叁不館

營業中

休息中

呢間餐廳既設計好有創意同心思，用左老香港做主題，播住香港經典歌曲，濕紙巾、點餐紙都有特別設計，連碗碟餐具都係傳統港式，細個食豆腐花果隻鐵羹都有😆呢到除左設計之外食物一樣有心思，醬汁比起平時既邊爐店更多選擇，特別既係自家製沙嗲醬同埋蔥油，兩樣都係港式既感覺，沙嗲味同蔥味都係好濃，搞到好想攞黎送飯🤣呢個椰子雞湯底不得了，可惜miss左侍應哥哥倒椰子水落去果下冇影到🥲佢會提我地飲左湯先再落雞，我仲諗緊點解唔係熬左啲雞味出黎先飲個湯，但一飲落就發現個湯底本身已經超好味😋之後落雞又可以每次酌量落唔洗驚煮到變老雞，好正👍食材一啲都唔馬虎，頂級安格斯牛頸脊一擺入口好香牛油味，而且有厚度，海鮮類全部都好新鮮，羊肉臊味都幾重中意臊味既可以嗌，牛脷托就煙韌啲。啊仲有前菜個青瓜都好好食，野飲嗌左個銀菊露，唔會好甜好好飲😍呢個食物環境氣氛質素真係對得住價錢，見到有啲客人帶左外國朋友黎食，可以感受舊時既港式情懷又可以食到高質素既野食，有機會我都想帶外國朋友黎呀。

越來越多主打香港70,80年代復古裝修的火鍋店，最近一口氣試了幾間，這一間叁不管可算是在名單的頭幾位呢！環境餐廳環境佈置別有一番風味，以檔口作主題，配合一些竹藤架和籃子，跟香港漁村主題很搭。餐牌怎少得餐紙也要配合懷舊復古風，玩味設計。 復古味沙爹湯 $108 既然要比較，當然又係叫返最傳統嘅港式風味沙爹湯，好濃郁，也較配合港人合味，偏甜不太鹹，基本上煮甚麼想滲到甜味，如有花生粗粒就更好。 牛脷托 $72 色澤粉紅，雖是薄切但不失Q彈口感。 醉牛肉 $168 必點！我超愛，很多時候吃醉雞都覺得酒味不夠，但這碟醉牛肉絕對沒有這個問題，醉牛肉很入味，超濃酒味，加上滲了沙嗲湯的看到碟上有玫瑰花，估計是用了玫瑰露酒醋牛肉，又嫩又香！ 新鮮肥鵝腸 $96不一定要麻辣湯才配吃內臟，沙嗲湯這種濃湯同樣很適合煮肥鵝腸，帶肥膏，吃上去口感軟糯一些。 蒙古羊肉片 $90 如果怕太羶的朋友，這裏的羊肉也很合你的胃口，羊羶味不重同時很吸湯底汁。 手打五寶丸 $98 分別有豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸及蝦丸各2粒。手打的關係，各款丸的質地都很黏稠，下鍋的時候小心一點，煮出來都很Q彈，我自己更愛吃墨魚丸及蝦丸，有肉

🍂高質又打卡港式邊爐🍂推介指數 ❤️❤️❤️❤️❣️秋風起宜打邊爐，終於去咗人氣樓上火鍋店，一出𨋢已經不少打卡位店內亦有唔少打卡位，播著80-90年代廣東歌，懷舊風十足❣️🥘 胡椒豬肚雞湯 (冬季限定嗌)✨香港人老火湯是啤傻推介之一湯底，上枱時店員提示要飲湯先❣️ ✨秋意濃濃飲個胡椒豬肚雞湯暖胃又滋補，胡椒味濃厚、湯鍋含豬肚、蟲草花同菇菌，仲有一碟嫩雞～🥩 牛肉✨ 打邊爐點可以唔食牛？ 點咗鮮牛肉粒同牛脷托，前者質地彈性、後者有軟中帶嚼感，同樣嚐到牛味🤟🏻 手打五寶丸✨ 含豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸及蝦丸各2粒；一次過食哂5款口味，粒粒彈牙爽口，牛丸仲勁juicy💦🦐 蝦膠油炸鬼✨ 彈牙蝦膠釀入脆口油炸鬼，面層蟹籽/紫菜粉各4件🥟 招牌午餐肉餃✨自家製餃子，一碟8粒滿滿餐肉餡，好特別🥬 雜菜拼盤✨ 粟米、蕃茄、脆蓮藕片、萵荀片、白菜、唐生菜、娃娃菜、皇帝菜共8款，全部新鮮爽脆鮮甜🌼 銀菊露 ✨ 打邊爐當然飲返榨涼茶清熱氣啦，清新菊花味且甜度少甜 🌟 當晚全場滿座氣氛熱鬧，食物高質且份量不少，店內外打卡位夠哂懷舊，服務態度有禮親切，上去嘅記得book 位先呀❣️

裝修係懷舊風嘅火鍋店，一入去已充滿七、八十年代氛圍。有復古嘅牆身、餐牌、扭蛋機，仲要播住懷舊金曲🎶🎤完全充滿香港情。我都一路食一路唱🎤相信同朋友一齊嚟，氣氛一樣不得了！★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-.,_,.-*`'`*★-.,_,.-*🌽椒鹽粟米 $68係去到咩地方我都要嗌嘅椒鹽粟米(*☻-☻*)香口嘅辣椒加埋椒鹽配上甜甜地嘅粟米🌽味道實在非常開胃！🍲今晚卜卜蜆鍋 $198跟返店員指示，湯底滾後先飲2啖湯(◐‿◑)真係冇講錯，非常鮮甜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)然後再建議食晒啲蜆先再打邊爐🍲蜆肉非常肥美鮮甜，份量好多，絕對足夠！🐮頂級安格斯牛頸脊 (例牌) $268牛頸脊嘅色澤鮮艷、脂肪平均分佈。放落湯底燙大約7秒就足夠，會立即食出最完美煙韌口感，牛味非常濃郁，滿足😜🐮牛脷托 $72薄切加上彈牙爽爽地嘅口感，肉嘅鮮味亦非常突出，每次打邊爐或燒肉都抵擋唔到牛舌嘅誘惑。🤍蟶子 $78/隻$78 2啖冇左，絕對唔係一個抵嘅價錢！但係蟶子真係幾時都係海鮮價，都冇計。雖然貴，但真係極鮮甜🥹🥹返工咁辛苦，就豪一豪吧!!!？(●°u°●)​ 」