Flames (黃埔天地)

營業中

休息中

與好姊妹飯聚當然要找個坐得舒服環境又好的地方剛好同行朋友是這家餐廳的會員，單點餐牌會有8折優惠所以就決定吃這家吧～由於同行朋友不能吃太生，所以牛扒這次要了7分熟，熟度控制的不錯牛扒是肉眼的位置，所以肉質軟嫩不會有筋位，肉香味濃，個人覺得不用點醬也好吃三文魚籽好新鮮～每粒都漲卜卜，咬開好濃既三文魚香味而且一點腥味都沒有～龍蝦汁口感creamy，全部連同意粉一口吃下去口感味道豐富分量很足的沙律，沙律醬和生菜是先拌好再上的，不怕會有自己拌不勻的情況醬汁分量剛剛好，雞胸肉因為是慢煮，所以不會乾柴，肉質濕潤薯條是現炸的，黑松露拌勻了在薯條身上，油炸的餘溫讓黑松露的香氣完全的揮發了出來，不但吃起來香，聞起來更香黃色的是餐牌推薦的雞尾酒，用了伏特加作為基酒，酒味很濃紅色的是無酒精雞尾酒，有很多草莓果肉在裡面，加了梳打水，酸酸甜甜的味道和草莓通紅的顏色很適合女生的口味

📍 Flames📍 黃埔 𝗪𝗵𝗮𝗺𝗽𝗼𝗮 • 黃埔花園2期錦桃苑地下G10B號舖 (Multiple locations)-《Flames》的黃埔分店店面滿大，有不同用餐區域及餐桌種類落地玻璃透入街上景象，更提高空間感-Roast whole peri peri spring chicken ($248)葡式香辣燒春雞配薯條來到這裡，一定要嚐他們招牌之一的【Peri peri chicken】🐔春雞原隻燒製，一分為二，滿容易進食外皮微脆、肉質頗滑，配上特製peri peri醬，更添惹味•King prawn linguine ($158)燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉扁意粉與龍蝦汁同煮，雖然沒有龍蝦湯般濃味，但滿有鮮味而且意粉軟硬度適中，把醬汁牢牢的掛住🍝上面再配上鹹鮮的三文魚籽跟燒大蝦，每一口都充滿鮮味•Gilled corn ($58)巴馬臣芝士香燒粟米也有不少人推薦這道配菜～🌽在鮮甜多汁的烤玉米上，灑上了芝士粉既清新又帶點惹味～不過說到烤玉米，還是最喜歡墨西哥風情的「elote」！

阿公正職係要講好多野🗣仲要聽好多人講野👂🏼所以收咗工通常都想靜靜地但要搵個靜靜地嘅地方其實好難阿公發現咗呢到😁入到嚟高雅嘅裝潢已經有一種好舒服嘅感覺😌職員都好有禮貌 而且面帶笑容坐位都好寬敞 好舒適嘅食物方面 由餐牌已經可以見到細心💓通常西餐食物份量都好多如果有小朋友 其實都食唔哂佢哋有小童餐👶🏽 只係$78已經有四款阿公食唔哂二人餐份量 惟有散叫😆是日餐湯👉🏼 係出乎意料嘅🤩稀杰度啱啱好 入口順滑慢煮雞胸凱撒沙律🥗 係食極都有嫁 D菜好似會自己refill上嚟咁燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉🍝 汁味香濃 依舊稀杰度啱啱好 食到尾唔會粘住哂嘅炸魚薯條配他他醬🐟魚仲係juicy 薯條唔油膩 一流👍🏼阿公埋單都唔洗$500聽職員講依家餐廳有會員系統只要Join左散叫會有8️⃣折添性價比真高😉

呢到裝修簡潔同型格，以黑白灰色為主，仲有大理石餐枱，光線暗暗地，幾有情調，環境幾闊落，感覺幾舒服，幾啱傾計～ 而小編就坐喺落地玻璃隔離，可以望到街外既人同景色～ 至於野食有好多選擇，幾好食😋 價錢合理，係個高質既選擇😎(5 😍 係滿分，🤩係半分）燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 🦐🍣🟠🦞🍝 - $148 (好味指數：😍😍😍😍🤩)啲蝦🦐夠大隻，燒得🔥幾香口，爽口彈牙，味道鮮甜，唔會有雪味❄️，幾新鮮～ 而且有喺蝦🦐既背部𠝹左一刀，所以好容易就可以將肉同殼分開～ 扁意粉🍝煮到al dente幾煙韌，而且扁既比起普通意粉🍝可以掛到更多汁，索晒鮮甜濃郁既龍蝦🦞味真係幾正🤤 個汁夠晒creamy，放耐左都唔會水汪汪～ 加上有鹹香又甜甜地既卜卜脆三文魚籽🟠，一咬開就感覺到鮮香四溢，有魚🐟既脂膏香，而且有好好既提鮮效果，亦都因為鮮味十足所以唔會漏😜香草紅酒汁燴牛面肉配忌廉薯蓉燒蔬菜 🌿🍷🐮🥔🔥🥕🥒🥦 - $258 (好味指數：😍😍😍😍🤩)牛面肉既份量好足，脂肪少，炆到好軟腍嫩滑幾juicy，食落牛味🐮濃郁入味，加上配埋甘香又甜甜地既紅酒汁🍷，令到肉質更加鬆軟，係天然既鬆肉劑，亦都突出到牛🐮既肉味～ 旁邊仲有

之前看過其他人推薦FLAMES這間西餐廳，原以為只得牛頭角、觀塘及鰂魚涌三間分店，經過發現原來紅磡亦有分店當然要把握機會，趁未正式進入晚市繁忙時間搶先一試。透過門外落地玻璃已經可見店內環境寬敞開揚，裝修簡約而型格時尚，設計以黑白為主，大部分座位均為圓桌卡位，空間感十足。香辣炸雞 ($78) 用上去骨雞髀肉醃得入味，炸皮輕薄香脆而肉質保持嫩滑多汁，本身已帶微辣再蘸上是拉差辣椒醬辣度更高，值得一提的是加入檸檬汁酸香清爽更能中和油膩感。8安士紐西蘭肉眼扒燒大蝦配薯條 ($288) 最驚喜莫過於燒大蝦，蝦肉結實爽彈毫不帶雪味。肉眼扒脂肪比例平均，點了五成熟中心位置保持粉嫩，而薯條亦炸得香脆。燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 ($148) 軟硬適中口感煙韌，龍蝦汁酸酸甜甜並不會過分稠膩，而燒大蝦則與肉眼扒所配一樣鮮美。Mango Tea ($38) 芒果味道香甜濃郁配以綠茶茶底清新自然。