八一漁八

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農曆新年同家人聚會到八一漁八港晚飯，點了 6人套餐，餐廳外遠望維港夜景。白玉奶皇龍蝦🦞龍蝦彈牙新鮮，配上咸香忌廉奶黃汁帶出更鮮甜龍蝦鮮味蒸海斑一點也不腥，蔥蒜蓉多而不咸，魚肉蒸得剛好肉質鮮嫩，蒸魚豉油配上姜蒜魚肉提鮮美味雞湯浸時菜～雞湯鮮味咸香，蔬菜蝦乾瑤柱提鮮提味，清甜美味煙燻片皮鴨～片皮鴨唔油膩帶帶煙燻香氣，包皮薄薄的配上醬料哈密瓜條、青瓜條、蔥段，美味可口，由於鴨有煙燻唔包皮就咁食一樣可口美味，真的超瑤柱蛋白炒飯飯粒分明，飯炒炒得乾身唔油美味可口果凍冰糖杞子糖水有驚喜，清甜美味～好味椰子雪糕黑糯米糖水～椰子雪糕香濃椰子味，黑糯米煙韌唔太甜整體食物水準很好美味可口，待應有禮熱情招待，環境亦整潔陪著維港夜景進餐

店員主動安排我們坐窗邊位，面對維港。不過其實唔喺好靚。因為餐廳位置不高。餐具好靚擺放整齊我們六人安排坐了一張八人的枱，之後店員幫我哋收起兩位餐具。問了我們收那兩套餐具，結果收了另外兩套，店員好有禮貌，但係就發緊夢。黃金炸魚皮勁脆，但都幾辣椒鹽魷魚鬚新鮮炸起好好味黑胡椒大肉蟹，我自己覺得胡椒味太重，完全沒有蟹肉的鮮味。但是朋友們都覺得跟新加坡吃的味道好接近，好喜歡。星洲大肉蟹是我今晚最欣賞的菜式。咖哩好香濃，唔會太辣，不過蟹味也是欠奉。百合珍菌炒蘆筍，菌好爽口，整碟味道好好，好清新。煙燻片皮鴨，熱食嘅時候好味。但一涼了就麻麻地了。隻鴨好多肉，切開後的肉都好入味。煙燻片皮鴨配料這個薄餅餐牌冇的，要問店員，店員會在隔離泰國餐廳幫你order過來。不過是海鮮價，兩次order分別收不同價錢。菜遠牛肝菌豆腐，素菜菜色都做得幾出色。又一個服務問題，枱唔夠位放餸，店自己同自己講將兩碟合拼，便倒埋一碟。冇問過我們呢!唔同味喎!再另加一個服務問題，收碟時倒到我一手汁。總括，座位好舒適。員工有禮，但好論盡。食物中上。