農米莊 (豉油街)

營業中

休息中

🔥椰子雞湯米線 $58🔥湯底一入口，係嘩一聲，好濃嘅椰子雞味！同時又係好清新嘅椰子湯底，唔會過份油膩。從相睇到好清澈嘅純白湯色🤤🔥雞就咁啱係雞上脾位，想唔嫩都難🤣🔥豆腐卜盡吸湯底變左爽口椰子豆腐🤣🔥米線就正常，唔會過腍。🔥配料加左年糕芝士魚蛋 $8 一份兩粒，加左兩份！🔥一次過滿足你三個願望！三重口感，外係魚蛋，中係年糕，內係流心芝士。彈牙又會再有煙韌，幾特別，好味！🔥爆芝松露墨魚餅 $36🔥墨魚餅彈牙，爆芝不在話下，爆埋黑松露醬😂幾乎蓋過墨魚味，同略帶油膩，不過都可以接受~🔥總括黎講，椰子雞湯一流，已經值得回頭！Feast Level: 🔥🔥🔥🔥/5

窩夫與蝦子餅早前在果欄買水果後在旺角一帶找地方吃晚飯，想起之前有網友推介過的椰子雞湯米線，便去試試看。農米莊的牆上寫著「一碗可以連湯都飲晒嘅米線」，看來米線是不二之選。窩夫點了養顏首選的椰子雞湯米線，椰子雞湯呈奶白色，充滿椰香，沒有肥膩的感覺，自小愛喝椰子雞湯的窩夫差不多把湯喝光，喝後不會覺得口渴。蝦子餅則點了健康之選的黑蒜雞湯米線，黑蒜雞湯呈黑色，採用自家製的黑蒜，成本較高但味道香濃得多。兩款雞湯米線都有農米雞件、冬菇、雲耳、支竹、豆卜和時菜，農米雞件非常好吃，肉質嫩滑帶鮮味，有驚喜，冬菇也做得不錯。 除了米線，窩夫與蝦子餅還點了兩款小食，其中一款是農米莊首創的黑金雞翼，跟預期的味道有點出入，有點失望。另一款小食是爆芝松露墨魚餅，同樣有點失望。農米莊的小食水準麻麻，但窩夫與蝦子餅還是會為了那碗沒有味精的雞湯米線而再來的。

情人節避開放閃的人潮，去吃米線。選了農米莊，試其特色湯底。黑蒜雞湯米線配雞件、冬菇、雲耳、支竹、豆卜和時菜深啡近黑的湯底，有黑蒜味，但不算濃。可能有雞件的關係，都幾油。配菜很少，生菜只有一塊，豆卜一開二，雲耳、支竹各兩塊，冬菇只有一粒。雞件反而夠多，皮香滑，但肉不嫩滑。米線份量不多。被染上淺啡色，滲有少許黑蒜味，味道還好，但煮得太腍，口感麻麻。友人的酸辣雞湯米線，不油不膩，酸辣開胃，比黑蒜佳。椰子雞湯幾清，椰子幾香。全都有雞件，但這兩款吃起來都幾清，沒想到最油竟然是黑蒜。柚子豬軟骨份量足夠，肉炆得腍，其中一兩件有大大的軟骨，十分爽口。有些連著脂肪，吃起來更腍更香。柚子醬不算太甜，味道可以。爆芝松露墨魚餅墨魚餅炸出來似腐皮的效果，少少脆，咬開時有少少韌。沒有墨魚的鮮味，勝在煙韌。松露和芝士下得足，但奇怪地味道不太出，整個味道偏淡。米線和配菜普通，主角是湯底，想平平地吃碗有特色的米線都可以。吃得比譚仔舒適，不會怱怱忙忙，可以慢慢坐，服務有禮，不會被趕。