錦 (已結業)

約咗朋友去尖東食飯，但唔知食咩，走咗入去九龍富豪酒店睇吓有咩好食，見到這間日本串燒店，望入去好似有啲日本客人，有日本人幫襯嘅日本料理應該唔會太差。門口招呼我哋嘅係一位上咗年紀嘅日本男人，後來店員話俾我知，原來這間日本料理係日本人開嘅，不是酒店旗下食肆，我相信剛才那位日本人應該係老闆。我哋坐吧枱，可以見到師傅燒烤，一坐低店員就奉上熱茶、小食同一碗蘿蔔蓉，蘿蔔蓉可以加啲豉油，用嚟點串燒食，冇咁熱氣，但竟然收咗我$40😣芝士煙肉，燒到好香，唔會太燶，裏面有好多芝士，好食雞皮燒到好香脆，咬落去好似食薯片咁香脆這個牛肉串燒都幾好食，但係唔重牛味，略貴牛肝加上醬汁好惹味蘆筍煙肉卷，香口，蘆筍唔會太老燒飯團, 外層有飯焦，燒得好脆，不會太硬，但味道畧淡。鰻魚燒到好香，加上鰻魚醬非常惹味咖喱烏冬好大碗，烏冬爽口彈牙，咖喱汁用咗好多材料去煮，有金菇紅蘿蔔絲冬菇絲等等，所以煮出嚟嘅咖喱汁好香濃，日本咖喱唔辣有少少甜甜地，撈烏冬食確係一流。食到一半都仲有好多咖喱汁，真係用咗好多菇類嚟做這個醬汁，真係好有誠意，$90 一碗真係唔貴。總結：廚師燒烤功力唔錯，燒得剛剛好，沒有燒燶。當晚有一枱日本客應該係熟客，老闆

小熊有晚專程帶小豬嚟食4個人叫多d唔同野食燒得好香😍啖啖肉好正蛋黃要嚟做汁將雞棒點落去味道更濃郁更滑好特別既小食點會估到白飯魚可以咁燒脆卜卜好似薯片咁如果送啤酒就一流呢個係小熊最愛煙肉包住燒得啱啱熟既蠔年糕頗淡味可以點下豉油會好食d 大大個飯團外面脆卜卜 但都係屬於淡味食半個已經好飽甜品係紫薯雪糕少少甜 味道幾特別但d朋友唔食蕃薯就覺得唔好食餐廳既優點係即叫即燒保證熱辣辣上枱而且waiter好有禮貌推介是日有咩食物新鮮入貨絕對係有水準既餐廳👍🏻👍🏻