Layback Cafe & Bar (已結業)

自家製南瓜汁天婦羅蝦什菌意大利飯 $128 好味既意大利飯，南瓜汁creamy但唔覺膩，加埋雜菌口感豐富。炸蝦個粉唔厚，幾香口。Chill小食拼盤 $118 有紫薯餅，炸天婦羅蝦，菠蘿釀雞翼，炸一口芝士。雞翼果粒菠蘿其實唔係好食得出，而一口芝士同紫薯餅味道竟然差唔多，就係一件炸物。爆芝炸魚漢堡配薯條 $128 芝士望落好澎湃，Bagel食落幾煙韌，炸魚外脆內軟，幾好。是日餐湯 跟主食$25，嘩！呢個蘑菇湯CP值極低，罐頭湯好飲啲，$25真係好離譜，跟主食送就差唔多。蘋果啤梨鮮打綠茶 跟主食減$10所以$40，正正常常幾好飲，不過幾細杯，1/3杯係泡同冰...食物質素尚可接受，但價錢偏貴唔抵食。呢個價錢大把餐廳質素高好多。店內環境幾迫，同隔離枱太近，傾談都覺得有點嘈，食完都唔會想坐耐啲chill下。

呢間位於尖沙咀心臟地帶嘅樓上caf位於商廈樓上除咗室內仲有室外座位店內座位唔算太多坐出面都有大風扇吹住唔會太熱飲杯咖啡食下tea休閑過一日都唔錯 爆芝炸魚漢堡配薯條漢堡嘅包可以轉做bagel梗係要試吓bagel burger啦Bagel烘得幾脆質感帶少少煙韌比較似麵包炸魚係新鮮炸起熱辣辣 係普通嘅急凍龍脷魚柳幸好冇咩雪味食落炸粉比較厚啲不過炸得乾身唔油膩調味足夠肉質都算嫩滑上面加咗啲芝士醬夾埋蕃茄同菜食唔會太膩不過不失啦 唔算太驚喜薄荷朱古力咖啡反而佢嘅薄荷朱古力有驚喜朱古力嘅味道比較濃郁有少少咖啡嘅苦澀味又唔算太甜薄荷味又足夠 唔錯

牛油果軟殼蟹漢堡配薯條🍔🍟（$138）大大件軟殼蟹🦀炸得岩岩好，個皮炸得夠薄又脆，配埋🐷鐘意食嘅牛油果，個牛油果夠熟夠林啤啤，食落去牛油果味好出，個配搭真係好正。特別在個包係bagel嚟，食個陣包有啲難切，最後咁大個漢堡包要分開一層層黎食🤣，個汁係千島醬，啲醬好多，個人認為搶咗少少味。爆芝炸魚漢堡配薯條🍔🍟🐟（$128）炸魚炸得仲靚，炸到金黃色，不過就有少少辣，另外個粗薯條熱辣辣好正，帶少少黑松露味。蘋果蜜桃鮮打綠茶🍎🍑🍸（$50）（跟餐-$10）飲得出真係新鮮水果打出嚟嘅野飲，冇落啲好假味啲水果糖漿。飲落好清新，水果味道好夾。 

幾個月以來，難得一次的3人聚會。友人選址了這間尖沙咀樓上cafe，據說連人氣歌王林俊杰JJ也曾經到訪此地！一出電梯口就會看到「Layback Cafe」的牌子。天花掛了一些花朵裝飾，除了室內位置，室外也有露天雅座。不過當時正值中午，陽光較猛烈，所以選擇了逗留室內。南瓜味蠻濃郁，每一羹都有粒粒粟米。非常creamy的醬汁，忌廉醬混入了明太子，扁意汁頗為掛汁。不過以忌廉味較為突出。炸軟殼蟹香口，個人蠻喜歡它脆身的口感。南瓜汁同樣做得creamy，意大利飯煮得頗為入味，是筆者在三道主菜中的最愛。天婦羅蝦炸香惹味，炸粉層未算太厚。漢堡包塗上了千島醬，中間芝士的半溶化又欲滴的模樣十分吸引。炸魚柳也許是怕急凍魚腥味重，下了太多調味料辟味，導致進食時香料味過重。而漢堡麵包用的是穀物包，混了藜麥，感覺健康但就略嫌未有烤焗，不夠香口。另外還配上了很多薯條。最後還點了一杯綠茶，邊聊天邊喝，輕鬆愉快的渡過這個週末的下午。

藏身喺加連威老道一幢大廈, 原來有間Cafe&Bar, 地點真心隱世呢! JJ都上過黎就知係hidden GEM💎. 落完兩日雨嘅天氣涼涼地, 可以坐露天餐枱, 出面嘅Style好有田園小屋feel, 木系牆身地板, 原來小小地方竟設計左一個高幾級嘅舒服corner位. 睇睇menu, 由輕食到Burger, 意粉都有齊, Drinks menu仲豐富, 多款咖啡, 沙冰, 酒, 本地手工啤酒🍻都有齊.>明太子炸軟殻蟹忌廉扁意粉 (HKD138)即炸軟殻蟹勁大隻多肉, 食嗰時啲蟹膏飛哂出黎, 每啖意粉都充滿明太子嘅醎香味, 意粉非常creamy, 份量OK, 加HKD25有個湯, 我地無嗌到, 沙冰係吸引好多.>爆芝炸魚漢堡配薯條 (HKD128)有別於一般Burger原來li個Burger包係Bagel來的! 筋度十足嘅Bagel淋滿濃稠嘅芝士, 2大塊炸魚皮薄厚肉, 加埋蕃茄片同沙律菜整成嘅burger食起上黎超級messy但我鐘意🤤. >Oreo朱古力沙冰 (HKD58) 朱古力味好濃嘅Oreo沙冰飲到杯底仲好朱古力. 整到成座塔咁高勁靚.>蜜桃沙

尖沙咀既樓上cafe，有室內同室外選擇😊食物方面，提供沙律、薄餅、意粉、意大利飯、漢堡、小食、甜品😋另外仲有咖啡、茶、牛奶、酒等等既飲品😀----------CHILL小食拼盤 $118包含紫薯餅、炸天婦羅蝦🍤、菠蘿釀雞翼、炸一口芝士🧀好豐富😆旁邊有蛋黃醬同番茄醬可以點🙂紫薯餅有好濃郁既紫薯味，而且好香甜😍炸天婦羅蝦炸得好脆，蝦都幾新鮮👍菠蘿釀雞翼，皮好脆，帶少許甜味，應該係搽左蜜糖🍯釀左菠蘿係入面，令到個心有腍腍地既口感😊炸一口芝士重芝士味，但係又唔會膩，非常好😙入面仲有軟心芝士，超正🤗其實除咗呢幾樣小食，中間仲放左幾款沙律菜，落左油醋汁調味，可以做沙律😉日式芝士魚蛋 $58細細粒咁幾得意😂質感軟身過一般魚蛋，又比日式小丸子彈牙啲😀因為面頭吱左啲蛋黃醬同放左啲紫菜，所以成粒食落去會有少少似小丸子😃如果拎走左蛋黃醬同紫菜，就有啲似迷你版既芝心丸😁忌廉芝士蘑菇釀雞翼 $68雞翼既皮好脆，入面釀左滿滿既餡😉蘑菇係切左一片片，幾有咬口，仲有忌廉芝士香☺爆芝炸魚漢堡配薯條 $128真係爆芝，芝士汁好似瀑布咁流落黎😆炸魚超級大舊，好厚肉又嫩滑，而且炸得好脆👍除咗炸魚，仲夾左沙律菜、洋蔥圈、千島醬

之前份工太忙，都無好好同屋企人食番餐好嘅......呢排我見時間鬆動啲，就決定揀個靜靜地嘅地方大快朵頤係網上睇完各款餐廳簡介之後，我同妹妹都一致決定揀一間叫《Layback Cafe & Bar》嘅樓上cafe。一步出lift門，我哋就見到帶點中式裝潢嘅揮春佈置，即刻令我哋有種回到家鄉嘅親切感覺。門外仲展示左唔少名人（如：許志安、英皇Mani）到訪此處嘅痕跡添！呢間餐廳分咗室內同戶外兩個間隔。因為妹妹想吹吹風，所以我哋就揀咗戶外嘅位置。慢慢走上小木梯，我哋就黎到擺滿一張張藤椅嘅「小花園」。輕輕坐低，陣陣春風隨即喚醒酣睡嘅我倆⋯⋯我哋身後仲有一張新穎獨特嘅八人檯櫈，當真帶點歐陸風情。我哋急不及待掀開餐牌，開心咁點咗幾份西餐。意大利辣肉腸長薄餅 $108登登登櫈⋯⋯第一道上枱嘅係「意大利辣肉腸長薄餅」。一片片肉腸香辣惹味，香噴噴嘅芝士拉絲口感煙韌，盡展意式風情。加埋甜甜菠蘿、香草嘅陪襯，成個薄餅真係無得輸。爆芝炸魚漢堡配薯條 $128食完pizza，大胃王細妹就話，「黎得cafe，點都應該食番份美式漢堡」。我當下呆左，不過係我食左一啖漢堡之後，即刻覺得佢嘅提議非常正確。香炸魚柳喺新鮮番