魂燒 (已易手) 新餐廳

呢期听聞有家專食日式串燒的店，價錢大眾化又好味，身為為食貓的我又點會錯過呀！！到街口乍，遠遠已聞到燒烤的香氣，門口有座燒烤的小檔口，造型得有特色。原來呢度除了燒物之外還有拉麵、烏冬和飯食的，而最新出名推介：秘制海膽飯＄108在餐牌上閃閃發光，二話不說必叫吧！！海膽控～齋係呢板海膽已經夠殺了！！海膽含有丰富的蛋白質很受健身大隻佬喜愛，我呢板更加俾人搶食啦！夠新鮮，甘香可口，入口即溶冰冰涼涼的，好適合呢個天時食，乜野暑氣都全消，配合呢個有生春撈在一起的白飯來吃，又別有一種充滿蛋黃香的好味牛肉薯餅＄28/1件香噴噴，脆卜卜，又圓又脹，一夾好軟熟，入面的是免治牛肉粒來的，既有牛肉香亦有薯香，味道剛剛好。京葱雞肉串（燒汁/盬）＄20一口雞肉一口京葱，雞肉香又滑京葱爽又香，沾上燒汁一齊燒甜甜地幾清新香蒜燒茄子＄18勁蒜囉！！原條茄子雖然燒到熟透，但仍保持到茄子的原狀，舖滿蒜蓉好香口西京安格斯一口牛＄28西京五花腩串＄22西京是比較甜的醬汁來的，配埋咸肉一起味其實是特別既安格斯一口牛，好有牛香肉味夠而且很好口感有哨頭得來又不會韌五花腩是連肥膏都燒得卜卜脆的，一點也不覺得肥膩燒安格斯肉眼扒 〔細〕＄5

行過聯合搵野食, 見到呢間巷仔燒烤店幾多人等, 門口即燒見到海鮮大隻新鮮, 所以等一陣都唔緊要啦, 座位有室外及室內, 室內好細, 只有BAR枱位置, 坐到5-6人,室外有街頭及小巷小食風味門口還有實物SAMPLE, 賣相不錯, 所以都跟佢叫了, 首先叫了秘製燒帆立貝($34), 好大隻, 有燒汁, 金黃色, 裙邊爽口, 再上了香蒜燒生蠔($28@), 好大隻, 好多汁, 新鮮喎, 燒羊扒件$28 , 唔會好羶味, 好香口, 好腍身, 還有牛肉薯餅 $28, 不錯，非常香脆可口，不會好油膩。主打的特制激爆蟹皇飯,配上松葉蟹柳, 賣相好名貴喎, 蟹皇鋪滿面, 好香濃蟹膏香味及蟹肉,夠足料, 底為白飯底, 尤其係松葉蟹柳, 好鮮甜的蟹味, 新鮮, 唔夠喉, 再叫了一口芝士, 好似箭豬仔咁, 外皮脆卜卜, 一咬下, 芝士半溶, 好烟韌。最後還叫了甜品, 南瓜雪糕$38，及$38, 兩個都好清甜, 好滑，食完一輪燒烤的飯後甜品, 好爽呀, COOL DOWN晒。

串燒對於我來說總有無比吸引的魅力，是次覓食到太子，看到有專賣串燒的店鋪，當然不可錯過。店鋪位於太子地鐵站附近，大概2分鐘路程，雖然屬於小店，但招牌都算顯眼。店內環境都比較小，店主解釋閣樓正在裝修，所以座位變了放在戶外的小巷中。幸好是晚天氣沒有早前寒冷，坐在街邊看著人來人往的人流，有別樣的滋味。猜想不到小小的一間店鋪居然有大大的創意食材，真是令人驚喜。串燒價格比較便宜，調味多為西京燒，汁燒，海鹽及芝士。落完單後，即叫即燒，雖然等候的時間比平時久一點，但熱辣辣的美食是值得等待的。特製蟹黃拉麵 $98餐牌上寫著限量發售，按以往經驗，通常寫著限量發售的都是好東西，不然限量的名牌產品怎會搶崩頭？金黃色一片，光是賣相已經十分吸引，店員建議先嚐一口蟹膏的鮮美，再拌勻拉麵進食。蟹膏入口濃稠甘香，松葉蟹腳肉鮮甜多汁。麺質我們選了硬身，因為比較有口感，但是麺的軟硬控制就有點不足，可以改善一下。香蒜牛油日本扇貝 $28一大粒扇貝被黃燦燦的蒜蓉和牛油完全包住，海鮮處理得非常乾淨，入口沒有腥味，既保留了扇貝的原汁原味，也不乏蒜蓉的香味，正！芝士燒生蠔 $28味道較為濃郁，芝士柔軟口感加上蠔的鮮美，雙重滋味。燒大