琥酌 (已結業)

琥酌嘅吉列牛一直係香港都好出名，想試好耐今次終於可以去到！我同男朋友都滿懷希望咁去試。入面個環境都幾靚，雖然唔係好大，但個裝修都幾似居酒屋，輕輕鬆鬆，感覺好舒服。<前菜，$20>前菜係類似蘿蔔炆牛腩，估唔到連個前菜都咁好食！蘿蔔好入味，而且牛腩好腍，食完都唔係好夠喉。<明太子手羽燒(2隻)，$48>燒得好香，而且係外面脆卜卜，入面滑嫩滑又多汁，明太子有少少辣，好惹味。<燒茄子，$48>燒茄子係原條再加左木魚，個賣相好得，而且食落好香口。<明太子燒厚揚，$48>呢個見到幾特別，所以想試下，係明太子燒豆腐。燒既程度岩岩好，外脆內軟，豆腐仲好嫩滑。<安格斯盛合，$368>終於到左個重點菜式，一睇個樣已經流哂口水。店員好細心咁同我地講定要每邊燒15-20秒，仲配有芥末，岩鹽同鹽燒汁三款調味料。牛肉好腍又有咬口，而且好香牛肉味，好好食。果然名不虛傳！<野菜牛肉泡飯，$138>最後試埋個特式泡飯，有湯送飯，好足料，而且個味道香濃，有牛味又有野菜味男朋友連少少都無淨，大家食得好滿足。呢間咁出名嘅吉列牛果然

之前去過尖沙咀的琥酌覺得還不錯，於太子正好見到一間分店，便帶著朋友到訪。餐牌好像與尖沙咀分店有點分別。點了2款主食和小食一同分享。前菜 ($10)Appetizer前菜是蘿蔔燘牛肉，兩者都燘得軟腍入味。明太子玉子燒 ($48)Japanese Omelette with Cod Fish Roe一客🍳大約有6-7件，玉子燒口感軟身，中間加入明太子，明太子咸中帶辣，十分惹味！燒茄子 ($48)Grilled Eggplant燒茄子🍆口感軟綿，入口即融，入量合理，加上柴魚絲吃清清淡淡，還算不錯。吉列牛盛合（$188）吉列牛外皮炸至金黃色，非常香口。店員提醒牛肉要每邊煎10-12秒，大家可以自由控制生熟程度。經過香煎的牛肉，散發濃濃的牛肉香，加上沒有筋位，味道不錯👍🏻。店方提供2款醬汁配送牛肉一同吃，草根還是認為配搭岩鹽最為好吃👅。雖然牛肉味道不錯，但只有一排牛肉，份量較少。北海道海鮮鍋($148)Hokkaido Seafood Hot Pot海鮮鍋🍲內有2隻蝦🦐、蠔、帆立貝、豆腐、菇類🍄和雜菜🌿。湯底🍲是麵豉味，食材還算入味🍴，海鮮種類不算多，尚好的是帆立貝夠大件，蠔肉新鮮肥美，帶甜味，

—一入到餐廳 已經聞到好香嘅烤肉味今日嘅前菜係洋蔥牛肉仲有d菇 入哂味好啱送飯味增松葉蟹蓋($48)滿滿嘅魚子醬鋪面 撈埋蟹膏蟹肉 鮮味突出明太子手羽燒($48/2隻)好鍾意食有stuffing嘅嘢脹卜卜嘅雞翼 輕輕一咬肉汁已經湧出明太子少少辣 食起嚟幾惹味白飯魚乾($68)脆卜卜 飲酒個陣可以做下酒菜燒茄子($48)每次見到餐牌有茄子就想嗌連皮都處理咗 淨返腍腍嘅茄子肉終於到今晚主打出場店員提醒大約每面燒15秒就可以食安格斯盛合($368)和牛油脂豐腴 嫩滑不再話下 安格斯牛相對肉味濃郁 牛舌較爽 有嚼勁 吉列牛 又係另一番風味 燒完仲係好多肉汁有芥末 鹽 燒汁蘸 不過我哋就鍾意食原味蔬菜類有蕃茄仔 甜番薯 南瓜片 蘆筍燒完和牛之後 滲出油份可以用嚟燒蔬菜冇咁易燶 同快d熟—————————————————————琥酌太子西洋菜北街159A號地舖