熨烤達人 (已結業)

晚餐時段，在旺角閒逛的我倆沒有任何頭緒。吃放題？吃西餐？往往也是吃那些餐廳。於是上OPENRICE 搜尋一下，我被像IRONMAN的卡通熨斗吸引了。於是，今晚我們就吃韓式燒肉吧!一坐下，店員已很快送上胡椒湯，胡椒味重，但夏天喝比較熱,但味道不錯的。前菜亦陸續送到，包括有茄子、芽菜及蘿蔔。我最喜歡茄子，甜甜的頗特別。另外有一排四小碟的泡菜、芝士、栗米和類似辣醬的物體，可以加在爐邊蛋中。朋友還在看餐牌時，我看到鄰桌的飲品很特別很吸食，於是問一問他們! 原來是Cider Special，其實係似水果沙冰加七喜咁，我們選了Strawberry，味道清新，有淡淡的士多啤梨香。芝士焗雜菌，店員叮囑要「趁熱」，因芝士涼了會變成一舊。整體味道不錯，新鮮，芝士是可以拉絲的但不會太膩，份量適中，另外還有隱藏ICON在菇內，有趣有趣。大園手攪飯，賣相吸引，材料豐富。除有吞拿魚、蟹子外，還有蛋絲、青瓜絲伴脆脆米，帶手套拌勻後就可以吃，還可以把飯放入雪糕筒內「扮雪糕」。不過拌勻的過程可能有點不雅，味道較像沙律壽司(加上沙律醬和紫菜)，但這個飯的確為我們帶來驚喜，而且有噱頭的。熨斗烤壓包括五款材料，有豬有牛的。厚

之前睇到食評已經好想黎試下因為覺得用熨斗煮食好得意店就位於新世紀附近嗰條天橋留下，好容易搵去到門面已經有隻好搞鬼既熨斗公仔亦都貼滿好多雜誌導訪，好吸引6點開門，起初不算太多人星期日至四，9時半後入座有折，比較抵d店內大約只有15張枱裝修比較可愛一點廚房係好似一架列車咁既樣牆上亦貼有熨烤的標語店內不停播放K POP..好有韓feel枱面已預先放好7種前菜同醬汁有芝士，粟米，蘿蔔，青瓜等等可以用黎加入蛋醬我先食左泡菜，都幾夠味又夠辣店員亦放上新鮮生菜用作包著肉吃醬汁有2款，個人比較鍾意辣汁，惹味dMenu亦釘喺針板上，造型特別另有一個熨斗樣子既鐵板，好cute袋子可以放喺椅子下面個桶衣物冇咁易沾上油煙，十分貼心點左熨斗烤壓 $480見呢個set有齊我想要既野所以揀左賣相好吸引，色澤好鮮嫩先試磚頭五花腩，超厚呀用熨斗壓上3分鐘，即變金黃色之後再剪開慢慢燒脂肪比較啱啱好，食落好香脆再燒牛肩脾肉，牛味濃，好juicy牛五花肉好嫩滑，唔韌，又係好味調味豬皮燒完煙煙韌韌，好似食緊骨膠原咁M9霜降西冷好新鮮，一口牛肉，肉汁豐富最後食埋爐邊既雞蛋，蛋味香濃加埋芝士好軟滑需注意蛋漿係第一輪先係免費，再添要

今晚與小妹到MK搵食, 之前她經過看到有間新開的韓燒, 主打用熨斗來壓烤肉, 感覺幾得意, 所以今晚就同佢來吃了!!!位置就在花園街近上去新世紀商場的電梯, 蠻易找, 門面一個好亮麗的招牌加MR. IRON的熨斗公仔LOGO, 超易認!! 外圍有鐵網, 小妹話好似監獄, 哈哈~~入內環境不算太大, 但幾簡潔, 我反而覺得有點貨櫃的感覺!! 而這裡有兩個幾貼心的服務就係牆上有USB插可以比人叉電, 而門口位又可以取提供的紀念品扇, 熱的時候可以撥下, 蠻不錯!!!看看餐牌, 其實選擇唔算多, 但有些菜式老細應該有諗過, 幾有心思去創作一些名字! 如 “車站見麵”、 “血肉撈麵”等; 而MR. IRON形的熨斗板已放了在每枱的枱上, 個造型都幾得意搞笑, 有無用就要一陣試過先知!! 飲品沒有MENU, 就是吊在天花的飲品字, 可以選擇…….這裡跟其他的連鎖烤肉店不同的是前菜很少, 基本上可以說無, 只有三款泡菜、芝士粒及粟米, 這都是用作爐邊蛋的, 所以前菜基本上沒有較為失色; 而醬料方面也只有兩款, 醬油及辣醬以供選擇!! 此時店員會倒上蛋漿, 然後自己可以加不同配料在內……脆卜卜大園手

被熨斗壓肉的卓頭吸引，再加上超愛用生菜包烤肉，一次過放入口中咀嚼的滿足感。所以决定一試"熨烤達人".看得出這間韓燒的創意無限。餐牌上的菜式名...大隊長支支，車站見麵...，用熨斗壓著肉去燒...,支裝飲品倒轉放在杯中上枱...,奶油炸雞配紫薯蓉，再放在小型gas爐上慢火保温。一切的安排，也顯示了店主的细心及創意。但試後只覺得不切實際。首先餐卓實在太细，如同時間叫多幾樣菜式，跟本非常狹窄，連主角熨斗(已烘熱)也沒有位放而差些掉下，非常危險。事實上熨斗也沒有預其的功效。支裝飲品倒轉放在杯中，如想移位必須要小心處理，否則左搖右攞，又差些掉下。奶油炸雞巳佔了三份一張枱的空間。整晚也要顧東顧西地進食，實在不快。而所有食物調味大致扁淡。連酱油也淡。但生菜是無限添加的。而侍應服務也非常生疏。一切有待改善。

香港人真係好鍾意新屎坑，愈多人排隊，愈新奇古怪，就會愈鍾意。作為年青新一代，我都會貪玩貪新鮮，最鍾意試，當然毒品犯法野唔會掂。 知道旺角附近開左間用熨斗熨肉既韓燒店，我決意要試一下，因為我朋友講得岩：「在家，我地連衫都唔會熨，宜家就要黎熨豬肉，太有gimmick了」。行到洗衣街，就有店員在派宣傳單張同贈品，我都拎左份，然後店員熱心指點我方向位置，好易搵到了。鋪頭入面裝修都係非常型格既，好raw咁，用上既係石磚牆同拉閘牆咁，好韓國呀 食物方面有韓燒燒肉、海鮮，亦都有d小食、主菜、鍋類等，配合番每個人既口味呢!我地叫左個熨斗烤壓$480，有五花腩、肥牛、牛小排、牛柳粒、雞髀菇、冬菇、翠玉瓜。原來係跟豬皮，但我地有個嘴挑外國朋友同本地朋友，所以我地問左經理，轉左要雞腎。各款牛肉肉質鮮嫩，而且肉味濃郁又juicy！最愛都係厚切既牛柳粒！呢世人都無熨個衫，今次就熨豬肉，我真心覺得好好笑就係咁將個熨斗放在五花腩上面四邊輪流壓一壓，令到個皮更加香脆，而且肉汁更鎖緊於肉入面。要左個水冷面，有條鮮果雪條，勁搞笑，有d九五搭八，哈哈哈。因為其實食完，條雪條都未溶，而且個雪條係咸既，同水果有d唔夾，不過令