PizzaExpress (已結業)

開心星期五！突然決定出街食飯，真係好難諗食咩。。仲要無book之前都黎過海運pizzaexpress,係咁多間分店我覺得呢間個環境係最正，同埋唔算好多人等嗌左牛油果雞肉沙律，因為我好鍾意牛油果：）我鍾意裡面既番茄仔，燈籠椒，麵包～ 我唔鍾意d沙律預先混合埋沙律醬，因為我食幾清，所以我鍾意食呢到既沙律 意式野菌意粉～本身係蝴蝶粉既，但我突然好想食意粉！野菌真係好香！意粉超creamy~再落左D黑椒，好好味！叫左個新口味薄餅“艾美尼亞薄餅”，無肉既～但有蘑菇，羊奶芝士，火箭菜～落左D檸檬汁，幾清新我其實唔太好羊肉/羊奶製品，所以一入口就食到羊味。但加埋檸檬汁唔會好覺陣羊味，唔錯！個薄餅都少少厚身，唔會好似其他薄脆類型既薄餅～本身入座時隔離檯係南亞家庭，個小朋友好活躍跳黎跳去～之後request左坐隔黎檯，好好多！ 仲近左海景，好浪漫：） 不過經常叫侍應都無人見到，個個都好似好衝忙咁...侍應都nice既，但服務可以再改善下...

父親節當日因各人都忙，結果決定竹延遲一個星期再同老爸慶祝今年的父親節，大家一致通過選擇這家薄餅店，就是之前來過，喜歡它食物也不差，價錢也經濟，又有海景，六點左右來坐到窗邊位，就可以免費升級做一餐日落晚餐了。準時去到，門口已有頗多人在等位，在入口附近就有一個做薄餅的開放式廚房，吸引不少小朋友觀看，再向內走，是另一個開放式沙律廚房，衛生情況也算可接受。店內裝飾簡約，就是坐位略為迫了一點。這天天氣原來就不太穩定，但坐下後望出去維港景色，竟是一片晴空，真算是天公做美了。人齊就點先點了四個前菜和五個主菜，待食完後再點甜品。迷迭香脆包，簡單直接地將迷迭香混入麵粉內焗成包，由於厚度夠薄，所以入口非常香脆，迷迭香的味不濃，用作伴和其他前菜食是一個不錯的做法。牛油果雞肉沙律，以前也曾食過，今次的水準算是可以保持，雞肉香軟，蔬菜新鮮，入口清爽，混合了牛油果的軟淋，令口感更豐富。軟心芝士配蕃茄，是一道這店新推出的食品，蕃茄只有四片，略嫌少一點，先食用巴馬臣芝士混和的火箭菜，讓火箭菜的淡淡苦澀味將味蕾清理一下再品嚐非常清新的burrata芝士，特別的是運用了burrata芝士的特性，將表層的芝士弄得像熟蛋白一

為了海景和慶祝生日飯, 所以選址在OCEAN TERMINAL 的PIZZA EXPRESS, 我們二人選了牛油果沙律, 牛油果真的好多, 好好味, 好FRESH, 好大碟, 也是全晚最好食的一道菜. 蔬菜芝士薄餅, 夠晒熱, 好多露旬, 我很喜歡, 一碟有六塊, 夠晒兩個人食.  而白酒海鮮意粉, 略咸一點, 但勝在夠多材料, 下次我可以試吓叫蝴蝶意粉. 全店好爆, 滿座, 所以服務生好少幫我們加水.

這家薄餅店的其他分店都有試過，但這分店未試過，特來一試；入到去如果訂到近窗的檯，可以望著海景用餐，不錯的環境。但某外藉員工的態度卻有點未達要求，一開始我叫了一杯紅酒，她忘了落單，後來我們向經理要求補落，她回頭沒說對不起之餘還黑面，最終忍不著向店長Timmy哥投訴，Timmy哥以誠懇態度聽取意見並承諾跟進，在此希望她們的服務真的有改進。這晚三個人叫了三道菜：牛油果雞肉沙律，相對中環分店做這沙律，這店材料似乎多一點，菜也新鮮，牛油果夠熟夠香淋，雞肉大小適中，入口清甜。芝士菠菜卷，芝士味濃，菠菜清甜，混合濃烈的番茄醬一齊食，入口香甜又有點煙韌黏稠的口感，再帶著濃郁番茄未，真的充滿意大利風情。煙三文魚薄餅，只因肥妹好三文魚，所以又叫咗這一個薄餅，這分麼的做法似是綜合了中環和亞士厘道兩店的做法，餅底薄又脆，煙三文魚味夠濃，入口有咬口，又夠香，算是暫時這品牌店中做這薄餅最好的一間。