肚餓了串燒烤焗專門店 (已結業)

飲啤酒去到尖沙咀想食串燒？一定要去肚餓了！肚餓了串燒款式多用料鮮味道正，環境又有情調坐得舒服！以下係我特別推介嘅食物：燒牛舌 - 店廚將牛舌切成大正方粒，每邊都燒得好均勻，將香濃嘅肉汁鎖在牛舌內，一啖咬落去牛舌有爆汁嘅感覺！燒雞肶菇 - 出面嘅串燒店會將雞肶菇燒到乾爭爭，浪費食材；但係肚餓了嘅店廚就唔同啦！佢將火侯控制得好好，雞肶菇每塊都外面乾身，入面多汁！仲要店廚好細心咁係菇表面擦一層蜜糖，再加上香料，令菇變得入味，係我最推介嘅串燒之一！其他串燒味道都係一流嘅！加上draft beer同手工啤都有做特價，所以下次去到尖沙咀想去個好地方chill下食串燒，肚餓了會係一個好嘅選擇！其他串燒相片:

串燒一直是我其中一種最喜愛的煮食方式，也能吃好多。Blue Monday正需要美食來調整情緒，下班後就和同事來了這家肚餓了Hungry bird店面不大，設計走工業風格，牆上有好多款酒，但我喜歡那古董盤的大鐘~桌上有多款調味料任用，細心看，碟子是獨家製作的呢。餐牌一頁搞定，已有齊牛豬羊雞海鮮等等，各適其適。另外有份飲品menu，有不同手工啤酒選擇~我頗喜歡花味的啤酒，在幾款中選了相對濃味的Blonde，清澈的金黃色，花的香味和味道濃厚，還帶點餅乾味道，甘而不苦，感覺清新。燒牛舌一上來我們已經嘩嘩聲，原來是超厚切的，每粒都好大粒，雖然知道只有鹽和黑椒調味，但看著都覺得很好吃。放進口中感到它好嫩，一咬下去肉質好爽中心部份帶點粉紅，牛味濃郁，這種又嫩又爽的口感是精髓黃金薯條是他們的名物，每一枱客人都有點，我們又怎會蝕底呢“黃金”即是鹹蛋黃，將之混合薯條一起炸，香氣、味道和邪惡感都頓時大大提升。加了鹹蛋黃好香口惹味，薯條的鹹香味好突出，蛋黃滑滑的沙沙的，我還刻意挑來吃蒜蓉燒扇貝好大隻上面佈滿蒜蓉，味道都滲下去了。扇貝肉好厚，啖啖肉，又爽口又鮮甜，加上濃郁蒜蓉味道一流燒羊柳粒串完全沒膻味，調味得

位於尖沙咀的串燒店肚餓了開業至今仍然排滿等位的人龍，如果沒有訂位機本上都不可能食得到，所以這次我也預早訂位，原本訂了8點半，夜一點應該人會小點，誰不知訂了枱也要等35分鐘，差點想放棄～其實根據上次及過往跟一班朋友食串燒的經驗，都是告訴我食串燒是吃不飽的，但肚餓了串燒烤焗專門店卻告訴我吃串燒不一定要餓著肚子走的，這一次的確令我的肚子大大滿足的離開﹗燒牛舌絕對是全場串燒之冠，牛味重而且香軟多肉汁，粒粒都厚切又大粒，真想一個人獨食幾串雞軟骨很爽口，外層香脆，調味也很棒﹗蜜糖燒雞翼(上)及燒柚子雞翼(下)，雞翼皮燒得香脆，肉質嫩滑，如果蜜糖跟柚子味比較，柚子會更加美味，也帶著柚子的一份清新和滋潤⋯汁燒鮑魚很有咬口，有點彈牙，醬汁完全滲進鮑魚裡，必食推介﹗西班牙黑毛豬件肉質較腍，醬汁味道有點蓋過肉味，所以沒吃得出是黑毛豬⋯鹽燒珍寶凡立貝只燒香表層，咬下去流出凡立貝本身的水份，所以非常鮮味﹗黃金薯條是這裡的特式小食，薯條不算太粗身，但表面沾了滿滿的咸蛋黃，做出流沙的感覺，非常香口﹗泰式生蝦Size不算很大，但有8隻，配特色泰醬很惹味﹗吉烈蝦外層炸漿炸至金黃，內裡蝦肉則有點半生熟的感覺，晶盈嫩滑⋯蒜

自從幫襯過串燒店後，我深深愛上串燒，喜歡串燒店的氛圍，也喜歡邊吃邊大口大口喝啤酒的感覺!這次朋友帶我去尖沙咀亞士厘道的「肚餓了」，這間店的店名簡直是我的口頭禪，我每日放工就會高叫「肚餓了!」店內環境乾淨企理一開始點了燒雞泡魚乾，點沙律醬食超級美味!吃雞泡魚乾當然要配啤油啦，跟好友一人一杯，盡興一下燒茄子也是必點的，但這間店的燒茄子是用麻辣來燒，有夠特別吧!所以我跟好友立即點。麻辣的微香混到肉碎中，不太辣，很香口!一直以來我都不喜歡吃牛舌, 覺得怪怪的...但這裡的燒牛舌太香口了, 而且好友又大讚, 於是我吃了人生第一口牛舌...果然, 好彈牙好好味呀!我開始愛上燒牛舌了!愛吃薯條的我, 去到邊見到薯仔都會點, 這裡的薯條好特別, 用蛋黃來炸, 愛吃蛋黃的朋友一定喜歡四式燒蠔岩晒花心的我, 四隻蠔, 四種燒法, 各有特色汁燒西京銀鱈魚, 魚肉燒滑, 燒汁惹味, 好正焗田螺度度有, 但用冬陰功來焗你又試過未? 好食, 好香, 但有點辣, 不能吃辣的朋友要留意啊!總括來說, 這裡的串燒好味, 選用的燒汁也很有特色, 例如麻辣、冬陰功, 能給人驚喜, 也不局限於串燒一定是黑椒或鹽燒這麼單調!

近期跟和我一樣喜愛吃串燒的朋友，每次相約都是去吃串燒。我們很喜歡吃著香口串燒，配著啤酒細訴近況，看似很麻甩，哈哈。<燒牛舌> $59每到一間串燒店，都會必食牛舌，就正如每間都要點一些基本食物，才可吃出該店的功夫。牛舌厚肉，燒得很香口，對於初接受牛舌的友人，這裡的燒牛舌亦接受到及覺得美味。<四式燒蠔> $119一碟有齊4款燒蠔，每隻燒蠔都大大隻又肥美，配料亦相當豐富。<汁燒西京比目魚> $68推介！味道很有驚喜！大大件，燒沖充份滲入魚肉，跟友人不停追食，好味道停不到口。<麻辣肉碎燒茄子> $45推介！又是必點的基本串燒食物。麻辣肉碎辣度剛好，怕辣的人應該都會接受到，這個非常惹味！而且茄子燒得很熟，能抓出一絲絲茄子肉來吃，平時最怕茄子燒得不夠熟還有些生。<黃金薯條> $59是店家的招牌菜，每一條薯條都沾滿鹹蛋黃，不過略嫌薯條太幼，炸後吃不到薯仔肉，有點失望。<冬陰功焗翡翠螺> $89十份推介！驚喜入味！相信我會為了這個冬陰功焗翡翠螺會再光顧。第一次食，非常入味，原來平時凍食的翡翠螺加入冬陰功焗，

成個3月份做到人都癲, 踏入4月終於回歸平淡了, 又係獎勵自己既時候, 所以一定要大擦一餐!之前有朋友介紹過呢間招牌好得意既串燒店, 今日難得收早就黎試下串燒店係樓上舖, 座位唔算好多, 幾十個左右, 7點左右黎到唔洗等位, 可以迅速入座醫肚~二話不說馬上點野食, 點餐同好多串燒店一樣, 都係自己劃紙仔餐具幾靚, 飲品先上我地都係牛舌控, 通常叫燒牛舌都係一人一份先滿足, 今次都唔例外, 叫左人頭牛舌燒牛舌送到黎先知原來唔係薄片, 係一粒粒厚切!厚切既冇薄切燒得咁香脆, 但咬落口感真係勝過薄切好多! 夠晒煙UN, 推介一串5 大粒, 食完好滿足!估唔到串燒店都有泰式生蝦叫, 可以中和一下串燒的熱氣 (純粹心理作用)點左一直想試的黃金薯條, 用咸蛋黃撈埋炸薯條真係人間極品, 黎呢度不得不試仲叫左冬陰功錫紙包蜆, 酸酸辣辣幾開胃呢度有幾款焗蠔, 每款都想試下所以決定叫個四式燒蠔, 蠔新鮮, 個人比較喜歡蒜味同黑松露蠔有2大2細, 大果隻都幾厚肉下~仲有燒餃子雞翼, 燒雞腎同西班牙黑毛豬串燒~繼續發揮我地既小宇宙食埋燒羊鞍 , 值得一讚的是羊鞍燒得很嫩,一D都唔乾! 雖然帶點騷味, 不過加左

9點左右同朋友打算搵地方食下嘢，吹下水，飲啖酒於是朋友介紹左我黎呢到食串燒黎到酒類選擇多款式，有唔同種類口味多到有選擇困難症唯有黎多幾次試哂去識落單當然要落個招牌菜先啦北海道辣味燒魷魚，大大條，份量爆燈肉質彈牙，辣度比較辣，一直食開辣既辣都覺得辣唔食得好辣既，真係要三思跟住黎個四式燒蠔有蒜蓉，芝士，黑松露香菇，芝士金黃醬黑松露同香菇既配搭，香氣撲鼻，跟上蠔既鮮味，令人更肚餓燒牛舌真係每次食串燒必點既款式之一牛舌厚實，咸味岩岩好咬落去爽口彈牙，每咀嚼一下都有肉汁唧出黎薑蔥焗翡翠螺黎送酒，又係一種享受一啖咬落去，螺肉有淡淡海水味，鮮甜可口再配一啖冰凍既啤酒，口腔既鮮味，中和啤酒既苦味，突顯番槐花味，令啤酒更順口下次再黎飲埋其他酒款

聽過好多網上平台同朋友介紹, 早排終於有時間試一試肚餓了啦~舖頭有一半都係高枱, 叫埋啤酒加串燒, 件事都幾chill但都係留返happy Friday先chill啦~比平時既露筍大條, 但咬落去依然都幾juicy, 加埋調味料超惹味作為牛舌控, 去邊都一定要食, 就算朋友一舊都唔肯食lol好在我夠堅持, 因為個厚切牛舌都幾唔錯, 唔韌而且好juicy, 加杯啤酒就fit啦我好怕食雞翼燒得唔熟入面見到血, 但就算呢兩隻雞翼咁大隻都燒得岩岩好, 抵讚~無比蒸蓉搶晒d味, 大大粒扇貝好衰仔咁叫左個麻醬烏冬, 因為同朋友都覺得要有d澱粉質落肚先識肚麻醬無咩特別, 不過個烏冬勝在夠煙韌總括黎講, 食物質素都唔錯, 大部分食物燒既時候已經調左味, 就算唔夠味現場都有三種調味料比客人再加, 算幾貼心既安排

肚餓了，真的肚餓了....！工作整天消耗了體力，係時候要補充一下。前兩天在西環吃過串燒後有點意猶未盡，得知尖沙嘴某商廈內有間串燒烤焗專門店，順路經過一於試下。天氣涼來杯柚子蜜暖暖胃。急不及待的點了好幾款串燒，燒牛舌，安格斯牛柳粒，甜薯串，汁燒冬菇，汁焼秋葵和汁燒bb露筍。在燒烤過程中，相信灑上了一種香料「孜然」類似小茴香的調味料另味道更加惹味。其實好似牛舌肉質軟熟只加點海鹽之類，提升味道，更顯得原汁原味。牛柳粒亦不錯，燒烤時間掌握得好，肉質柔軟美味。蔬菜類中規中矩，可保持鮮甜的囗感，唯獨是露筍過老，有楂。鹽燒珍寶帆立貝肉嫩多汁。蠔痴的我一定不會放過食蠔。四式燒蠔我選了芝士和蒜茸味。飽滿的蠔隻多汁美味，配合芝士或蒜茸一樣出色。燒鰻魚都幾考工夫，過火會燒焦，要控制得宜。調味醬汁甜甜地，越吃越滋味。不過鰻魚本身瘦了一點不太肥美，小小美中不足。香橙比目魚用碭紙包裹著燒另魚肉保持嫰滑。那香橙味道慢慢滲出，新奇創新的煮法。又一次滿足我對串燒的欲望了。

又一次來到尖沙咀吃串燒。今晚來到亞士厘道的肚餓了串燒烤焗專門店。 誠然此店在網上的評價好壞參半，我對此店沒有太大期望。店內不大，只有數張桌子，全部用上高椅設計，座位不太舒適。星期日的晚上，也只得四枱客。店內有黑板介紹推介食品。不過黑板的食品數量似乎太多，感覺就是把菜單近一半的貼到牆上。 餐牌設計十分簡單，以三頁餐紙組成。配上另外兩頁紙介紹啤酒。店內最大的缺點是沒有水供應。$8 一支水，不是付不起，而是都定價太過份吧！ 黃金薯條 ($59) 是一個港式的炸法，鹹蛋黃足料。薯條油溫太高導致有燶味以及十分油。 燒牛舌 ($59) 的牛味口感也不錯，可是定價過於進取。白魚蛋 ($19) 的火喉不錯，調味有點人工化，咬下去很彈牙。芝士焗蠔 ($59/2隻)的拉絲度也不錯。蠔是中型，不腥。燒鰻魚 ($49) 的質感不錯，燒汁及火候都恰到好處，可惜有小骨。 勁辣跳舞雞翼 ($20) 只是吃到一個辣字。本身雞翼應有的味道也被掩蓋。 店員上菜時有介紹食物的名稱，收碟也很勤快。不過她們亙相說笑時音量也頗大，這方面最好可留意一下。總括而言，肚餓了雖然打著串燒的名字，不過串燒熱度不太高，定價也十分進取，點了