爵樂印度餐廳

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數不清已多少次到訪GAYLORD，環境整潔簇新之餘不論傳統印度菜抑或是一系列創新fusion印度料理都絕少令人失望。蟹肉印度夾餅 Kerala Spiced Crabmeat Taco Time ($168)餡料除了已經品嘗多次的蟹肉之外亦有芝士選擇，本來點了兩款各兩件但莫名其妙地上菜變成三件蟹肉夾餅，薄餅質感柔軟再配上蟹肉、薑黃粉、洋蔥、芫荽等微辣惹味。串燒羊肉卷 Lamb Seekh Kebab ($178)同樣是每次必食之選的羊肉卷以免治羊肉混合研磨香料及薑蒜醬製成香腸狀，肉質結實而多汁，加上檸檬汁及薄荷醬後令羊肉羶味相對溫和清爽。古法炸魚手指 Fish Amritsari ($158)魚柳預先以香料醃製入味但鹹度稍高，炸衣輕薄鬆脆並裹上一層鷹嘴豆粉，外脆內嫩。炭燒三文魚 Tandoori Salmon Tikka ($118)三文魚外層焦香乾爽但仍保留肉汁，相比其他燒烤菜式調味較輕，帶淡淡百里香及鹽味，魚香鮮美卻毫不帶腥，亦可配上蒔蘿蜜糖芥末及檸檬汁更加清爽。椰香芥末咖喱魚 Bengali Fish Curry ($178)魚柳先經油炸再烹煮成咖喱，加入椰漿、芥末及薑黃，椰香濃

係一間bookmark咗好耐嘅正宗印度咖喱店上網一search先知原來佢唔單止係香港最悠久的傳統印度餐廳之一更曾兩度獲米芝蓮餐飲指南所推介😱餐廳環境舒適 有indoor同outdoor室外氣氛好chill 以家呢啲天氣啱曬坐下室外chill下～(book位時可以主動request下xd)職員服務好好 會主動行埋嚟問吓你味道如何～--✨脆烤麥餅+薄荷特色醬 (Free)一入席餐廳就會送上脆烤麥餅同薄荷特色醬做頭盤脆烤麥餅好濃麥香味 口感香脆😋點上薄荷特色醬都幾過癮 幾有特色-✨招牌燒春雞 半份$128Tandoori Chicken 🍗 燒春雞係用辣嘅乳酪醬料醃製 食落香料味幾濃烈 辣得嚟幾惹味可惜 略嫌肉質唔多嫩滑 比較鞋🥲-✨巴辣馬鈴薯羊肉 $158👍🏻👍🏻Lamb Vindaloo 🍛呢個咖喱羊肉真係超乎意料的好食！職員喺落單前有溫馨提示我地係”very very spicy🌶 “我同朋友都决心一試 睇吓有幾spicy一食落口 就feel到真係好辣下但佢辣得嚟又幾惹味 係越食越想食嘅辣羊肉肉質非常冧身 一啲羊騷味都無反而羊味就超重 好有驚喜(平時真係好驚食羊肉會食到好濃嘅羊騷味🥲)

平時想食什麼?! 第一時間也未必想到食印度菜😅 很久之前食爵樂, 它還在亞士厘道舊址, 現已位於漢口道太子集團中心5樓. 前一晚經open rice 訂枱, 主餐牌有7折優惠. 當晚準時1930入座, 已達7成入座率首先餐廳送上一份免費脆烤麥餅. 本人覺得唔點綠色薄荷特色醬較為好味扁豆湯 $58湯是稀稀的, 有扁豆蓉, 有香料味, 飲第一啖味道一般, 要飲多幾啖才接受😅酥炸菠菜配洋蔥蕃茄莎莎伴薄荷羅望子醬 $108內有菠菜 蕃茄 洋蔥 芝士 番石榴 乳酪 薄荷醬 mix 埋一齊, 味道＆口感非常豐富, 酸酸甜甜又香口, 食到脆脆又咯咯聲, 愈食愈有不同味道層次, 必食👍精選雜錦燒烤 $288烤大蝦🦐一隻: 肉質實, 有咬口, 味道不錯烤鮫魚🐟一件: 醃魚香料怪怪的, 不懂欣賞烤春雞＆燒雞🐔件各一: 醃料味濃, 肉質普通🐑羊肉卷一件 : 朋友形容似肉腸, 味道ok (我本人冇食, 不知實情😅)不過, 我本人覺得這個菜 性價比不高洋蔥紅茄香汁燴雞球 $148濃郁番茄味 雞球滑滑 味道酸酸地 食落好開胃 必食👍菠菜蓉芝士 $118菠菜蓉配冇味芝士, 質地似BB糊仔, 味道食落辣辣地. 本人不