極尚大喜屋 (加連威老道) (已結業)

家姐生日慶祝，雖然唔知道價錢啦，開頭訂左位，所以唔洗排隊爭位坐，直程等曬啲人入去先慢慢上去。一入去就非常熱鬧，服務員帶我地入位。樓面大，位置多，但都坐爆曬人，聽講日日都係咁。坐低檯面提供幾張濕紙巾抹手，有交剪，有得寫紙落單，舉起張單就有人收，感覺幾爽。擺盤靚，款式多，飲品、肉類、刺身、壽司🍣、海都有。燒肉🥓、天婦羅🍤、羊架羊胺🍖🍖肉食動物大贊🤤🤤🤤驚肚餓有拉麵、粥🍲（海鮮等）都好好食，但比家姐鬧自助餐食啲咁飽既野，嘥我錢，作反hhhhhh甜品幾補下，木瓜燉雪耳普通個啲都好啱我食，牛奶布丁、薑汁撞奶、提拉米蘇等等等好多。有談可能係因為經營繁忙時間，地面有啲地方會倒寫野痴笠笠，都可以接受原諒既。

有朋自遠方來，招待來自上海的朋友，選址不可失禮。曾有一段日子港滬兩邊走，上海可是另一個美食之都。無論是本幫菜、或是中、西、意、法、日菜，都不乏水準之作。我倆深知上海美食水準之高，因此在食方面費煞思量，生怕會令這位好友失望。   既是有小朋友的飯局，日式放題最合適的了。美食眾多，總有稱心合意的，也不用刻意遷就小孩口味。嚐過不少日式放題，大喜屋的質素最為穩定，也是有口皆碑的。這次，決定試試大喜屋的進階版本 - 極尚大喜屋。只需多付數十元，便可嚐到較名貴的食材如海膽、燒帆立貝，也有創作壽司供應，甜品的款式更多，而且還Haagen-Dazs雪糕呢!(每人只限一杯)訂位方面，由於極尚價格較高，訂位也較容易，訂不到大喜屋時可試訂極尚碰碰運氣吧!       上海友人甫一到埗，便已見識到此放題的厲害。時為第二輪晚市時段，食客竟要在尖沙咀鬧市上排隊，真有夠誇張的!那長長的人龍足有數十多人，大家都無半點怨言，要知道大喜屋一位難求呢!      天氣炎熱的關係，侍應會為等候的食客提供冰凍飲品，很是貼心的服務。為加快入座的安排，侍應會逐一為食客作提前登記，因此入座異常的順暢。       入座了，跟一般放題

一到 極尚樓下，人龍好似排隊買手袋咁長，幸好之前電話訂了枱：)入到去到多staff係度行黎行去，不早時望著我們的小碟，但換碟換得太密了⊗食物整體OK , 服務佳，下次會再嚟

放假陪媽咪，她說想要吃自助餐。訂不到想要吃的餐廳，就試試來個日式放題了。想不到，因禍得福、驚喜處處!十二點半就到了極尚，客人也差不多坐滿了卡座。幸好他們把最後的卡座都給我們安排了。實在點了太多，未能一一詳述。以下是印象比較深刻的。刺身 – 常見的刺身都有供應。極尚還有天使蝦供應，不過還不及這裡的甜蝦、油甘魚及鱆紅魚好吃!壽司 – 壽司中飯的比例很少(大約這裡2件壽司相等於平常1件的壽司)，這樣就可把每款壽司都試試~海膽軍艦及火灸左口魚邊壽司都是必吃。想不到這裡的海膽也頗新鮮!! 更想不到極尚居然供應左口魚邊，這是小妹到某家連鎖壽司店必吃食物! 燒了的左口魚邊充滿油香，就算吃畢，魚油都仍然停在口腔裡!讚讚!!咖哩蟹 – 想不到放題餐廳會供應咖哩蟹，可能未有期望，一嚐的時候簡直是「OMG!!」蟹肉是有的，不削，而最吸引的可算是咖哩汁了! 想不到還挺辣! 難怪侍應都問問我們要不要來個飯來伴咖哩汁進食了~至於他們自家創作的壽司嘛…未試過的確是可試的，樣子很別緻，但沒有其他賣點了。而小妹試過第一輪後未有點第二輪了~