GARIGUETTE

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在日本的人氣圓形法式千層酥品牌Gariguette已經登陸香港銅鑼灣Fashion Walk差不多一年，招牌名物法式千層mille presse很有名氣，店內人氣旺盛，今次就和老公吃個輕晚餐。這店所有食材和機器均由日本 GARIGUETTE 總店直接送抵香港，酥皮使用 100% 發酵牛油製作，通過專屬研發的熱壓機壓製後，再以高溫烘焙完成。在店內看著製作拿破崙 Mille-pressé 過程，十分賞心悅目。【伯爵紅茶忌廉杏脯果醬】首先嚐到外皮甜蜜香脆的口感，然後中間的杏脯果醬和伯爵紅茶忌廉就滲出來，濃郁的忌廉內餡是從日本新鮮空運到港，好高級的享受！真是好好吃！【牛油果煙三文魚】試完一款甜品又想試一款鹹的，中間夾着北海道十勝產的薯蓉。牛油果煙三文魚 Mille-pressé以煙三文魚、牛油果酸忌廉配上蛋黃醬及薯蓉，香脆可口，味道清新飽肚，兩人分享很飽肚。

Gariguette 係東京表參道係長期既排隊店黎，最近未有機會朝聖但係見佢係香港開左分店，即刻試下佢地既人氣千層酥😍價格比佢日本貴一截，但係係真係好好食～仲有得睇住店員成個整既過程。  1⃣️原味士多啤梨+開心果忌廉覆盆子（$88+$85） 心大心細揀half half 就啱曬，可以食到唔同味。招牌士多啤梨係必點既！吉士忌廉帶奶香，配埋切片士多啤梨真係絕配🤩另一半就揀左配開心果忌廉覆盆子，開心果忌廉唔會太甜，配上酸甜既覆盆子果醬好好食👍另外重點千層酥皮係食到好香牛油香，另外面頭係焦糖脆面，好脆好好食！  2️⃣牛油果煙三文魚（$168） 另一款叫款鹹食試下～煙三文魚份量好多，差唔多每一啖都有，另外入面仲有牛油果蓉、薯蓉、洋蔥，估唔到出名甜品既鋪頭鹹食都咁出色！而呢款及千層酥皮係同甜食既唔同，係冇面頭果層焦糖既，不過更加食到果種牛油香同埋酥感☺️  

位於銅鑼灣Fashion Walk的「GARIGUETTE」是來自東京的過江龍人氣圓形法式千層酥店，主打招牌名物圓形鏤空拿破崙Mille pressé，圓形餅面特別設計成鏤空可看到酥餅的內餡。而香港店提供12款拿破崙款式，客人可以揀Half-Half，揀選兩款甜版的Mille pressé🥰我選擇左一款鹹餅及一款甜餅來當晚餐🤗店家於Fashion Walk設有露天用餐位置，日間可以係溫暖的陽光下品嚐Mille pressé，而晚上可以係閃閃燈飾下共享Happy Hour。開心果忌廉覆盆子 $68 (原價 $155)而家店家做緊隻優惠，其中一個優惠係「SELFIE」，客人係社交平台打卡，店員會根據對客人嘅第一印象揀一款甜餅，$68係平均價錢嘅大約4折❤️今次呢款甜餅係店員選擇比我架🫶店員即席製作，濃厚開心果忌廉及酸甜覆盆子夾於拿破崙脆酥之中，拿破崙表面係焦糖脆酥，口感非常酥脆，吉士醬甜度適中。牛油果煙三文魚 $168鹹味的拿破崙都好有驚喜，以北海道十勝產薯仔特製濃厚薯蓉，配搭煙三文魚、牛油果酸忌廉、洋蔥、甜椒粉及蛋黃醬夾於拿破崙脆餅之中，味道配搭不錯，亦不會太膩，值得一試！店員介紹店家而家

日本超人氣拿破崙脆餅MILLE-PRESSÉ，喺香港開設首間海外分店，有十幾款口味選擇，除咗有甜味，仲有幾款鹹味，更加有香港限定口味～▪️雙重芝士火腿🧀拿破崙脆餅以自家研發、攞咗專利嘅機器壓製而成，食落非常酥脆。中間夾咗滿滿嘅芝士，分別係車打芝士🧀同水牛芝士🧀，經過焗爐烤焗至半溶狀態，配埋火腿，好夾。另外鹹味仲會夾埋以北海道十勝產薯仔🥔特製嘅薯蓉喺入面，呢款更加混合咗黑椒，好惹味▪️牛油果煙三文魚🥑🐟餡料有煙三文魚🐟、牛油果酸忌廉🥑、洋蔥🧅 、甜椒粉🌶️、薯蓉🥔、蒔蘿蛋黃醬🥚，食落口感同味道都非常豐富▪️手工牛奶咖啡🥛☕️▪️可可牛奶🍫🥛Lunch time買鹹味拿破崙，仲會免費送餐飲或餐湯。兩杯都幾香濃，唔錯GARIGUETTE📍銅鑼灣百德新街42-48號Fashion Walk地下D號舖