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2018-08-22
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午飯同同事去了朗豪坊food court,food court裏面有很多人不同類型的餐廳,最後揀了這間以燒鵝為主的燒味飯店。基本上除了燒鵝外,還有叉燒、油雞及切雞,款式不算多。燒鵝飯燒鵝外皮燒得微焦,但不算香脆,鵝肉嫩腍有肉汁,雖然不是新鮮鵝,但味道都不會有雪藏味。黯然銷魂飯叉燒比較瘦,肉質比較鞋,是幾個燒味中比較普通。煎太陽蛋蛋黃及蛋白分明,豉油汁淋在飯內,比較濕。油雞飯雞肉嫩滑且入味,不會葱油最後就另上,唔使整盒飯都太油膩。
基本上除了燒鵝外,還有叉燒、油雞及切雞,款式不算多。
燒鵝飯
燒鵝外皮燒得微焦,但不算香脆,鵝肉嫩腍有肉汁,雖然不是新鮮鵝,但味道都不會有雪藏味。
$58
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黯然銷魂飯
叉燒比較瘦,肉質比較鞋,是幾個燒味中比較普通。煎太陽蛋蛋黃及蛋白分明,豉油汁淋在飯內,比較濕。
$52
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$52
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油雞飯
雞肉嫩滑且入味,不會葱油最後就另上,唔使整盒飯都太油膩。
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