容記小菜王 (已易手)

人生中，最不想遇到的是離別，這一晚，同時要經歷兩個「告別」的場合，一個是出席同事母親的喪禮，只是五十出頭，被病魔折騰了幾年，病者與家人都身心疲累，終於撒手塵寰，在另一方面看，是對各人的解脫，希望在另一世界，免受痛苦，可過安逸的生活。隨後是出席另一同事的離職送行晚餐，與她共事六年，每天並肩作戰，一旦離開，亦有說不出的離愁，雖然一萬個不願意，但也要面對現實。說是送行晚餐，因人數並不多，只得四個人，不是主角「亞寶」人緣不好，只是她想低調，大家老友吃餐飯便算。大家選吃「容記」，主要是遷就我，在楓樹街鞠躬後，很快便到，其次是我們想吃這裏馳名的燒腩仔。來到店前，同事已苦候十多分鐘，很不容易才有張檯，裏面已坐滿人，高談闊論，好不高興。甫坐下，啤酒女郎已來推廣，同事都是「飲得」之人，先來一瓶，要求夠凍，送來後見到起霜，果然夠凍。我們點了必吃的燒腩仔，招牌素菜卷，又點了菲式排骨，XO醬炒螺片和排骨煲仔飯。燒腩仔雖然售價不菲，賣$168一碟，但份量頗多，每件清晰見五層，皮、肉、脂肪薄薄相間，入口時，感覺很熱，中下層的肉和脂肪，肉質很鬆化，香軟，脂肪亦入口溶化，皮很脆，像吃厚薯片，唯油脂在口中爆發，多吃幾件

就說下次一定要再來吃燒肉,沒想到才四天就實踐了,今天來不及煮晚餐,跑來將沒吃到的燒肉吃到口.吃了之後有胖吉覺得普通,不是飯店型的高雅口味,皮跟肉兩者之間好像沒什麼相干,分開吃倒好。我卻很喜歡,我覺得是生活系的美味且口味上也很有特點,愛吃燒肉的人來香港應該要試試。豪邁切塊裝盤,每塊大小不一,皮也給的比肉多(愛吃皮的我很樂意接受)燒肉皮脆到像餅乾,真希望能直接買一包皮回家當零咀,白肉層層分明。單吃有點無味,但加上沾醬之後,味道就大大不同了~帶著一點點香氣的白肉,沾上淡淡的WASABI及淡淡的醬油膏,三者居然如此相配。今日菜單:燒肉半份,羅漢齋菜及例湯

5個人食叫左六樣野1.) 燒腩仔 仿彿係必食--> 檯檯人都有一碟 $118大碟 好在有細ge $58~~~都勁大碟~!!!! 皮脆肉嫩juicy 配上乳豬醬 + 青介辣~~~一流!!!!!!!!2.) 生炒骨 好味~~~我覺得d蕃茄洋蔥同青椒真係好好味~~!!!!! 勁甜勁鮮~!!!!3.) 通菜 唔會太油同太咸~~~真係有驚喜~4.) 雞蛋焗魚腸 全部人都係第一次食 雞蛋好香 魚ge 內臟都o向晒入面~~甘香 但係我唔太喜歡食入面ge陳皮5+ 6.) 椒鹽墨魚咀/ 魷魚 好味~~!!!!!足料 外脆內軟 熱辣辣脆卜卜 點埋燒腩仔d醬都好好食 唔會話因為唔新鮮就勁咸cover 住d唔新鮮ge味~~~~ 真係好正~~~~overall 真係好好食~~~~啖啖都好味道~~~環境乾淨舒適~~雖然係咁吹人落order 但係食完又唔會吹人走toilet 都真係好乾淨~~XD食物質素物有所值~~一定有下一次~~~果然無令人失望~so happy~