佐賀燒肉谷 (希慎廣場)

營業中

休息中

又係Metime👩🏻+lunchTime🍽️時間啦😜今次就揀咗一間近期好熱門好多人都推介嘅「佐賀燒肉谷」！呢間位於希慎廣場14樓嘅燒肉餐廳，環境好舒服，店舖以日式設計理念，好和風🇯🇵嘅感覺，坐低唔會覺得好壓迫感，好多都係卡位型式，好啱食野傾計，而且仲非常乾淨，而通風系統應該做得好好，入到去都唔會好大陣燒肉味😂店員安排咗入坐之後，就同我哋推介佢哋嘅餐，分別有L1～L4，我哋就揀咗LV3 澳洲和牛海鮮放題128品，而家仲增送有被稱為《痛風海鮮祭》嘅拼盤！仲設有自助美食區，飲品都係來自各地中日台等地嘅特色，仲超多唔同款式嘅小食同熟食區，多達40幾款美食任你揀😎😎揀好咗自助區嘢食，返埋位店員就上個好igable嘅天梯拼盤，入面係有齊鎮店之寶嘅牛牛：🩷骨付牛肋肉～脂肪比例平均，唔難咬❤️嚴選牛肩里肌肉～比較少脂肪，夠味濃🧡特選牛小排～細細片好易入口💛牛舌～雖然薄切但好好咬💚美國牛胸腹肉～脂肪比例好好，唔會好「鞋」🩵澳洲和牛特上牛肋肉～厚切好嫩口，濃味💙澳洲和牛、上級牛胸腹肉～濃厚嘅肉味，少脂肪💜澳洲穀飼原塊牛板健～呢個好重牛味，有咬感除咗天梯嘅牛牛之外，仲有個好正嘅煙燻壺漬封門柳，係店家嘅強烈推薦鎮

最近發現希慎廣場真的好多新餐廳，而且質素都滿高。佐賀燒肉谷 主打日本九州佐賀縣農場空運直送的佐賀和牛。而且這是一間燒肉放題店。除了提供肉類，還有海鮮和其他食品飲品供應。銅鑼灣分店走日式裝修風格，部份窗邊卡座更可以看到少少海景。燒肉放題套餐有 LV.1 到 LV.4，最便宜 HKD 248 就吃到72品的100分鐘放題。我們選了的是 LV.4 日本佐賀A4和牛海鮮放題 (HKD 618/位)在17:00前入座會有早割價，另外這套餐會吃120分鐘。而且凡惠顧 LV.3 或以上級別套餐就可獲贈一份DIY佐賀和牛壽喜燒。首先要將鐵鍋放在爐上加熱，然後再用牛脂掃一掃個鍋。起鍋後就可以加入洋蔥爆香再依次序加入白砂糖和佐賀和牛，最後再倒壽喜燒醬汁烹煮便完成囉。入口即化的佐賀和牛沾上蛋汁來吃會更滑嫩。吃完壽喜燒就送來一個充滿仙氣的神秘盒子，原來是放著六個不同部位的佐賀和牛。分別有究極佐賀和牛三角嫩肌、佐賀A4和牛薄炙牛肋肉、佐賀A4和牛小排、佐賀A4和牛肩胛、佐賀A4和牛角切、佐賀A4和牛牛肋條。每款油花都非常勻稱，吃落有一種甘甜濃厚的肉味，而且也沒往常和牛那種油膩感。如一般的燒肉放題店不同，佐賀燒肉

佐賀燒肉谷🐲@guu_yakiniku銅鑼灣希慎廣場上到餐廳嗰幾層嘅頂樓🏗 簡約日式木系風格，卡位闊落坐得舒服，開揚又抽風好🌬 提供即棄圍裙之餘，連食用碟上都放咗個細烤網架，讓人有一種高級嘅感覺🕴🏻120分鐘日本佐賀A4和牛海鮮放題🎌最premium嘅Lv4套餐🥇 來自美國、澳洲同日本嘅牛肉，叫得呢個set就當然係主攻全世界最高級嘅日本A4佐賀牛🇯🇵和牛角切｜牛肋肉｜三角嫩肌｜牛小排｜牛肋條｜牛肩胛店員率先送上一盒頭盤，六款唔同部位嘅佐賀和牛係乾冰煙霧下若隱若現🧊 連同牛肉旁邊嘅小牌子🏷 就可以清楚知道食緊邊part同方便encore，碟上嘅係之後再叫嘅，質素一樣咁好🦦齋睇細緻平均嘅霜降紋路都知道係非常高質肥美😍 放係網上燒，火喉都好夠🔥 牛肉嘅油花直接被火烤炙，油滋味好豐富✨千祈唔好燒好耐，讓牛肉保持最佳柔軟口感⏰燒原隻日本生蠔｜原隻鮑魚燒｜大海老｜法國黃金螺｜原條魷魚筒平時去乜乜水產食一份磯燒海鮮都索價過百，呢到提供接近十款海鮮，高質又新鮮🌊 連殼生蠔手掌咁大隻🦪 比好多酒店自助餐嘅更飽滿多汁！ 放心食夠本😋海鮮嚟講唔少得鮑魚同蝦啦，鮑魚擦得乾淨，大隻又新鮮，海老頭部尖刺都處理好，