美味餃子店

營業中

休息中

一個人行開太子，想吃小小東西，見到一間餃子店門外有寫沒有分店只止一家，就入去試吓，水餃類不是太多，韭菜豬肉、白菜豬肉、椰菜雲耳豬肉餃子，佢有煎餃同湯餃，湯底係野葛湯好好味👍🏻，還有桌面上有一瓶菜脯都好好味應該係自家製。

這間餃子店應該都不需要多介紹了我想應該很多人都吃過吧🤣🥟煎雲耳椰菜肉餃拼煎韭菜餃 HKD$50外層煎得非常脆口 像炸一樣 油香撲鼻而且壓扁了 令餃子更易熟🤪非常大隻之餘 內餡也很充足🤘🏼🥟湯雲耳椰菜肉餃(7隻）HKD$43湯餃主要是湯底吧🍲他們採用了野葛菜生魚豬骨湯🐟淡淡魚香 濃到剛好🤪🥬辣菜脯一下單後 店員就會遞上一隻豉油碟不吃辣菜脯一定會後悔喔！吃的話不辣的 蘸醬才辣的喔！菜脯非常爽脆😝刺激味蕾 📌下午兩時半後來人流比較少 不需要排隊Follow Me : eatwegohk

呢間餃子店，我差不多每個星期也會來幫襯一次。每次鋪頭都一定坐滿人甚至要排隊，但依然無減我的熱情。無他因為真係太好味啦！無論水餃皮和餡料嘅配搭份量都剛剛好，而且無論煎餃同水餃🥟咬落去都依然有肉汁，湯餃嘅湯底仲十分出色，睇得出係心機菜！每次我同我男朋友都會嗌嘅菜式有: 煎韭菜餃同埋雙拼水餃，可能因為每次都係OT完先嚟食，佢嘅白菜餃每一次都已經售罄。真係每一次都賣晒，所以我哋對呢個神秘嘅水餃都抱有好大期望，希望搵次可以食到佢！講返個韭菜煎餃，個皮煎得金黃香脆，咬落去韭菜味好香，而且仲保持到好多肉汁喺裏面。其實本身我都唔識韭菜嘅，但首嘗過呢間餃子店之後，慢慢地愛上左，而且每次來都必定會嗌除咗呢樣，我哋仲會叫一客雙拼水餃，用湯上嘅韭菜餃依然出色，相對顫抖，湯餃索晒佢既秘製濃湯，又係另一番風味啊！佢嘅雲耳椰菜水餃都好有驚喜，呢兩種配料其實都係爽口野，所以咬落去有另一種清新嘅感覺。另外不得不提佢嘅秘製菜莆辣醬，配落煎餃同湯餃到都有如神來之筆，將味道提升到另一種境界！所以每次我都會不停refill，用咗人大半兜除咗水餃之外，佢都有其他麵食嘅選擇，但我就未試過，因為佢嘅水餃係我必定會叫既，而且兩個人叫煎

位於太子大南街中間的「美味餃子店」，以野葛菜煲生魚豬骨湯作為湯餃的湯底及香煎韭菜餃作招徠。每次經過門口，都會看到一大群食客在排隊。再加上大台的飲食節目加持之下，總要花上些少時間排隊，才能可以一嚐馳名的鎮店餃子。餃子無論雲雲耳椰菜肉餃、白菜餃或韮菜餃子，都非常飽滿。這裡是雲耳椰菜餃拼白菜餃（十隻）煎韭菜餃更可謂一絶，餃子香脆可口，韭菜餃再沾上馳名及辛辣非常的辣椒醬，縱然食得汗流浹背，也好吃得停不下來，也難怪每次到訪都是其門如市。

幾年前跟朋友食過呢間餃子店之後久唔久都要色好似要去叉電咁，嚟到星期五晚世界盃8強之前要食飽啲可以捱夜啲。既然約咗朋友喺九龍嗰邊就要去太子食返個餃子，其實去之前都有心理準備要等一陣，只不過真係估唔到去到佢門口要等差唔多30個人。不過佢入人都算快等左25分鐘就入咗去。店主都算有良心會喺門外邊加個大嘅工業風扇。一開始係坐門口隔離嘅兩個位，話說有好多食客都冇手尾唔會幫你順手閂門，結果我就坐咗喺一個俾咗工業風扇扯住8號東北烈風嘅位去等我個餃子。好彩咁岩有人走我就換咗個位，不過我見到之後坐返我個位嘅男人每1分鐘都閂門一次好慘。鋪頭環境老老實實就好一般，街坊生意店內有大約30個位，一張枱會擺6個人。預咗你食餃子唔係食環境，亦都有好多人會叫外賣行嚟行去。講返餃子，佢嘅湯底真係冇得頂，野葛菜煲生魚豬骨湯我諗真係全香港得佢呢間開始。佢啖湯唔會太咸，飲落你會覺得好冇味精同同埋香野葛菜，飲到底仲有少少胡椒。其實加埋餃子都唔會好大碗湯俾你飲不過比起出邊街外嘅湯餃嘅湯，呢個有家的感覺嘅湯底係一絕。睇你鍾意咩啦有啲人對湯就冇乜要求，我就好鍾意飲湯。太子嘅鋪頭成日都會賣晒白菜餃，所以次次都唯有係食雲耳椰菜肉餃或者韭菜

餃子分10隻和7隻選擇，午餐的話10隻再喝湯都讓人很滿足。餃子有兩三隻足足有半隻手掌那麼大，餡料豐富之餘餃子皮也不過分的厚去包住餡料，個人尤其喜歡雪耳！我們叫了椰菜雪耳餃和韭菜餃子，喜歡白菜的朋友也不用擔心，如果有選擇困難症，還有雙拼！·煎餃最重要是配辣菜甫！叫了韭菜煎餃我們就急不及待搶著要桌上面的醋和菜甫作佐料，喜歡菜甫的朋友要小心不要蘸太多的辣油啊！菜甫和煎餃的香脆口感很配。叫了蘿蔔和豆卜，其他車仔麵餸菜就很普通了，勝在價錢還可以。·經典的餃子加魚湯配搭永遠都不會錯，看看源源不絕的客人就知道了！餐廳內座位可以看到廚房裡裡面阿姨勤奮的包餃子，湯也似乎是新鮮熬的。舖頭掛著一堆夫婦創業的故事，很佩服當年人靠努力和堅毅白手興家的勇氣啊。

舊時成日排曬長龍。搬左新鋪就終於易啲有位。其實黎呢到要諗既真係唔多。白菜、韭菜同雲耳椰菜三款餃。個人黎講黎黎去去都係食果三樣。大淨湯。煎韭菜。湯椰菜。個湯就唔洗多介紹。野葛菜生菜豬骨。總要淨飲一碗。夠熱。夠香。有冇所講既藥效我唔知。只係知個口會有甜甜既感覺。韭菜餃我認為要煎先好食。受熱較高令韭菜既香氣發揮得更加好。同埋呢到個餃煎得夠脆。讚！而椰菜雲耳餃係有心之作。椰菜清甜多汁。加上雲耳爽身既口感。最緊要係呢到既餃子皮夠薄。可以食多幾隻。嘿