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港鐵尖沙咀/尖東站 L5 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23761001
開飯介紹
尖沙咀時尚印度老店，餐廳充滿現代印度風情，環境優美，設落地玻璃及酒吧，十分開揚。選用正宗印度香料炮製傳統菜式，如牛油紅茄燴雞肉。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一
18:00 - 23:00
星期二至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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Gaylord IndianRestaurant 爵樂印度餐廳📍香港🇭🇰 尖沙咀👉🏻follow @kumikofindfun 分享我的足跡#米吃 #今日教練食呢D #今日食呢D.前幾日同朋友講去呢度去食印度野～佢話好呀 最近都有人介紹佢 甘岩就約～宜家午市有 Indian Brunch Buffet $188咋 勁抵仲系米芝連級 歷史悠久的印度菜.🇮🇳Gaylord IndianRestaurant 爵樂印度餐廳1972年已經營業 系香港已超過50年入到去 哇左聲～ 因為真系好靚 高質自助餐形式 自由選擇 鐘意食幾多都得～以下有幾款 可以再翻點.✨Pappadums 脆餅🫓香脆的脆餅 令人一口接一口 可以做零食旁邊有印度食客 叫我同朋友點綠色的醬(薄荷醬)清涼清新嘅味道.✨Naan 印度薄餅🍕有蒜味 / 黑松露味由於本人同埋朋友都係黑松露粉絲 所以最愛呢隻上台即刻搣嚟食係非常之香～ 好煙韌 唔係食手抓餅嗰種 有啲似Pizza嘅感覺亦可點咖哩汁 但吾點都已好入味.✨煎餅呢個煎餅朋友非常欣賞 即場面前煎共叫左3入份😂香脆皮 入面咖哩薯蓉.✨菇 🍄🟫BBQ MuShRooM多汁菇 惹味 醬汁少許香料味 不搶菇既鮮味.✨🍤🦐 PRWAN KOLIWADA我鐘意食蝦 炸得不算脆 但很香好彈牙 食左幾隻.✨GOAN FiSH curey 椰香芥末咖哩魚椰子芥末味道香濃 魚肉好嫩滑 好入味.✨Vegetable Samosa 蔬菜印度咖喱角原來不止香港人鐘意咖哩角印度既咖哩 果然出色入面薯蓉同埋蔬菜餡 外皮十分香脆.✨Saffron Basmati Pulao Rice 藏紅花巴斯馬蒂米飯🍚好特別口感 粒粒分明 有煙靭,半空氣,半實在 口感.🥤飲品經理問我地飲咩？我同朋友鐘意打卡 介紹岩既款比我地揀左🍹Mango Lassi 🍹Strawberry Lassi印度最著名之一凍飲2款都系水果 甜酸均勻 2者相比 芒果更勝因為比較甜度少D 如喜歡酸D 揀士多啤梨款..💫 #爵樂印度餐廳 #Gaylord IndianRestaurant.Follow and Like 系我最大既支持🫶🏻
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呢間歷史悠久既爵樂印度餐廳，我好多年前已經知道，今次終於黎幫襯啦！雖然係平日，但我到達時都幾乎坐無虛席，餐廳仲有戶外露台位（不過當日落雨無人坐室外）我地叫左個Tasting Menu, 只係 $488 但有好多野食，包括：開胃菜，三道前菜，三道主菜，兩道配菜，兩道甜品，同埋Masala tea，另外我地加左 $188有wine pairing餐前小食 🌮 Homemade Mango Chutney & Pappadums 芒果酸辣醬的口感清新，帶有微微的甜味和酸味，搭配上香脆的脆餅，非常開胃開胃菜 Amuse Bouche🌮 Pani Poori 係一款最出名既印度街頭小食，釀了薯蓉同豆蓉的小饀餅，酥炸麵餅外皮酥脆，將薄荷汁倒入去，一啖咬開爆汁好爽前菜 🌮 Malabar Crab Taco 蟹肉夾餅蟹肉混入印度香料，令蟹味提升左，帶少少辣味好惹味 🌮 Chicken Tikka 印度烤雞雞肉表皮微焦帶有香料香氣，肉質嫩滑多汁, 加少許檸檬汁，更提升左香料味🌮 Lamb Galouti Kabab 羊肉餅肉質好稔滑，有少許羊羶味，上面既酸蕎頭可以消滯 主菜 Main Course🌮 主菜有三款：Kadai Prawns，Truffle Butter Chicken，Dal Makhani配菜有 Garlic Naan 印度薄餅 及Saffron Basmati Pulao Rice藏紅花炒飯🌮 Kadai Prawns - 蝦已經剝好晒殻所以食落好方便，蝦肉好彈牙，酸酸辣辣既蕃茄汁底令人胃口大開🌮 Truffle Butter Chicken - 口感好Creamy，牛油味好香，松露香氣馥郁🌮 Dal Makhani - 呢款係扁豆咖喱，多款豆已經煮到溶晒，入口充滿濃濃既豆香甜品 Dessert🌮 Gajar Halwa - 係用紅蘿蔔、煉奶、肉桂做成嘅米布甸，味道好似蛋糕，口感又好似糊仔，好得意呀！🌮 Kesar Kulfi - 係自家制開心果雪糕，有香料味同香濃奶味，味道好特別，口感似雪糕＋刨冰咁飲品 Drinks🌮 Mango Lassi - 芒果味結合乳酪酸甜清爽，消膩一流🌮 Masala Tea - 香料味唔太濃，比較適合香港人口味🌮 另外加$188就有wine pairing, 有三杯酒包括香檳、紅酒、白酒，都幾大杯，酒既質素都唔錯，幾抵飲！
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頭先同朋友去咗尖沙咀呢間印度餐廳食晚餐，個環境一入去已經feel到好有質感！天花掛滿咗啲好靚嘅裝飾，成間餐廳嘅氣氛好有印度風情，連餐具同枱布都好講究㖭。今次我哋試咗幾款前菜，首先係Mulligatawny湯($78)，湯底係金黃色，香料味唔會太嗆鼻，好開胃！跟住嚟個蟹肉Tacos($88/2件)真係好特別，將印度風味加入墨西哥菜入面，蟹肉餡料勁鮮甜，仲有生菜絲加埋更加爽口。南洋帶子($148/4件)一定要試！每粒帶子都燒得啱啱好，外面微微焦香，入面仲係嫩嫩哋，配埋佢嘅特製醬汁，香到癲！羊肉餅Galouti ($86/2件)就好適合做開胃菜，香料味夠香但唔會搶咗羊肉嘅鮮味。主菜方面，最正嗰款係坦都里珍寶蝦($268/2隻)，隻蝦大到癲，肉質超級爽彈，而且香料味香又唔會蓋過蝦嘅鮮味。魚柳Tikka($98/2件)都幾出色，魚肉嫩滑冇乾柴感，香料比例啱啱好。最特別推介佢哋嘅燒菠蘿($148)，真係好新奇！將新鮮菠蘿放入坦都里爐燒，個味道層次好豐富。配埋杯Mango Lassi($78)，甜甜哋好解膩。（必飲！）咖喱雞Murgh Zafrani Korma($178)都值得一試，醬汁香濃滑溜，雞肉腍入味，配埋個Keema Naan($78)，勁perfect！最緊要記住book枱呀！因為晚市好多時都爆晒。同埋如果驚辣嘅話記住同侍應講，佢哋可以跟你嘅口味調較。
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說到印度菜，怎能不提到尖沙咀的「Gaylord Indian Restaurant 爵樂印度餐廳」。原來餐廳在1972年已經營業，一間餐廳能夠在香港屹立超過50年，絕對有他的底蘊實力。走進餐廳，首先映入眼簾的是精美的裝潢，牆上掛著色彩繽紛的印度藝術品，還有多款調味材料，燈光柔和，讓人感受到濃厚的印度文化氛圍。初次到來，當然一嚐Gaylord 的午市套餐-「Golden Jubilee Non Vegetarian Tasting Menu Featuring Gaylord's Classics Since 1972 & Contemporary Delicacies Curated By Our Master Chefs」。◍ 1. 餐前小食 - Homemade Mango Chutney & Pappadums午市套餐以餐廳自製的印度芒果酸辣醬和脆餅（Pappadums）作為開場。芒果酸辣醬的口感清新，帶有微微的甜味和酸味，搭配上香脆的脆餅，讓人一口接一口。脆餅的脆度恰到好處，與酸辣醬的結合，非常開胃。如果可以買來作零食就更好。◍ 2. 開胃菜 AMUSE BOUCHE - Pani PooriPani Poori是一道非常受歡迎的印度街頭小吃，平時在網上短片經常看到。想不到，小吃的外皮酥脆，裡面包裹著調味過的馬鈴薯和扁豆混合餡料，還搭配了清爽的薄荷飲品。當咬下去的瞬間，餡料的濃郁口感與薄荷的清新感交融，有點讓我感受到印度街頭的氛圍。◍ 3. 前菜 Appetizers - Malabar Crab Taco這道菜將南印度的風味與墨西哥的Taco結合。柔軟的roti外皮包裹著用香料調味的螃蟹肉，每一口都充滿了「Kerala」的獨特風味。◍ 4. 前菜 Appetizers - Chicken Tikka經典的印度菜之一。雞肉在Yogurt和香料中醃製，經過炭火燒烤後，雞肉外層略微焦香，內部卻保持著多汁的口感，每一口都充滿了香料的滋味。◍ 5. 前菜 Appetizers - Lamb Galouti Kabab羊肉餡餅融合了多種香料，口感細膩。羊肉的香味與香料的搭配相得益彰，完全沒有羊膻味。◍ 6. 主菜 Main Course - Kadai Prawns餐廳使用新鮮的海蝦，搭配甜椒、洋蔥和番茄，炒製而成。每一口都充滿了海鮮的鮮味，加上印度香料的使用，讓整道菜更加層次分明，既有辛辣感，又不會過於壓倒其他食材的風味。◍ 7. 主菜 Main Course - Truffle Butter Chicken印度烤雞搭配精緻的洋蔥醬，並注入黑松露牛油香氣。雞肉非常嫩滑，醬汁非常濃郁，用來配印度薄餅Naan 就一流。◍ 8. 主菜 Main Course - Dal Makhani餐廳用上黑扁豆和紅腰豆混合，在慢火中煮至軟糯，同樣搭配牛油和印度香料，非常惹味。搭配Naan或香米，簡直是完美的搭配。◍ 9. 配菜 Accompaniements - 印度薄餅Naan (Garlic Naan), 藏紅花巴斯馬蒂米飯 (Saffron Basmati Pulao Rice), 菠蘿印度酸奶 (Pineapple Raita)套餐還有幾道配菜，包括印度薄餅Naan（Garlic Naan）、藏紅花巴斯馬蒂米飯（Saffron Basmati Pulao Rice）和菠蘿印度酸奶（Pineapple Raita）。◍ 10. 甜品 Dessert - Gajar Halwa, Kesar Kulfi午市套餐非常豐富，還配有兩道經典印度甜點。Gajar Halwa是用磨碎的紅蘿蔔和牛奶熬製而成的甜品，並有著肉桂和玫瑰的香氣，搭配堅果，配搭非常甜蜜。另外，餐廳用藏紅花和豆蔻調味的印度手工雪糕，口感濃郁滑順，非常特別，值得一嚐。◍ 11. 飲品 Drinks - Mango Lassi、Masala Tea作為印度最著名之一的凍飲Mango Lassi，Gaylord 亦都沖調得非常好，甜酸均勻，完美消暑。而套餐包含的Masala Tea則在奶茶之中，份外加添了Masala，令奶茶充滿印度風味。Gaylord不單純是正宗的印度菜，餐廳的環境優美，服務熱情周到，會令人對印度菜有了更深的認識與喜愛。
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🇮🇳🥧🍽️高質米芝蓮印度餐🛎️以下為Restaurant Week Summer 2024Lunch Menu 每位$148+10% 🍴前菜✅Vegetable Samosa呢個係咖喱角樣，但係入面係薯蓉同埋蔬菜餡，每人有兩粒，個外皮炸到十分香脆，但係呢個有啲飽肚，建議大家留肚食之後嘅嘢。✅Chicken Tikka & Lamb Seekh Kebab每人有一件烤雞同埋羊肉卷，烤雞真係好Juicy，雖然外表睇落燶燶地，但係入面仲係超嫩滑，調味都好正。至於羊肉卷會比雞肉乾身少少，羊味唔算好重，我唔食羊嘅都食到。🍽️主菜✅Bengal Fish Curry咖喱微辣，好惹味，而炸魚好嫩滑，有四至五件，好食到停吾到口，旁邊仲有兩塊啦naan, 同埋香料飯，呢隻咖喱撈飯幾好味。隔籬嗰個鷹嘴豆茸，唔知係湯定係醬嚟，但係我覺得就咁食就已經好好食。✅Butter Chicken牛油雞呢個醬同出面嘅有少少唔同，佢會比較杰身，同埋重酸甜味，但係點naan食真係一流。而烤雞外脆內滑，都有四至五件。🍰甜品✅Mango Rasmalai呢個甜品唔會好大份，係一個印度好傳統嘅甜品，好似一個麵包浸咗喺芒果奶入面甘，口感好特別，而味道就有少少甜🍹飲品✅Mango Lassi呢個餐本身每人會包一杯Mango Lassi, 好滑，都濃芒果味，唔會好甜😍
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