大圍小館

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休息中

米芝蓮中菜，10點半開門，10點後攞飛已經要11點先入到，可見受歡迎程度，晚上食中菜，早上食點心第一叉🐷叉燒係大圍小館名物，基本上每枱都會有一碟，厚切叉燒好軟腍唔乾身，半肥瘦再加埋麥芽糖醬，令人一試難忘。夜晚仲有另一食法，名為勾魂叉，個人覺得麻麻地，下次再同大家介紹一口金磚🥚🥕一碟得六舊，未食過既會以為係豆腐，但實情係鹹蛋黃蘿蔔糕，鹹香鹹香好惹味，大大舊好有滿足感嘴炮流沙包🥚🥖每一次黎都係唔同字樣既流沙包，每一次都好好食，裏面既餡係流沙奶黃，唔似其他酒樓似流非流或者好水狀，大圍小館既包係好杰身，要好小心咁食，唔係就易流到成手都係，仲食得出有少少鹹蛋黃味韮菜粿🥟出面好多既韮菜制品都冇咩韮菜味，呢一間不單之好多韮菜，仲好香韮菜味，煎到香香脆脆，令人一啖接一啖咁食除此之外，仲有好多好懷舊既點心，例如豬腳筋，牛骨髓，糯米包都好值得一試🤩

唔知大家睇厭cafe未呢？今次想推薦一間喺大圍無人不知嘅中菜館，門口掛左大紅燈籠，去過幾次，門口總有一大班人等位，留意只有晚飯可以訂枱，週末午市約排九個字。酒樓嘅裝修尚算雅致，枱與枱之間有大塊透明膠膜擋住，等客人食得安心啲。🍽鮮蝦燒賣 (特點)鮮蝦大隻爽口，豬肉調味同口感剛好。🍽煎糯米雞 (特點)店家推薦嘅點心，黏軟嘅糯米包住肉碎同蛋黃，再煎到外層呈金黃色，非常香口。🍽懷舊鹹薄罉 (中點)薄罉夠薄，邊脆內煙韌，味道淡左啲。🍽鬼馬得意腸 (特點)腸粉薄薄一層，包住皮脆嘅春卷，蘿蔔、木耳同芹菜絲多到滿瀉，好食。🍽奶皇千層糕好耐無見過呢款傳統千層糕，以蛋黃同混合冬瓜蓉製成，係兒時食過嘅味道，如果可減甜就更好。🍽松子仁脆皮叉燒包 (大點)外層似墨西哥包，叉燒餐包餡，加松子仁無太大幫助，正常質素。🍽蜂巢炸芋角 (中點)芋頭餡綿密，但外層嘅酥可鬆化啲，咬開後有驚喜，第一次食芋角個餡帶肉汁。🍽鳳爪排骨煲仔飯 ($55)排骨淋得黎唔霉，飯粒分明夠乾身，加埋用煲仔煮嘅特有香氣，成功俘虜阿爸嘅胃。🍽一口金磚 ($58)原來呢款係四月新品。咸蛋黃味濃帶沙沙嘅質感，包裹住櫻花蝦蘿蔔糕再落鑊炸香，估唔到蘿蔔糕比

《😋名不虛傳👍第一叉🍖》睇過網上人講，講到依間既叉燒係全港第二間好食，但價錢親民又近我，當然要試試佢啦！果然，午市預左等半個鐘起碼先入到去🤡為左食，點都等！======================一坐低，當然叫馳名嘅第一刀叉燒啦！講到係好勁咁，再叫左啲其他野咁～嘩！真係樣樣都正！😮先講蜜汁第一刀叉燒$118/5件，厚切到一舊等於出面3舊咁！ 肉鬆化，味剛好，肥廋比例一流，食完有種超幸福既感覺！☺️唯一係要好大個口先一啖食到，口感不一般，味道功夫不一般，絕對要叫！第二樣令我震驚係薄撐！勁多蔥，櫻花蝦滿怖，勁薄，勁香！係我食過最好食既薄撐🥰第三樣係佢既手工菜，懷舊腐皮夾$41一層腐竹一層蝦膠然後再用高湯蒸！口感富層次，夠哂特別，值得一試！而無啦啦叫既沙薑豬手同川弓白芷魚頭，更係友人一讚再讚～ 沙薑豬手超爽，味道剛好；魚雲個湯勁濃，只係個百福豆腐好唔夾🤡（係我地要求高左，sor, 如果老闆睇到請轉用布包豆腐啦😆）反而煎糯米雞，豆沙窩餅就一般般囉～炸九肚魚如果唔係用依隻脆漿就好lu~總括而言，係好食，性價比高，只係要等，都耐既咁囉～👏👏👏👏👏👏👏P.s. 兩條為食友一個lunch 食咁多，好