肉質軟稔帶少許肥膏，肉味十分濃郁！配搭著日式青蔥牛肉醬汁，剛剛好帶來一絲絲清新感覺呢！第二個必點的推介就是這個松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹！除了大大隻又肥美肉厚的炸軟殼蟹外，還有絲絲松葉蟹肉、粒粒蟹籽、絲絲青瓜絲和粒粒青蔥。錦上添花就當然是中間的流心蛋啦，把所有配料拌起來，再咬一口軟殼蟹真的好滿足唷！我們在signatures裡面分別點了Chai Latte印度香料奶茶和我最愛的Matcha Latte抹茶拿鐵。印度香料奶茶是由chai masala blend加入豆奶和蜜糖調配而成，再附送一條玉桂棒。整杯都是混合了不同感覺的特別香味，味道濃郁的但實在難而具體形容，只能說是有種魔力讓人繼續喝下去啊。而這裡的抹茶拿鐵也很值得推薦。一向愛喝甘香抹茶的我就覺得這種茶味濃郁的拿鐵最適合啦，質感幼滑而且味道香醇，再加上美美的拉花就

同朋友係銅鑼灣食飯，仲未決定好食咩，係名店坊周圍行下逛下睇睇下有間品味家具店裡面竟然有間cafe睇個外表仲以為好貴 望完個menu價錢好合理、重點果晚時間仲早無咩人完全唔洗排裝修似係藝術版既muji 令人感覺好舒服好warm第一印象呢間餐廳係非常唔錯裝修好靚~溫泉蛋蟹肉沙律 $138沙律入面既放左唔少蟹籽，提鮮左成個沙律味道同口感溫泉蛋熟度剛好 唔會太生好似水咁用左新鮮蟹肉 仲有少少海水味菜亦值得欣賞 切得好細 食落爽口明太子意粉配烤烏魚子 $168*值得推介-意粉質地、濕度、味道都做得好好好creamy，呢碟完全無野可以挑剔70% PERU $48Cappuccino(後面) $4070% PERU 朱古力 唔會太甜 ，奶泡打得豐盈 亦好香滑 Cappuccino不過不失，咖啡對我黎講都係差唔多我地專登唔叫太多主菜，因為想叫2個甜品試下豆乳慕絲蛋糕 $58我地叫左2個甜品，呢個係其中一個味道淡淡地好岩女仔食 但佢既豆乳味係幾出既～焦糖班戟 $108呢個甜品不得了，又厚又大份蛋味好濃 甜度岩岩好 一淡一淡班戟放落口 滿滿既幸福感唔係一層兩層，足足三層呀

炸單骨雞翼配日本芥末蛋黃醬即叫即炸，熱辣辣、脆卜卜、唔油膩。單骨雞翼非常方便進食，一支叉就搞掂，唔會搞到隻手肥騰騰。松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹拆殼松葉蟹肉 + 溫泉蛋 + 炸原隻軟殼蟹 + 切得幼幼的青瓜絲…各樣食材不盡相同，但配搭得宜。海膽扁意粉配巴馬臣芝士意粉做到 Al Dente, 海膽色澤金黃、表面乾身、顆粒明顯、味濃、肉厚肥大、甘甜、零腥味，好味到心心眼。焦糖班戟面頭做咗 Crème Brûlée 脆糖，配合做到厚身鬆軟班戟。會有唔好食的理由嗎？

周末的銅鑼灣熙來攘往，我哋一班人難得碰面，除咗想食好西，當然都想搵個坐得舒服又傾到計嘅地方好好聚一聚，新開响Galleon傢私店樓上嘅Urban Coffee Roaster真係一個好選擇原來呢間UCR同其它分店嘅menu完全唔同，呢間分店為咗配合Galleon，所有食物都變成日系和風我哋叫咗好多碟開心share，個人覺得最値得試嘅係個紫菜脆片配醬油芝士，仲可以揀三文魚籽或者海膽做topping，我哋當然兩款都試哂啦！兩款都好新鮮好好味呀主食就叫咗明太子忌廉意粉，味道調得好而且意粉夠al dente！到我哋女仕們最期待嘅dessert time，我哋差唔多試哂menu上所有嘅甜品，不過有啲唔記得要相機食先所以冇圖，我個人最鐘意個咖啡啫喱奶凍同日式焦糖布甸(不過太好食唔記得影相)，成件事好夾又唔會過甜！整體嚟講，呢間UCR係會令你想encore嘅咖啡店！