北海丼 (已結業)

又是購物的日子。太古城中心最近家，所以就注定要在這吃飯。已想吃魚生飯好一陣子了，本在逛完Apita後想到千兩的，但人太多，腳又累，便決定回到中心去找位置。本已失望以為要打消吃魚生的念頭，想不到竟然在三樓有北海丼，又不用等位，便想也不想就走進去了。餓得如狼似虎的我們，隨便叫了三個飯。海鰻入口嫩滑，湯熱度適中，加入飯中成美味的湯飯，唯和海鰻沒有產生互助互補的化學作用。吞拿魚赤身口感比一般市面上的更佳，唯鮮味不足；拖羅位置肥美，但同樣沒有鮮魚味。魚生份量和賣相相當吸引，燒三文魚出色，其他一般，燒左口魚裙邊令食客失望，未做到入口即溶的效果

一段時間沒有去太古城了，這日重訪，發現新開了不少新餐廳。其中主打北海道直送海鮮的「北海丼」，對愛吃日本料理及海鮮的我們來說真是特別吸引。「北海丼」裝修日式簡約優雅，用餐氣氛很悠閒自在。本來還以為「北海丼」只賣丼飯，翻翻menu才知道原來小食種類頗多選擇呢！我的前菜推介是「洋風白身魚薄切」($68)清新微酸的爽甜白身魚片，相當醒胃。「磯煮鮑魚」 ($98) 與「温泉蛋伴三文魚籽」($38) 我都頗喜歡。同行友人們還點了「韓風醬吞拿魚漬」($88) 與「燒吞拿魚鮫」($238) 及剛好這日有貨的off menu「燒腦天」 ($298)。雖然我並沒有吃，但見大家吃得津津有味，相信亦應該不錯吧。原來「北海丼」也有供應刺身，這夜我們選了3款，「牡丹蝦刺身」($108/2pcs)，「吞拿魚腩刺身」 ($148/3pcs) 和「海膽刺身」($268/50g)。尤其極肥美入口即溶的「吞拿魚腩刺身」，邪惡得很！「海膽刺身」用的是北海道海膽，甜美軟滑，以這質素，定價很合理呢。大家吃各款前菜與刺身吃得太開心，差點忘記要出場的"主角"丼。這裡的丼set都是用北海道七星米，並配一碗熱湯。最先出場的「三文魚籽丼」