第一郡

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今天晚餐我們選擇了一間位於油麻地的小店，品嚐越南菜。呢一間餐廳一直都見佢喺Openrice人氣滿滿。首先，我們點了米紙卷$28作為前菜，清爽的蔬菜搭配酸美味嘅醃蘿蔔同蝦肉腩肉，口感豐富，相當開胃。見佢同出邊有啲唔同，有一個特製嘅自家醬，食落似係花生醬同魚露MIX埋一齊，再加少少酸蘿蔔同埋花生碎。跟住我們叫左個越式法包$60，加辣，搭配酥脆的法包，材料都足夠。主食叫左番茄蟹膏檬$70，另外加咗蟹餅$20。湯底食到蟹膏的鮮味同埋蕃茄嘅酸甜，再搭配香料味道唔錯，適合鍾意甜湯底嘅朋友。牛油果沙冰$35就最適合解暑，牛油果淡淡的甜味讓人十分滿足。 另一個主菜我們選擇了順化牛腱米線$85，這道菜的香料味道比一般的越南餐廳更濃郁，牛腱肉質鮮嫩，有三大塊，湯頭鮮美，仲有兩嚿大牛筋。口感啱啱好唔會太難咬。之後心思思想試埋佢嘅烤豬肉軟包$60，豬肉烤得啱啱好，唔會太乾身醬汁亦唔會過分甜同軟糯的麵包幾夾。餐廳內設有調味料吧，顧客可以自行調配心儀的醬料，這一點非常貼心，讓每個人都能找到最適合自己口味的調味。 作為甜點，我們選擇了班蘭糕$15和跟餐椰皇$29。 特別推介班蘭糕，口感煙靭，有三層，亦唔會過分甜。總

上個月先越南旅行回來，咁快就開始掛住越南嘅美食。所以就上網搵吓有咩口碑好嘅餐廳去食餐飽止止癮。六點準時收工就急急腳去餐廳，希望可以唔使等位。餐廳係油麻地，港鐵步行一分鐘左右就到，地點方便。七點半左右到餐廳，估唔到即時有枱唔使等，不過入座時眼見都九成滿。蟹膏蕃茄河粉⁷⁰ 加蟹餅²⁰店員上菜一刻已經香氣撲鼻，蟹膏餅入口鮮味爆棚，味道濃郁！而蕃茄湯底酸酸甜甜，相當開胃！另外配料還有胡椒味濃的札肉、香滑的豬紅，還有吸晒湯汁的豆卜等等，個人大推，超喜愛！越式法包⁶⁰法包外皮熱辣辣，咬落非常香脆！而包身鬆軟綿滑，夾住有青瓜絲、腩肉、蘿蔔絲、札肉，芫荽等等，食落味道清新。夏天太熱胃口麻麻，越式法包是不錯的選擇喔！米紙蝦卷兩件⁵⁶米紙蝦卷用上香草葉包著米紙皮、爽口彈牙的鮮蝦、檬粉、生菜、豬肉、香菜等。味道清新，口感爽脆，再配上秘制醬汁，相當惹味！越南香茅雞翼³⁸雞翼外皮金黃香脆，肉質嫩滑，肉汁滿滿，而香茅令雞翼整體味道提升不少，非常滿足！斑斕糕兩件³⁰斑斕糕煙煙韌韌，口感軟糯，味道香甜濃郁，作飯後甜品一流！熱滴滴咖啡³²看著咖啡一滴一滴滴入杯裡面，感覺好放鬆！咖啡味道濃郁甘香，混合早已在杯底的煉奶，口

以前係深水埗食過好幾次，搬左嚟油麻地，餐廳空間大了，具簡約裝修，乾淨企理，都仍然係人山人海，而食物都保持水準，餐牌食物選擇多，又平又正！😋蟹膏蕃茄湯檬🦀 $65香濃蟹膏蕃茄湯底，再配上芫荽香料，酸酸甜甜，好開胃，有充滿蟹膏既泡豆腐、扎肉、豬紅、大大蕃茄、豆卜，檬粉軟硬適中，整體味道鮮甜又好味！越式法包🥖 $55法包外脆內軟，入面有豬肉、酸蘿蔔、青瓜、芫荽等配料，食落清新又有層次感，亦可以選擇切成二或四件，分便食用。越南香茅雞翼🐓 $35雞翼具有香茅香味，食落入味又多汁，肉質嫩滑，反而平平無奇，又特別有驚喜。米紙蝦卷🦐 $45米紙卷一定要預早落單，因為好快賣哂！米紙卷用左香草葉包住米紙皮、蝦、檬粉、香葉，味道青新，再配上必製花生醬，食落有鹹香味。芒果糕🥭 $7芒果味道濃郁，食落好似食緊楊枝甘露咁。紫米糕🍨 $7好足料，入面有好多紫米，再配上香濃椰汁，好味！斑斕綠豆糕🍮 $15必點之選！斑斕咬落煙煙韌韌，中間夾住綠豆溶，甜度適中，唔會太點，每次黎都一定要叫！記得預早留定斑斕綠豆糕，因為好快賣哂。牛油果沙冰🍧 $35好滑好creamy既沙冰，飲落牛油果味濃郁，甜度適中，飲唔停，飲哂成杯！整體

之前成日聽人介紹油麻地呢間 第一郡 想食好耐架啦 今日終於試到啦🤩 入去坐低睇睇menu 要快快決定食咩🤣 因為最想食既斑斕綠豆糕真係隨時會賣哂！揀好就即刻用個qr code落單啦～ 米紙蝦卷配自家醬 $45食越南菜必點既米紙卷！米紙夠薄身又包得好實淨 同埋有超大隻蝦 新鮮爽口 自家醬有花生醬加左啲香蔥洋蔥炸蒜等等調味 配埋一齊好好食😋 烤豬肉湯河 $65 因為豬肉同雞肉都想試 見到有得加雞肉$10 即刻加埋落去😬 河粉好滑 湯底好香有淡淡雞湯既香味 雞肉量多 起左雞皮同骨 啖啖肉好正😬 烤豬肉會另上就唔驚比熱湯浸到淋哂 豬好入味又烤得好香口 不錯😌 蟹膏蕃茄湯檬 $65配菜有好多呀🤩 有豆卜、扎肉、生菜、豬紅超入味😇 仲有半個新鮮蕃茄 湯底甜甜地有淡淡蕃茄味 鍾意食蟹嘅我再加多左個蟹膏+$20😛 有2大塊蟹膏 食到真係有蟹肉架😋 牛油果沙冰 $35好滑好濃牛油果味 反而冇咩冰又唔會過甜 係真才實料👍🏻 凍啡 $10香濃咖啡 叫左多奶 好滑😌 烤豬肉法包 $62好貼心有得揀切開幾多份😇 我揀左開4 方便易食 烤豬好香 中間有啲辣椒調味辣得好過癮🤣 烤過既法包香脆又暖暖哋 好好食😋

第一郡由深水埗搬到油麻地，新店鄰近地鐵站，店舖空間寬闊可以容納更多座位，而且可用QR code下單，非常方便。這裡餐點價格親民，想吃美味的越南菜絕對不要錯過～🔸小食點了越南香茅雞翼和米紙蝦卷。雞翼帶點焦香很惹味而米紙蝦卷胖胖的很札實，加點自家醬沙嗲醬或魚露都很可口🔹蟹膏番茄湯檬這裡招牌之一，配料有蟹膏餅、豬紅、札肉、番茄、豆卜和生菜，湯底鮮甜，吃一口吸飽湯汁蟹膏餅表示滿足🤤🔸烤豬肉法包可以切半二人分享的烤豬肉法包～ 烘暖了的法包很酥脆。裡面有烤豬肉、青瓜絲、醃蘿蔔和芫茜等，風味十足🔹飲品點了紅毛榴槤沙冰試試，一喝發現沒有榴槤味，上網看發現紅毛榴槤又名刺果番荔枝 😆 喝起來味道比較像荔枝沙冰的。牛油果沙冰清甜順滑，非常creamy，是每次來都必點的 𖠚˗ 🔸班蘭糕圓圓綠色的賣相很治癒，班蘭糕口感煙韌，中間的綠豆蓉甜而不膩，很清新的甜品！這裡的芒果糯米糍感覺也不錯，下次可以試試

七點左右已經好多人排隊，檸檬汁、是拉差醬、水、斑斕水係自助形式，冇收加一服務費。嘢食種類唔多，價錢以越南餐廳嚟講屬於平，整體係幾抵食。有得叫外賣，位置方便，lunch time應該好多打工仔食。*蟹膏番茄湯檬 $65湯頭稀身，鮮味比以前深水埗舊舖遜色唔少，番茄味唔算好濃郁，檬粉又唔夠索湯。一大塊蟹膏餅、豬紅、扎肉，豬紅少失望，偏小塊又硬身，不過價錢上係好抵食。烤豬肉撈檬 $55份量合理，烤豬肉微乾身，但唔會冇肉汁，不過唔夠焦香焦脆。配料有芽菜、醃蘿蔔絲、青瓜絲，食落清爽但比較普通。烤豬肉法包 $62法包外皮烘到脆卜卜，包住烤豬肉、醃蘿蔔絲、青瓜絲、芫荽。整體感覺唔錯但唔乜特色。斑斕糕 $15上下各一層斑斕糕，煙韌帶斑斕香，中間夾椰子蓉，配搭好夾又好食。牛油果沙冰 $35牛油果味唔係好濃，感覺係用生啲嘅牛油果，清爽感多啲，唔會過膩。

第一郡呢度係用QR code落單，坐低咗之後叫員工gen個code俾你張枱落單～首先夏日炎炎就梗係整返兩杯沙冰先^^✧牛油果沙冰($35)好少有鋪頭可以叫嘅一樣飲品！🥑比起沙冰其實佢質地更加似奶昔，好creamy好滑溜，而味道就係健康蔬果味🤣唯一擔心嘅係牛油果本身冇咩甜味，要整杯咗好飲嘅smoothie估計落咗唔少糖..✧芒果沙冰($35)呢個就冇咁特別🥭，同出面飲到嘅差唔多啦（話雖如此，今次都係encore嚟）為咗俾大家參考下有幾大杯專登放咗隻水杯喺隔離✧蟹膏蕃茄湯河($65)佢唔係sell好紅色嗰種蕃茄湯底，而係真真正正煲到有蕃茄味🍅配料方面十分充足😍有生菜🥬、蕃茄、豆卜（超吸汁）、豬紅、兩塊扎肉（有一塊應該係加咗豬耳望落好似午餐肉咁），最大舊嗰舊好似平時食開嘅蟹肉焗蛋金磚🦀✧烤豬肉湯河($65)本豬喜歡食全走所以望落可能對大家嚟講少sad😂但正正係咁先食得最真最有資格品評個湯底keke個湯底🍲係越南粉湯底，咸咸酸酸咁至於烤豬肉就好好食，酸酸甜甜唯一dislike係食曬啲豬肉之後見到個底成兜都係油..同埋估計落咗唔少味精🤧食兩啖就要隊下杯沙冰話雖如此，呢次已經係encore✧班蘭綠

呢間越南菜小店搬過好多次舖一路都好出名 🤪 以前喺天后嘅時候就經常食😅 知道搬咗去深水埗再開搬呢間新鋪就第一時間試下🥰 款式貴精不貴多但係我都係最掛住蕃茄蟹膏湯濛🤩 好招牌溫暖道地既口味 另外一定要留肚試吓佢嘅糕點都好出色🍰⭐️ 蟹膏蕃茄湯檬 🦀️蕃茄湯底好濃郁帶微微嘅酸甜🍅 配料有蝦膏豬紅扎肉等等🥩 每一口都係道地既鮮味🌊係簡單但溫暖嘅Comfort Food⭐️ 越式法包 🥖烤得香脆嘅法包🔥配上扎肉腩肉等同嘅配料🥓特別在多種香料清爽得來唔油膩🌿⭐️ 米紙蝦卷 🦐用米紙包住肉碎蝦同蔬菜🥬重點配上自家制醬汁有點花生口味再加上鹹鮮🥜口味好獨特⭐️ 牛油果沙冰 🥑呢度嘅口感好滑用咗新鮮牛油果真材實料🥑 加上沙冰嘅口感就唔會太Thick🍧⭐️ 滴滴咖啡 ☕️用上越南式嘅滴漏壺增加了咖啡嘅香氣🌺 加上煉奶甜度比例適中⭐️ 斑斕綠豆糕 💚一定要試嘅招牌甜品☺️ 斑斕味香濃而且口感超煙韌 有越式的傳統風味🍡⭐️ 芒果糯米卷 🥭另一道甜品就比較道地 🤣用上嘅芒果分量豐富而且新鮮 天然嘅甜度啱啱好🏝️⭐️ 紅豆糕 🫘⭐️ 紫米糕 💜因為甜點太吸引再叫埋其他糕點🫣椰汁味香濃唔會太過甜👍🏻

暫時係香港最出色嘅越南餐廳，食到上哂癮🙈 由深水埗小鋪，到依家油麻地樓上鋪，食物質素依然保持到👍🏻 環境舒適咗好多，依家又有普通水同斑斕水提供，整體用餐感受提升吾少！招牌蟹膏蕃茄湯檬粉真心好好食🤤 次次去都一定叫！食材非常多，蟹膏蛋餅、豆卜、豬紅吸收哂啲湯汁，好正😋蔬菜燉牛腩配包都好野味，但星期六日先供應。牛腩煮到好林好入味，麵包鬆軟，配搭牛腩汁一齊食，美味可口😍牛油果沙冰都係必叫之一，非常濃稠，飽感十足！另一必叫嘅係斑斕綠豆糕！但數量有限，吾係次次都有…

Bookmark左好耐，岩岩搬左新店就黎試下一開始黎個牛油果沙冰好好味，對之後既期望好大。仲要排咁耐隊結果….好失望價錢係平既，新地方都算幾大同乾淨味道就…..有朋友話轉左廚師，要黎排隊既朋友可以諗下先牛油果沙冰好味，好creamy,牛油果味好岀招牌蟹膏蕃茄湯蒙湯底….死甜，無蕃茄味無蟹膏味扎肉，唔新鮮，無肉味蟹膏餅，好似”梅”左既蒸蛋豬扒撈蒙個豬扒淹得幾好味，但個豬食得岀唔新鮮正宗撈蒙係自己撈，佢撈埋比你成個湯蒙咁米紙卷暖既…唔新鮮食左一個就byebye最期待既斑斕綠豆糕無斑斕味….個面太”un”

無意中喺呢度發現呢間店，一向鍾情越南食物嘅我梗係快快 bookmark 咗啦，等去開油麻地就去一試。機會喺噚日嚟啦，放工快快去幫襯，好彩我哋 6 點前到仲有位揀，坐定定揀好食物等緊嘅時候，發覺已經無乜位淨，到我哋食完閃嗰時門口排長龍啦 😅😅😅食物選擇唔算多，我哋揀咗個蟹膏蕃茄湯檬，隻佬睇 menu 嗰時仲話無乜餸，點知送到嚟就話嘩原來都好多嘢食 🙄🙄 個湯好濃味，蟹膏好香口，加埋啲香料真係正到無朋友。我就叫咗個烤豬肉撈檬，唔同一般越南餐廳嘅汁，呢個已經加咗喺碗檬度，味道無咁醋味，加埋香料，撈埋一齊好好味。另外仲叫咗杯牛油果沙冰，其實應該係牛油果奶昔，牛油果好香滑，讚讚 👍👍最後仲有個芒果糯米糍，芒果好香甜，糯米糍有椰絲，軟軟糯糯，食完要捧住個肚走 😋😋😋

知道第一郡Q1越南餐廳搬到油麻地，立即去捧場新舖只開了第三天，食物方面，暫時款式不多，招牌菜式仍有供應。温馨提示： 推門要很大力才可以推進入1.蔬菜燉牛腩，配法包外脆內軟牛腩夠入味又夠淋，配薯仔及红萝白绝配。2.蕃茄蟹膏檬若香葉再加 D 會更好味，豆卜很入味3.烤豬肉撈檬，等了半小時又催促2次後，才告知撈檬沽清老闆話午市太多人，食材無準備足夠希望下次再試。4.牛油果沙冰，绵滑有牛油果香味，不過飲一杯巳經很飽青檸梳打，鹹檸汔水夠大杯