OH MY GOOSE! (已結業)

這天家裡沒飯開，經過朗豪坊food court 時，見到新開燒味專門店OH MY GOOSE! ，裝修新潮搶眼，所以就在這裡買外賣晚餐。除了燒味飯之外，餐牌還有其他炒粉麵飯款及鐵板玩味菜式選擇，不過很可惜地我原本想點的炒意粉和炒飯這天都停止供應。於是就外賣了這六盒回家，一人一盒不用爭 XD燒鵝飯 $58因為是外賣的關係，這次未嘗到到鵝皮的香脆，不過鵝肉入口，確實是肉滑多汁，吃得津津有味。鵝皮色澤赤紅帶光澤，鵝肉肉質嫩滑，不韌不乾，滲著淡淡甘香的鵝油。蜜汁叉燒飯 $42叉燒燒得渾身通紅，帶有微微焦香，混合蜜汁香甜味道，相當好下飯，只是飯粒就略嫌煮得偏硬。半肥瘦叉燒肉質細緻鬆軟，不過裏面的肉似乎滲得較多紅色 ， 醃製時下的花紅粉可能稍為重手了。手撕雞蔥油飯 $48翠綠色賣相清新悅目，手撕雞口感十足，配合灑上飯面的黑松露，香氣尤其馥郁。混合青葱的炒飯底炒得粒粒分明，每粒飯滲進蔥油精華，蔥香撲鼻，但始終這是油飯，吃得多難免會覺得有點油膩。燒鵝雪菜炆米 $45雖然這是港式茶餐廳經典碟頭炒粉麵，但平日在街上吃到的炆米，要不油膩過濕，要不就斷斷碎碎的，幸好今次這碟算是高水準。配料雖然比較少，但炆米夠

午飯同同事去了朗豪坊food court，food court裏面有很多人不同類型的餐廳，最後揀了這間以燒鵝為主的燒味飯店。基本上除了燒鵝外，還有叉燒、油雞及切雞，款式不算多。燒鵝飯燒鵝外皮燒得微焦，但不算香脆，鵝肉嫩腍有肉汁，雖然不是新鮮鵝，但味道都不會有雪藏味。黯然銷魂飯叉燒比較瘦，肉質比較鞋，是幾個燒味中比較普通。煎太陽蛋蛋黃及蛋白分明，豉油汁淋在飯內，比較濕。油雞飯雞肉嫩滑且入味，不會葱油最後就另上，唔使整盒飯都太油膩。