小王牛肉麵

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休息中

有日突然想食台灣牛肉麵，去左荷里活廣場，好幾年前喺德福都試過呢間小王牛肉麵，不過已經唔係好記得咩味。平日既夜晚7點幾去到都唔使等位叫左兩碗麵同一個小食，麵係可以自行選擇粗幼同韌度，湯底可揀胡椒白湯/ 養生牛骨湯，另外仲有得揀配菜（高麗菜/ 小棠菜、芫茜、酸菜同蔥）▪️半筋半肉麵 ($66)呢個麵係配養生牛骨湯，湯底顏色係深但唔係好夠味咁，牛筋係幾稔，份量都唔算少，唔算好入味。揀左硬麵質地，不過都唔硬，普普通通。▪️牛肉麵 ($63)呢個就揀左配胡椒白湯，好濃郁既胡椒味，但高麗菜完全無味。牛肉普遍都OK ，係有一兩舊比較柴。 ▪️蚵仔煎 ($78)係有啲驚喜，但味道唔錯，煎得夠香脆，如果蚵仔份量多返啲會更好不過食完呢餐之後返到去好口渴，要咁飲水… 口乾感覺仲勁過平時食譚仔，睇黎間野都用左唔少味精，唔係特別好食，亦都唔特別推介

星期五７：３０荷李活廣場，只有這間幾人乎不用等位就有得入，旁邊丼丼屋排到天光，心恐想牛肉麵不能太差吧，而且規定只有一小時用餐時間，應該有點保證。果然不是太差，卻沒有驚喜，如只是為了裹腹，應該是合格的，當然不會有高分。牛肉麵是香港各牛肉專門店最差的一碗，侍應端來，有濃烈的花辣八角及牛肉香味，令人十分期待，湯底入口濃郁可口，真材實料吾口渴無味精，依稀有小小中藥的甘味或彷似肉骨茶味，我差不多飲了大部份的湯，粗扁麵彈性有咬口，主角的牛肉是近似牛展，卻是劣等貨色，入口並不鬆化，欠缺口感，也沒有牛味，奇怪湯底的牛味從何而來，牛肉麵的主角牛肉如此不濟，店名叫小王牛肉麵真是拆招牌!炸雞排飯，雞排有大量淮鹽，皮也炸得香脆，有豪大大感覺，肉尚嫩口只是有小小雪味。牛肉餅要改名牛肉麵包，沒有牛肉味更沒有肉汁，只是小小餡，咬落一嚿粉，似食隔夜麵包店買淨十元三個的餐包!飲品很一般，已經叫冬瓜茶及黑糖茶，完全沒有台灣特色，只是超市普通飲品。

大型商場成日見到有分店通常都麻麻地即管試試，牛肉麵湯底嗅落好重藥材味不過飲落似豉油水，牛肉夠林不過已經冇晒牛味，鹽酥蚵仔粉漿又厚炸到乾晒都唔知食緊咩，麻醬A菜最穩陣淨淋麻醬，洛神花雪梨茶全無味道只係飲緊小小紅色既水，個牛肉餅都唔知咩味又騷又糊杰好嘔，咁貴價錢食餐失望飯

因為去新蒲崗開會，完會後剛好是午餐時間，大顆兒去了荷里活廣場找吃，同事甲話想食小王牛肉麵，就是這樣，今日的午餐就食台灣菜了！先來的係同事的牛肉麵，我夾左一塊牛肉來吃，的確炆得幾鬆化又夠入味嘅！我叫左肉燥鹽酥雞排飯$65， 大概等左十分鐘先上枱，明顯地雞件係即叫即炸，單看份量都有大半塊 豪大X雞扒 的大小。至於味道呢！？鹽酥雞外皮好脆，但好咸，食左一啖就感到好口渴，應該味精都下得不少，肉燥，入口係帶少量甜，我覺得尚算正宗吧~加錢點了花枝丸，都是同一問題，好咸！所以一粒起兩粒止就算，不過口感都算幾彈牙！另外點了 蚵仔煎，都是即叫即煎，不過一上台全場呆左，咁o既樣的！哈！成個煎餅食落粉都下得幾多，質感偏向軟淋，沒太大的酥化感，所以都幾膩口，所以食左一件我已經投降了～總括來說，味精太重，應該無下次啦！

星期五晚上8點鐘, 間間餐廳門口都有人龍,   間間都去攞張飛先，兜左商場一個圈，15分後返左黎小王一睇， 嗌過龍tim，即時同reception姐姐講聲啦，點知佢話無得補番喎，一係再攞過飛啦。所以有心食就記住企定定唔好走來走去啦 我地2個人叫左：牛肉麵（$4x）鹽酥雞麵（$4x）魷魚酥（$2x)朱古力杯芽 （$18+2）牛肉麵一黎到，緊係試牛肉先啦。果然係又鬆又林，舊舊有中指咁長幾大塊，碗麵賣相幾得，當堂滿心歡喜。粗麵有d似刀削麵，以為都係好似刀削麵咁煙煙韌韌啦，將酸菜粒放埋入湯麵，點知林bag bag㗎，真係我食過最唔好食既麵。至於其他呢，鹽酥雞有2隻女仔手掌咁大，肉質都好嫩滑，同魷魚酥一樣都係鮮炸。朱古力杯芽一貫台式飲品咁，大大杯，味道都ok㗎。