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2019-06-01
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連續五年米之蓮推介 阿鴻小吃非常有幸能一試鴻師傅親手主理私房菜好酒好菜、齒頰留香。私房菜的位置就在阿鴻小吃旁邊的大廈,同時也是他們的工場。叉燒素鵝 - 叉燒無敵,只嫌略肥。冰鎮鮑魚 - 花椒及滷糟味道做得剛剛好,入味爽口好吃。滷水豬大腸 - 腸穿腸,我吃過中的最好的。豬腳筋 - 輕輕有點日本芥辣的味道,很爽口,佐酒一流。滷水鵝肝 - 香中帶粉,但我還是稍為喜歡好蔡館的爽滑。南乳齋 - 簡單味美。現年六十六歲的鴻師傅,看起來10分年青,很欣賞他對食物的熱情和執着。聞說這裏的私房菜是有錢都未必吃得上的,實在是小女子的榮幸。
非常有幸能一試鴻師傅親手主理私房菜
好酒好菜、齒頰留香。
私房菜的位置就在阿鴻小吃旁邊的大廈,同時也是他們的工場。
叉燒素鵝 - 叉燒無敵,只嫌略肥。
冰鎮鮑魚 - 花椒及滷糟味道做得剛剛好,入味爽口好吃。
滷水豬大腸 - 腸穿腸,我吃過中的最好的。
豬腳筋 - 輕輕有點日本芥辣的味道,很爽口,佐酒一流。
滷水鵝肝 - 香中帶粉,但我還是稍為喜歡好蔡館的爽滑。
南乳齋 - 簡單味美。
現年六十六歲的鴻師傅,看起來10分年青,很欣賞他對食物的熱情和執着。
聞說這裏的私房菜是有錢都未必吃得上的,實在是小女子的榮幸。
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