東海堂 (Lab Concept 金鐘廊)

營業中

休息中

金鐘 Lab Concept 裡的東海堂是 Arome Bakery Room，跟市區 / 地鐵站裡的不同。這裡的蛋糕較為精緻，好些更是獨家發售。我最喜歡 Petite Dessert 甜品蛋糕系列，每件蛋糕吃進口裡，都好像在吃甜品一樣，好 sweet 啊 每當有新鮮麵包出爐，店員會敲起鐘聲，吸引客人。 熱情果雙重朱古力蛋糕，內裡層次分明，以古古力慕思為主，熱情果味不太突出。我最喜歡的 - 鹿兒島紫薯蛋糕，每一口都像在吃紫甘薯，幼滑不甜膩。焙じ茶玉露蛋糕，頂層的綠茶 cream 份量太多，綠茶味道不夠香濃，整體沒甚麼驚喜。大獲好評的海鹽肉桂香蕉蛋糕，香蕉蛋糕很好吃，可是只得底面薄薄兩層。香蕉切得工整，可能早已去皮，那三小塊香蕉已不太新鮮。貫穿香蕉的是厚厚忌廉，份量偏多，怕肥的人最驚。蛋糕還是甜甜的好，海鹽肉桂都不太搭調 為媽媽慶生，訂了一個流心芒果蛋糕。賣相很美，芒果鮮甜，層次豐富。外層是鮮芒果，中間是芒果慕思，最內層是流心芒果，足芒好吃，家人都讚不絕口呢。我買的是 $168 一磅裝，當天一圍桌 12 人分，當作甜品 size 剛好

在銅鑼灣吃過薄烤餅後，便慢慢的坐電車前來金鐘的東海堂，看看有沒有想吃的海鹽玉桂香蕉蛋糕切餅出售。其實早一個星期前也來過這裡，那時見餅櫃內沒有這款海鹽玉桂香蕉蛋糕切餅，便問一問在店內的店員，怎料到這位女店員只冷冷的回應一句＂沒有＂，那天對這間東海堂的感覺真的不太好，覺得虛有美麗的裝潢，但軟體方面配合不到，店方應要留意這點。不過這天到來，換了個男的店員來招呼我，感覺便好很多，至少他能一一詳細的解答我的問題。這店於星期六，日及公眾假期有買三送一的優惠，所以這次共買了四件餅回家跟媽媽分享。鹿兒島紫薯蛋糕先試的是鹿兒島紫薯蛋糕，面層的是幼滑的紫薯蓉，帶有紫薯的味道，也不會過甜。而內裡則有忌廉，另一團紫薯蓉，蘋果粒及餅底，吃起來不過太甜，亦增加了口感和紫薯的味道。海鹽玉桂香蕉蛋糕切餅再吃的是海鹽玉桂香蕉蛋糕切餅，這個切餅的確很好吃，第一啖入口先感覺到有海鹽鹹味的幼滑忌廉，其後便是完熟香蕉的香甜，在口中又鹹又甜的，特別得來又很好吃。熱情果雙重朱古力蛋糕至於熱情果雙重朱古力蛋糕則比較一般，外層是朱古力mousse，面層有點熱情果醬及一點金箔。至於內裡則有用上朱古力mousse相隔的朱古力海綿蛋糕，忌廉

正所謂：「出外靠朋友！」今次試食活動是由美心集團旗下的 <Arome Bakery Room 東海堂> 所邀請！ 公關小姐先邀請 MJQueen ！多謝 MJQueen 帶我及 Supersupergirl 一起到這間位於金鐘廊Lab Concept 的新旗艦店！當晚，我們一行 3 人準時 6:30 pm 到達！漂亮的公關小姐已在店中等候！有趣的是，原來我及 Supersupergirl 之前也幫襯過！所以，漂亮的公關小姐特別記得我們！ 還記得我 6 位英文字母的網名！ 公關小姐細心向我們介紹每一系列的甜品及蛋糕！此外，還特設擺放一張臨時桌子，並把甜品拿到桌子給我們方便拍照！此外，她提供飲品給我們解渴！相當貼心的服務啊！店內的甜點款式琳瑯滿目！而且色彩繽紛！ 自然吸引不少人駐足在餅櫃前挑選心水甜品！放工時段，更是很多客人，十分旺場！ 不論在中環抑或金鐘行過來亦相當就腳！ 位置正是近美國銀行中心行過來的天橋！ 背景猶如一個甜品小畫廊！十分奪目！ 完全刻劃出甜品最精緻一面！<Arome Bakery Room 東海堂> 的甜品揉合了法式甜品的精髓，款式創新而

要數近期最具人氣的蒲點，相信非銅鑼灣的希慎廣場莫屬，不過原來金鐘近日亦有另一商場來了個大翻新，說的當然就是變身成為 Lab Concept 的金鐘廊啦！其實早就聽人說過 Lab Concept 是個集潮流服飾、美容、精品、美食於一身的商場。咦，美食，單聽這兩字已令人興奮，無辦法啦，貪嘴的我總是把『食』置於首位。適逢近日收到「東海堂」市場部的邀約，到訪其位於 Lab Concept 的旗艦店，噢，真好，反正也想到這潮人聖地見識吓，順道來一試店裡近日幾款極具人氣的 petite dessert， 所以就約埋食友一起出席。由於是日早已約了婦女兵團姊妹到金鐘萬豪酒店內的 The Lounge 吃 tea buffet，所以就趁下午茶未開始前，先到 Lab Concept 探探路，順便來這「東海堂」新店拍些照片。其實早就知道「東海堂」近期開的幾家新店，無論在裝修、設計和形象上都和以往的店舖有所不同，例如北角 AIA Tower 店，內裡的裱花房就以黑色格子窗框作配襯，而顧客更可以從窗外看到師傅用人手烘培各式糕餅的用心過程。至於這旗艦店，望落去帶點型格 café feel，配上