辛安東元祖奶奶雞 (已結業)

以前旺角返工，有時都會去奶奶雞(朋友之間的簡稱XD)食Lunch，除左lunch set，都會得登另外叫個招牌的「奶奶雞」幾個人share~~ 記得果時同事話夜晚去食經常要排隊，好彩我地可以lunch食~轉工之後一直都無機會再食，呢次週末plan左去荃灣行山，所以就book定位諗住試下荃灣呢一間奶奶雞 好彩早黎又訂左位，星期六好多一家大細同情侶黎撐檯腳，真係遲少少黎就要排隊~~ 行完山肚仔餓....唔小心叫到成檯都係野........ 希望唔會成為眼闊肚窄的朋友啦!! 辛安東元祖奶奶雞(半隻) $148咁多野食當中，第一樣當然不得不介紹鎮店招牌的「辛安東元祖奶奶雞」。今次揀左小辛，雖然其實我唔太食得辣......但一場黎到，心諗小小辣應該OK，有辣好似比較特別嘛~~首先講雞肉，半隻雞，份量其實好大。(隻碟仲大) 雞肉煮得非常入味但唔會老，果然係有秘方的吧~加入了大量大蔥切絲、薯仔、紅蘿蔔、青瓜(?)，配料非常健康醬汁方面，非常濃烈。應該是落了很多不同材料混合而成的醬汁~~小辛的辣度比想像中高.....一邊食一邊覺得個醬汁好「刺激」，越食越上癮，但同時會辣到出哂汗不得不提

說起韓國料理，近年大熱當然是又香又脆的韓式炸雞。不過炮製雞肉的方法有千百種，煎、炒、煮、炸、炆、燉、焗……作為無雞不歡的雞肉愛好者，又怎可以錯過每一款口味！今次來到荃灣辛安東元祖奶奶雞，和家人一起嚐新。其實這間韓式料理店算不上新店，只是自己一直沒有吃過，所以才覺得比較新奇，住在該區的朋友對這間韓國過江龍應該早就見怪不怪吧？平日七時到達，不用等位就能直接入座。線條簡單而色彩繽紛的裝潢，原以為韓國料理只吸引年輕人，沒想到當天也有很多中年人來吃，甚至外國人都有。餐廳有自己的專屬logo。看起來有點像地鐵路線圖的餐牌。選擇不算很多，但勝在每款也吸引度高。先來米酒，記得要搖均才飲用，味道頗易入口。Cider Rita，原本點梨味，不過來錯柚子味，幸好味道非常清新，中和飽膩感。冷海哲，辣辣的感覺十分開胃，加上海哲爽口彈牙，當前菜很適合。牛肋骨鍋，牛肉細嫩而肉味濃郁，個人最愛其超級濃厚的湯汁，整成個鍋味道提升，就連配菜也變得相當好吃。主角是辛安東元祖奶奶雞（半隻），上桌的份量大到讓我以為是一整隻雞。雞肉不論任何部位都很嫩滑，而且在燉的過程中吸收大量醬汁，非常入味。蔬菜類的配菜固然是精華，但也不要忘記

首爾之旅，大家最期待的景點就是 - 逛明洞 。化妝品護膚品衫褲鞋襪 - 買 買 買 買 買 導遊特地在這旺區, 安排了一場安東雞晚餐。食客有外地人，也有當地人。當時團隊包下5樓全層呢。由於是提前預訂的關係，餐廳已預備好食物及餐具，大家來到即可品嚐。這就是初嚐安東雞的經驗了!而荃灣朋友發現她家的附近有這款美食，想我陪同去試。反正返港後未有再嚐，所以今天就和她試試吧！由朋友帶領至餐廳。看到招牌大大隻雞公仔，很顯眼，難怪令她密謀來試。餐廳內, 掛滿了萬勝節的佈置.枱面放了扁身銀筷子及銀匙羹, 還有韓國餐廳常見的剪刀,先看Menu，圖文並茂，方便客人選擇。看到隔離枱情侶半份安東雞的份量，3個女生，都跟著點半份雞吧!反正價格與當首爾相若。由於大家都怕辣，所以選了不辛辣。辛安東元袓奶奶雞(半隻) HKD 148這家的外觀上和首爾餐廳的雞差不多。有主角雞，冬粉蕃薯粉，薯仔，紅蘿蔔，洋蔥及香菇。而醬汁則比首爾的少，也沒有附上白飯。先試醬汁味道，不太甜，鹹度適中。@首爾是偏甜的，醬油味較重，較鹹。其實撈飯一流。雞肉很滑，@首爾的雞肉較硬，較乾@可能是旅行團提前訂位，而預先大份量的煮好，@

應該都有開左兩個月吧!剛開張時，Yahoo團購了半價芝士奶奶雞，也來嘗過它一次！當時排隊排到死，不過也比旺角主店排得快。現在平日來吃，已經不用排隊啦！今次週日來，專登六點鐘來，即時有得入座！一到七點人龍又開始出現架啦！這樣的格局，是傳統韓燒的裝橫嗎？記得第一次在韓國食白丁就已經入左腦，韓燒就是要這樣子才對！但這裡都沒有韓燒，為何也照著這個韓Style走呢？不過，鐵罐真的一絕！要來放袋子確實是一流的設計。近門口位置，也有些高櫈位置，適合一個人或二人入座。每次來奶奶雞，總會飲這個Cider Rita，今次飲梨子味。每次也要跟我的朋友Share飲，太大杯嘛！今次一起四人，可以試多Ｄ菜式嘍！少有地Order了兩個前菜，估唔到咁多份量！兩者都加上芝麻，食落勁香口。我最愛吃紫菜卷，唔係度度都整得好食。這裡算是整得有心機，包得實正，望落好整齊。黃瓜，青瓜，午餐肉，泡菜羅白，雞蛋.....用上韓國的食才，跟日本的壽司卷確實有分別架！大家一向食開都是白酒煮蜆吧!韓式是用上真露大哥啊!食落其實無咩酒味啦! 煮完都渾發哂啦!不過，蜆肉大隻啖啖肉啊！小食叫了勁鐘意食的雞翼，這裡的梨蜜雞翼亦值得推介。蜜糖之餘，