Infinity Workshop Cafe (已結業)

最近工作繁忙，一到休息日就找個寧靜舒適的地方吃個午餐晚餐。這次來到常到的美食集中地旺角登打士街，度過寧靜的下午。甫踏進門口，便被這間餐廳的裝潢吸引。縱然有很多餐廳的裝潢高級優雅，但這裡的裝潢具心思之餘又帶給人非常放鬆的感覺。牆上的裝飾櫃放滿各式各樣的裝飾，如碟、酒杯及各種顏色的玻璃瓶，很像家居的佈置。柔和的燈光，熱門及經典流行曲輕輕地播放着，由西班牙文的Despacito、韓文的Cheer Up，到粵語的富士山下。閒坐數小時上網，所聽的流行曲不曾重覆。音量適中，聊天聲不會被音樂聲蓋了，同時又可聽得清歌詞。選了一個網上推介的白松露油香煎深海魚柳意粉($108)。意粉Al Dente，灑上大量香草碎，所以上桌時飄來濃濃的香草味和白松露香。一般餐廳都喜歡選用鴻喜菇或蘑菇作意粉配料，但數量總是寥寥可數。這裡大方地用了大量鴻喜菇，與意粉的比例接近是各一半的份量。鴻喜菇十分新鮮乾脆具光澤，味道鮮味，口感柔滑，與魚柳同吃，既有菇的清爽又有魚柳的香滑。久坐便覺有點冷，點了一杯熱鮮奶抹茶配日式紅豆($49)，抹茶濃香十足。奶泡綿滑，抹茶味濃，抹茶味與奶味各佔一半，喜歡這種較重奶味、又熱又綿滑的鮮奶抹茶。

Blue Monday 心情麻麻地，忙碌左一個早上，lunch 想食得好尐，慰勞下自己可能過左Lunch time, 餐廳唔多人，揀左個光猛靠窗位置坐底,享受吓All day breakfasts賣相精緻，食材豐富，有德國腸，白野菌，有機水耕蔬菜，煙肉，牛乳炒蛋，自家製生果酥及茄汁豆蜜糖腸， 外表香脆，甜甜地，好潤喉辣肉腸，小小辣好惹味，腸肉彈牙水耕蔬菜，超級新鮮，味道淸甜，好好食🤤白野菌，菇味濃郁，完全冇腥味鮮菓酥，酥皮表面微燶，香脆美味，𥚃面夾住新鮮菓肉熱鮮奶抹茶配日式紅豆賣相吸引，抺茶和鮮奶份量調製恰當，茶香又滑作為小休後，又可以繼續努力工作

今天晚上下班後，和朋友在旺角逛街後，隨意挑選了一間Cafe吃晚飯。猜不到，這地方不錯，環境非常乾淨，蠻有style, 枱與枱有比較大嘅距離，好舒服。整個地方很有空間感。很少香港餐廳是這麼好。而且他們的服務非常周到，態度也非常友善。我們叫了以下的食物：1. 蜜糖雞翼-好香，有香料味，又不油膩。比較特別的是蜜糖是分上的。如果不塗蜜糖，是鹹味的。2. 黑魔后-味道很特別，有點帶苦澀味。雖然有棉花糖，但不是太甜，如果喜歡味道特別有喜歡便可以選擇它。3. 熱鮮奶抹茶配日式紅豆- 不太甜，甜度剛好，又有抹茶香。抹茶加上紅豆蓉的香甜,味道非常配。4. 黑松露油炒鮮帶子虎蝦意粉-帶子幾大顆，ok好吃,帶有黑椒味，隻虎蝦肉質不錯。5. 鮮帶子虎蝦青蘋果沙律-帶子用咗香料烹調過，好香。這虎蝦做得非常不錯，有蝦味同肉質彈牙，比意粉的虎蝦更好吃。青蘋果甜甜的，好醒胃。菜都新鮮。6. 黑松露鮮帶子芝士焗啡茹-芝士好香口同芝味，焗得剛剛好。芝士上放了些黑松露一起焗，香味入了芝士，好香好香。啡茹好Juicy，有啲香茹淸甜。帶子夾在茹與芝士中間，口感多了一份層次，而且帶子有帶子味，也非常配啡菇和芝士的味道。總括來說是

旺角想找一個清靜的地方真不容易，幸好今天是閒日，人流不多， 於是選擇了登打士街的樓上Cafe - Infinity Workshop Cafe 渡過我的下午。這裡裝潢風格走休閑格調，燈飾設計帶點個性， 旺角樓上Cafe大部份都是檯貼檯，但這裡意外地闊落，運用了空間營做出舒適感。 坐到角落的沙發靠窗位置，窗外看到H&M，坐得挺舒服的，但餐檯與沙發的高度多像差了點，用餐時會有點辛苦。 已經是提供下午茶的時段，但還是想品嘗主餐單的招牌菜式，餐單的選擇挺多的，最後挑了一份主餐跟飲品。黑松露油炒鮮帶子虎蝦意粉 : 這裡的招牌菜式之一，虎蝦跟帶子很大隻，鮮嫩爽口，意粉炒得香口，份量也十足，是略嫌較乾身，黑松露油沒有太大味道，但整體還是很出色 ! 熱鮮奶抹茶配日式紅豆 : 抹茶濃郁，淡淡甘香味 ! 紅豆亦很足料，宇治金時的配搭很不錯 ! 唯一不滿是奶不夠多，而拉花也糊了。整體概括 : 在一眾樓上Cafe中挺出色，食物接近餐廳水準，休靜寬敞的環境也很適合消磨時光，是間無論一個人或是朋友聚餐都適合的小店呢 !