Infinity Workshop Cafe (已結業)

最近工作繁忙，一到休息日就找個寧靜舒適的地方吃個午餐晚餐。這次來到常到的美食集中地旺角登打士街，度過寧靜的下午。甫踏進門口，便被這間餐廳的裝潢吸引。縱然有很多餐廳的裝潢高級優雅，但這裡的裝潢具心思之餘又帶給人非常放鬆的感覺。牆上的裝飾櫃放滿各式各樣的裝飾，如碟、酒杯及各種顏色的玻璃瓶，很像家居的佈置。柔和的燈光，熱門及經典流行曲輕輕地播放着，由西班牙文的Despacito、韓文的Cheer Up，到粵語的富士山下。閒坐數小時上網，所聽的流行曲不曾重覆。音量適中，聊天聲不會被音樂聲蓋了，同時又可聽得清歌詞。選了一個網上推介的白松露油香煎深海魚柳意粉($108)。意粉Al Dente，灑上大量香草碎，所以上桌時飄來濃濃的香草味和白松露香。一般餐廳都喜歡選用鴻喜菇或蘑菇作意粉配料，但數量總是寥寥可數。這裡大方地用了大量鴻喜菇，與意粉的比例接近是各一半的份量。鴻喜菇十分新鮮乾脆具光澤，味道鮮味，口感柔滑，與魚柳同吃，既有菇的清爽又有魚柳的香滑。久坐便覺有點冷，點了一杯熱鮮奶抹茶配日式紅豆($49)，抹茶濃香十足。奶泡綿滑，抹茶味濃，抹茶味與奶味各佔一半，喜歡這種較重奶味、又熱又綿滑的鮮奶抹茶。