Flames (海濱匯)

營業中

休息中

 節日想吃西餐慶祝一下，來到這間有質素的西餐廳🥰🥰  😋燒肉眼牛扒配大蝦薯條 Surf & Turf $288 非常豐盛的一個選擇，牛扒超厚，叫了五成，沒有過熟，煎得剛好，中間呈粉紅色澤🥰肉質尚算嫩滑，大蝦有兩隻，已處理好蝦腸，賣相精美，味道正常另配有超多份量的薯條，真的會好飽😜😜 🥰蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉 Crab meat Linguine $158 意粉的賣相同樣精緻，味道非常香濃類似肉醬意粉質地，不會太乾，蟹肉味道鮮甜🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️😍😍  人均245.5，環境新淨，食物質素和份量都不錯，可以試試😜😜😜 

係megabox放工，約左同事食晚飯又唔想係返嗰到食，上網search見到附近海濱匯有幾間餐廳，就約埋過去試下，餐廳集中係海濱匯一樓，上到一樓都幾靜，見到一間西餐廳差不多滿座，網上評價唔錯就揀左佢燒肉眼牛扒配大蝦薯條燒肉眼牛扒配大蝦薯條，貌相好吸引大蝦是海蝦，蝦味好重，燒完好惹味牛扒叫左5成熟，因為牛比較瘦，少脂肪，所以會比較韌，但都相對健康，配汁好香，帶有少少牛香，好夾。薯條好大份，脆得黎又重薯味，點唔點汁都好食1/2葡式香辣燒雞1/2葡式香辣燒雞係即燒，所以等左比較耐，雞嘅醃料好惹味好香，雞皮又超脆，竟想不到咁驚喜，點完醬汁之好正,而且份量十足，2個人食唔晒。燒蔬菜都無令人失望，紅蘿蔔、茄子、翠肉瓜，薯仔都燒到好淋，好香好好食 燒雞是可以揀配薯條或者蔬菜，因為我們的牛扒配薯條,職員都提一提我們可以揀蔬菜, 因為薯條個份量都幾多下，好niceLychee teaMango tea2杯生果茶茶香帶清香既水果味，因為主菜都比較濃味，配上清甜嘅生果茶，簡直係perfect match！因為疫情問題,餐廳晚上830 last order，我哋入去無耐就last order 所以唔好太夜入餐廳

今日由北角坐船去了海濱長廊行，由官塘碼頭行去盡頭不用半小時就到達九龍貨倉附近。因為太熱去了對面商廈找地方坐。到了Flame，名字有點熟，之前去過鰂魚涌同名，感覺不錯就入去食飯。先嘟完安心再量體溫，侍應帶位入坐。環境不錯，地方寬敞，外面有露天茶座，苦不是怕熱我會選擇露天坐。🥩燒肉眼牛扒配大蝦薯條:賣相不錯，見到咁大塊牛扒已很滿足，再配埋兩隻大蝦更加驚喜。肉眼扒要求5成熟，切開後肉汁滲出，咬下去肉質軟稔，容易入口，不會太硬，5成剛熟，沾上黑椒汁更美咪味。🍟薯條外脆內軟，香脆可口，超好味！🍤大蝦大大隻，爽口彈牙，一對大蝦鮮甜惹味。🍗1/2葡式香辣燒雞配香烤雜菜：燒雞肉質鮮嫩，雞皮燒脆可口，切開雞髀肉汁油滲出，感覺夠juicy。本身喜愛辣，沾上秘製辣醬，更惹味！可以選薯條，但之前主菜已選，所以烤雞選擇烤雜菜，用薯仔、紅蘿蔔、翠肉瓜作配菜，感覺健康一點點。🍹Strawberry lover：新鮮士多啤梨及🍋，甜度恰到好處，喝了好香士多啤梨及桃味，夠清涼飲料。

朋友在牛頭角上班， 他邀請我到位於海濱匯一樓，名為Flames的餐廳聚餐。到達餐廳，入口位置防疫用品齊全。最吸睛是其型格裝潢，光潔明亮，尤其是酒吧位置，定是與好友歡暢共飲的好地方。朋友說餐廳的玻璃門推開後，外面是露天位置，坐在那裡更感休閒。朋友介紹「燒肉眼牛扒配大蝦薯條」和「香煎魚柳配燒蔬菜」。朋友點了凍牛奶咖啡，我則點了凍巧克力咖啡。燒肉眼牛扒配大蝦薯條：店員呈上時，即聞到香氣四溢的燒烤味。份量大得有點意外，即時食指大動。大蝦烤得香口。肉眼牛扒肉汁豐盈，油脂均勻，而肉質軟腍，真的不錯。薯條外皮脆脆而絕不油膩。香煎魚柳配燒蔬菜 ： 魚柳煎得金黃，一點兒腥味也沒有，兼且魚肉濕潤。配黑松露蘑菇忌廉汁，味道層次再升級。燒蔬菜能保留新鮮蔬菜原本甜味，健康又味道好。凍牛奶咖啡 : 朋友喜愛這裏的咖啡香滑。另外，糖漿以小杯子呈上，客人可按各自喜好添加。凍巧克力咖啡 ：咖啡香滑，還帶點巧克力甜味，不會過於甜膩，我十分喜歡。朋友介紹的這間餐廳確實不錯，已跟朋友說要再來。

周末和朋友行下觀塘海濱長廊吹吹風，順路過來海濱匯的Flames食晚餐。餐廳環境高雅，半露天對住塊小草地甚為開揚。美食選擇多，食物高質，得閒過來食下都唔錯。瑪格麗塔披薩 $78薄餅四塊，雞肉和芝士滿滿的好足料，加左茄醬香草，餅底烤得非常香脆，食得滋味。燒肉眼牛扒配大蝦薯條 $258牛扒厚身大份，七成熟燒得剛剛好，肉質粉嫩多汁。開邊大蝦兩隻新鮮爽口，伴碟的粗炸薯條好好食，外脆內軟層次分明。蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉 $158賣相吸引，絲絲蟹肉味道鮮甜，扁意粉軟硬適中口感滑溜，茄汁酸酸甜甜，意粉索汁入味，頗有水準。荔枝紅茶 $38荔枝清甜味道搭配红茶的茶香，好飲。

漫長會議終於開完，趕快跟同事去醫肚，行經大廈樓下見有間頗有格調的餐廳，一於進來試試。餐廳星期一至日，每天都有不同優惠，剛好今天是星期一，有主菜買一送一，正!!再睇睇餐牌，有多款食物和飲料供選擇。我們點了小食、飲料和主菜，今晚應該可以為我們白日辛勞來過打氣!!Cereusly, Heroes HK先來杯本地啤酒，酒精濃度有6.2%，不過飲落去又唔 Dry，麥味比較重，還帶有點柚子香，感覺好清爽。芝士肉醬焗玉米片玉米片上鋪滿了咸香的蕃茄肉醬，再加上大量芝士ㄧ起焗，芝士溶化在上層，混合埋辣辣地的醬汁，多重味覺的刺激，真係配酒的最佳小食。燒肉眼牛扒配大蝦薯條肉眼扒燒得剛好沒有過熟，仍保留肉汁在內，肉味濃郁。燒過的大蝦爽口彈牙，再配埋粗薯條，真是ㄧ道不錯的主菜。蟹肉香草忌廉番茄汁扁意粉香草忌廉蕃茄汁煮得好好，混入蟹肉ㄧ起煮，味道鮮味，口感不會黏又不會太稀，剛好掛滿在扁意粉上，正!!餐廳外面還有小檯，可供客人ㄧ面欣賞夜空ㄧ面淺嚐杯中物，真係ㄧ所不錯餐廳。

前幾日跟朋友去一間好有氣氛的西餐廳食飯。餐廳位於海濱匯，係地鐵站行過去有點遠。餐廳流行音樂好大聲，感覺非常熱鬧，而且有開放區域，見到好多外國人在聊天喝酒，好chill。當日餐湯是蘑菇忌廉湯，口感非常濃稠而且香滑，吃到有碎碎的蘑菇，口感不錯。牛扒好厚好大份，我要求了五成熟。因為上次在其他西餐叫了七成熟，但出來的口感超韌，難咬，所以今次想試試五成熟，聽說比較軟腍，口感較佳。但比想像中多血水，本人比較怕生，於是俾咗男朋友食。佢話表面煎得香，內裏牛肉味濃郁，半熟牛肉軟腍又有咬口。兩隻大蝦外表都燒得脆卜卜，肉質有彈性，而且蝦鮮味濃。炸薯條較粗大大條，外脆內軟，好吃。燒雞外皮燒得香脆，好香，而肉質滑嫩多汁。辣醬好惹味，又甜又辣，把每一口雞肉變得更好吃。燒雜菜有薯仔，茄子，紅蘿蔔非常豐富美味。

難得放假梗係要享受一下，係觀塘行完海濱長廊，黎到Flames見到環境幾靚，就決定留低食晚餐。除左環境舒服之外，當然唔少得係美食，晚餐食左兩個Mains，覺得好好食，要介紹比大家。蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉：滿滿蟹肉，而且香濃既蕃茄汁仲掛滿係意粉到，材料落足，唔會慳皮，一啖接住一啖，即使大大碟既意粉都轉眼被KO燒肉眼牛扒配大蝦薯條：大大塊肉眼扒，而且肉質鮮嫩，能夠鎖住肉汁。大蝦亦夠新鮮，蝦肉都爽口，薯條都夠晒脆，正～

這兩星期，經常到牛頭角海濱匯工作，午飯時間每次經過這間Flames，都座無虛席，一位難求！今天星期日，專登揸車過嚟食個午餐，順便行吓海濱長廊！想不到禮拜天也高朋滿座，大多數一家大細來食，應該都好似我咁樣食完飯後行吓海濱長廊吧，現在只剩吧臺仍有位置！餐牌選擇項目似乎不多，但勝在各類品種都有，啱晒我呢啲有選擇困難症嘅人菇味超香超濃嘅鮮打忌廉蘑菇湯，夠香又夠滑！肉眼扒大大份絕對足夠兩個人食，薯條脆，大蝦超彈牙！肉眼煎得外脆內軟，真服了大廚的手勢！薄餅貌不驚人，但絶對有驚喜！整個餅邊脆脆的，配上雞肉、香濃芝士、香草，令我回味再三！作為呢餐的總結，飲品同甜品當然唔少得，焦糖布甸雖然細細杯但鋪滿大量新鮮生果，布甸面層有焦糖的香脆，內裏口感非常香滑，甜度啱啱好！而即冲咖啡泡沫豐盈，味道超香濃，不枉我們專程來試呀！

趁颱風走左, 星期日下午帶左BB去觀塘海濱長廊走走, 玩左一陣要搵地方食野休息下。好彩早有準備, 一早已經上Openrice搵左Flames, 最好係星期日都有開, 而且地方好易搵。Flames係海濱匯一樓, 一上電梯直行就到。餐廳以開放形式, 仲有一片草地可以比小朋友玩,甚至影相打咭都係一流。之前打電話去問餐廳有無BB椅, 有驚喜係BB椅好靚。而且更有提供兒童餐具。真係適合一家大細黎食野。入餐廳前要量一量體溫, 及使用搓手液。坐位亦有隔開。職員好NICE, 仲不停撩BB玩, 氹到BB不停笑。我地坐位近室外, 有段時間太陽好曬, 職員也提議我搬去室內坐, 好貼心。餐牌主打西式, 除左主菜, 小食外, 連飲品選擇都好多。加上位於商業大廈內, 方便放工去食飯飲野。我地最後ORDER左 :-        是日餐湯 : 蘑菇湯 $38-         沙律菜 $38-         燒肉眼牛扒配大蝦薯條 $258-         飲品 : Berry Licious  $78蘑菇湯咬到一粒粒的蘑菇粒, 湯好CREAMY, 易入口沙律菜十分開胃清新, 仲有我中意的火箭菜, 帶有醋味的沙律

疫情放緩之下，我哋今晚嚟到觀塘食西餐。職員都有幫我哋昌量咗體溫先安排座位㗎～本身意住叫一個主食再叫小吃，不過睇完餐牌之後牛扒同燒雞都想食呢！今晚叫咗一份燒肉眼牛扒配大蝦薯條，我哋叫咗五成熟塊呀，牛扒多汁又嫩滑，仲食到好重肉嘅味添啊，而大蝦都烤得好香口，好味～另外，我哋再叫多份葡式香辣燒雞，可以自己選擇配香烤雜菜或者揀薯條，因為牛扒已經有薯條啦，所以我哋揀咗香烤雜菜，食咁多肉都要有啲菜先得㗎嘛～雖然係烤雞，但係食落仲有肉汁添，唔會好乾身，而雜菜就有薯仔紅蘿蔔同埋翠玉瓜，可以平衡返今晚嘅肉食配搭。我哋仲叫咗手工啤 Cereusly 同Fruit Punch，朋友就鍾意手工啤多啲，有濃郁嘅麥味，好易入口。而我就鍾意fruit punch 嘅甜味啦～今晚好豐富呀，食飽之後仲可以係附近嘅海濱散下步先返屋企～

是日一行7人經openrice訂位，好正有主菜買一送一，所以真係好抵食。呢間餐廳既位置比較偏僻，最近既地鐵站係牛頭角，行過去都要8-10分鐘，不過易搵既，近住海濱公園，宏利附近，入到去係商廈，商場既樓層好多鋪都未開或者關左門，都幾靜下，得呢間餐廳最旺。雖然平日黎，但係去到都滿座，但因為book左位，完全唔洗等直接入得，所以一定要book位。間餐廳近海，加上半開放設計，感覺好開揚，有吧枱，係半酒吧同餐廳甘。一黎睇完餐牌，因為主菜買一送一，所以叫左6個main，包括蟹肉香草蕃茄汁扁意粉，香草蕃茄汁燴牛面肉扁意粉，燒大蝦配香草蕃茄汁扁意粉，1/2葡式香辣燒雞，燒肉眼牛扒配大蝦薯條同香煎魚柳配燒蔬菜。本來想叫鵝肝蛋撻，點知7點半左右已經賣哂洋蔥圈同鵝肝蛋撻。先講果蟹肉香草蕃茄汁扁意粉，又唔係食到好大陣蟹肉味，但果汁唔錯，不過我嫌濕左啲，少返啲汁或者再creamy 啲會好啲。呢個香草蕃茄汁燴牛面肉扁意粉超好食，因為果牛超入味同好淋，不過呢個果汁同另一個燒大蝦配香草蕃茄汁扁意粉果汁一模一樣，但果牛真係好特別，好似有孜然既味道，果香草味好特別。呢個燒大蝦配香草蕃茄汁扁意粉，因為純粹果topping唔

今日係mega box 行街，又到晚飯時間，上網見到附近呢間新開又有優惠，便去一試。行行下，原來都有一段路，不過要食好西，冇法啦。時間尚早，客人不多。環境開揚，都幾清幽浪漫，談心一流。望岀去可以見到mega box。我們選了兩個主菜，份量都好足。牛扒大大塊，火喉剛剛好，剛好五成熟，切開肉色粉嫩，肉質尚算嫩滑，牛味濃郁。最讚的是薯條，新鮮即炸，熱辣辣，炸至金黃，外脆內粉軟，很棒兩隻大蝦🍤都煎得很香，肉質彈牙！扁意粉硬度適中，蕃茄醬汁調味剛好亦creamy, 掛於意粉上，醒胃又好味。